微波荷包蛋，1分30秒就ok了！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-6-15 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

一次，一个打碎了的咸鹅蛋不知如何处理。为了省事起见，放到微波炉里面微波一下算了。能吃就吃，不能吃就扔掉。于是乎，放到微波炉里面微波了3分钟！拿出来一吃，倒是没糊，但鹅蛋清都硬邦邦的了，跟胶一样！这次虽然不好吃，但又给了我创意的灵感，用微波炉微波荷包蛋！
次日，我开始微波荷包蛋呀！一次不行，我弄两次，两次不行我弄三次。一点一点的，一次一次的尝试，终于尝试了十几个鸡蛋之后，我成功了！$ g9 r' v8 A: U$ h% F
这可是我用十好几个鸡蛋换出来的经验呀，大家感觉不错，一定要记得赏豆哦！
+ U* l& Q1 ~5 T
所用材料很简单，鸡蛋一个，橄榄油少许。- Y! S& Q& R4 m; w  E# U& u  p
  Z6 H( g0 a0 t8 l7 ]
方法：
1、取出一个小碗，碗中倒入适量橄榄油均匀的涂末在碗壁上。（不放油，鸡蛋会粘到碗上面，很难清洗。另外，涂油也可以保留鸡蛋水分。）/ Z3 |4 u8 g( f1 {) p  i( e
2、鸡蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋黄拨开。（拨开鸡蛋黄可以减少微波时间）" V/ B6 ^' ^2 n( q7 V8 F
3、放入微波炉中微波1分30秒即可。
提示：一般情况下，鸡蛋黄拨开程度的大小，鸡蛋的大小都影响微波时间！1分30秒就可以了。鸡蛋小一点儿的1分15秒都可以。大一点儿的1分45秒。
说了这么多，微波荷包蛋到底什么样子呀？谢庭兰玉赶紧上图，敬请大家点评！

/ {4 J# v1 I0 B) w

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多多爱妈咪

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沙发

发表于 2011-6-15 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，帮顶

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板凳

发表于 2011-6-15 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

另外，经过再次的尝试和创新，感觉放五香粉和盐的味道更好吃，大家不妨尝试一下哦！放的时候，一定要均匀洒到上面！想味道更好，上面下面都洒一点儿。

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地板

发表于 2011-6-15 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，又学了一招

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幼儿园大班

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发表于 2011-6-15 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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发表于 2011-6-15 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般开用哪档火？

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发表于 2011-6-15 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉还能干这啊。不错

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发表于 2011-6-16 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复月儿丫头的帖子, W- f% H1 k* d/ `4 |2 h
5 i, ~, M( v8 p# n) |2 U7 L
我的微波炉没有档！不知道你的微波炉有自动档吗？就自动档吧！

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小妖精她姨

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发表于 2011-6-16 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个办法好

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小妖精她姨

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发表于 2011-6-16 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明早早点

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发表于 2011-6-16 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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流云已飞度

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发表于 2011-6-16 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个应该比用微波专用的弄出来口感好，学习了，回家试试

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发表于 2011-6-16 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀，这个可以有

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彬彬妈妈

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发表于 2011-6-16 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要小心，我以前吃微波荷包蛋，没注意，因为没有常识，忘记了微波食品是从里热，没有弄破，直接在口腔里爆了，烫了一个星期才好，所以大家一定要弄破了再进嘴咬，小心啊。也支持楼主

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小臭臭的妈妈

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发表于 2011-6-16 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打到水里吃泡面就有荷包蛋了~

点评

旗旗的妈不要直接在盒装方便面中打荷包蛋，那种盒子不能耐高温。发表于 2011-6-21 17:17

风逝1221 哈哈，这招我经常用，饭盒方便面再打个鸡蛋，不用洗锅啊发表于 2011-6-16 17:29

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16^#

发表于 2011-6-16 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直接用水做的微波炉荷包蛋也很好啊，用牙签给蛋黄中间扎几个洞就OK了！

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发表于 2011-6-16 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

微波炉比较省事呢

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果果妈咪

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发表于 2011-6-16 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法不错，学习了！

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发表于 2011-6-16 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由杰森妈妈于 2011-6-16 13:35 编辑

回复谢庭兰玉的帖子

楼主这个蛋白有点干了，可能会影响口感，还有个方法可以比这个还好看，口感也更好！. d. I. {6 i2 a( o8 ]8 w" Z* g, V& W; g
1.碗里加一点凉水，可以没过鸡蛋就行了8 y9 Q, z; `* T; w; C7 c/ {
2.生鸡蛋打进加了水的碗里1 L- d9 F. r1 j' a; x
3.用牙签在蛋黄上扎小洞，多扎几个，一定记得扎洞，而且多扎几个否则就爆了) F( f9 E, X! I6 V! G- ?
4.加上盖子放进微波炉里，我家微波炉有自动挡，就是平时热剩饭的那个档，50秒，就好了，水灵灵的，形状也不会改变，每次给儿子都是这样做的！

点评

小臭臭的妈妈期待下次在单位吃泡面尝试下~ 发表于 2011-6-17 08:58

小白和大黑的妈这个要学习！而且得实习。发表于 2011-6-17 08:22

石頭1 学习了发表于 2011-6-16 19:00

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快乐一生6655

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发表于 2011-6-16 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，回家试试！

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