- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-28
- 帖子
- 188
- 积分
- 1777
 
- 经验值
- 1696
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-02-18
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
这几天周围的朋友们都在DIY月饼，手一懒，没作月饼，总觉得心里过不去，来个简单的，南瓜蒸软，把糯米粉拌进去，软硬与包汤圆的面团一样，里面包上桂花豆沙，团成圆形，面上轻轻压出几道竖纹，（我这里压得轻了些，蒸出来看不清了），加一粒葡萄干，放在硅胶蛋糕模上锅蒸十分钟，出锅刷油。9 v i9 [; Q6 U4 x: q
1 I+ U8 t3 k- c" u7 T$ @; |) \( ~边上的是红烧排骨，烧出来很香很烂，红色，不知为什么拍照太深了。
$ s: F2 K/ _3 ]- @, M+ u
! q& f- l; I( ?* ?* S, i咖喱烩鱼丸，自己买的鲩鱼，片下肉，放入料里机，加一小块肥肉，少许葱姜，打成鱼泥，调入料酒，糖，盐，淀粉（多放些，一条二JIN的鱼放了二两淀粉，蛋清一个。用打蛋刷顺一个方向搅打上劲，清水不要煮开，保持温水的状态，手里沾些水，把鱼泥放在手心挤出鱼丸。然后土豆，胡萝卜煮软，加入爱思毕盒装咖喱块。
/ c, D! D$ i/ R. n- a8 H( Z
4 J! }8 U1 K9 D# X8 z另两个配菜，花椰菜和银耳羹。
; i( K: x( Y- h1 {" G$ u
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|
发表于 2011-9-15 09:30
发表于 2011-9-15 14:17
