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[美食DIY]

谁能告诉我

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幸福着你的幸福

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-09-20 
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楼主
发表于 2011-6-19 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁能告诉我 为什么我用发酵粉发的面蜂窝已经很多了 体积却总是没有多少膨胀呢？那到底是发好了还是没发好?蒸出来的馒头太瓷实了
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惠蓉蓉

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爱心活力豆
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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-6-19 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馍揉好一会以后放一会再蒸
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爱斐妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-6-19 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那是面没发起来，也可以多放一点发酵粉，但不能用安琪的，安琪发酵粉放多的话有股不好的味道，我在麦德龙买的燕山牌的发酵粉，很不错
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幸福着你的幸福

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-09-20 
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地板
发表于 2011-6-20 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-6-20 15:09 编辑 ! V0 _2 ]) N/ h4 K; T; E& G: H- c
. S/ h# F* M& t# G
回复 虞儿 的帖子
% [) N$ V: o4 n6 ^, }
& y7 j' }( ^1 H. {$ u* D发了9个小时呢 早9点弄得 晚上六点蒸 上一次也是这样 只见蜂窝 不见体积变大...我弄成馒头形状 醒了15分钟 蒸出来还是瓷实
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幸福着你的幸福

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-09-20 
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发表于 2011-6-20 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 惠蓉蓉 的帖子! ~7 h8 e- Q$ \0 D4 p( H5 ]
' D- W5 c2 z( T0 \# h7 E- }, `
放了一会呢 还是不好啊
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幸福着你的幸福

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-09-20 
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发表于 2011-6-20 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱斐妈 的帖子# p7 N0 N; `( S2 D4 L% x* S

. R. p; x4 |% {% @: @) z好的
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