幸福着你的幸福

谁能告诉我 为什么我用发酵粉发的面蜂窝已经很多了 体积却总是没有多少膨胀呢？那到底是发好了还是没发好?蒸出来的馒头太瓷实了

惠蓉蓉

馍揉好一会以后放一会再蒸

爱斐妈

那是面没发起来，也可以多放一点发酵粉，但不能用安琪的，安琪发酵粉放多的话有股不好的味道，我在麦德龙买的燕山牌的发酵粉，很不错

幸福着你的幸福

! E0 n/ X( `. n# [

1 B, q, B6 N% P' _回复 虞儿 的帖子
3 C! K1 N) i, ~* K- ~4 V3 w  M( j) k' {& d! T" C4 z0 X
发了9个小时呢 早9点弄得 晚上六点蒸 上一次也是这样 只见蜂窝 不见体积变大...我弄成馒头形状 醒了15分钟 蒸出来还是瓷实

幸福着你的幸福

回复 惠蓉蓉 的帖子9 ]7 T0 B4 N- u( x4 y9 \9 S* o3 N
' ~- s* [  Z/ ~  g$ P& {
放了一会呢 还是不好啊

幸福着你的幸福

回复 爱斐妈 的帖子
, h: U+ F: _/ t3 R0 ~, ]' {7 H3 d6 U! U, N* }; z
好的