幸福着你的幸福

谁能告诉我 为什么我用发酵粉发的面蜂窝已经很多了 体积却总是没有多少膨胀呢？那到底是发好了还是没发好?蒸出来的馒头太瓷实了

惠蓉蓉

馍揉好一会以后放一会再蒸

爱斐妈

那是面没发起来，也可以多放一点发酵粉，但不能用安琪的，安琪发酵粉放多的话有股不好的味道，我在麦德龙买的燕山牌的发酵粉，很不错

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" ?. L' u1 d* L: D  y3 z回复 虞儿 的帖子/ ~+ T& }3 T' v7 e! m7 s0 A2 V
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发了9个小时呢 早9点弄得 晚上六点蒸 上一次也是这样 只见蜂窝 不见体积变大...我弄成馒头形状 醒了15分钟 蒸出来还是瓷实

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放了一会呢 还是不好啊

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4 l: b* `% n) j6 l9 _+ ^& \好的