上个昨晚的晚餐——第一次尝试南瓜小点 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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yulin2004

幼儿园大班

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楼主

发表于 2011-9-15 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这几天周围的朋友们都在DIY月饼，手一懒，没作月饼，总觉得心里过不去，来个简单的，南瓜蒸软，把糯米粉拌进去，软硬与包汤圆的面团一样，里面包上桂花豆沙，团成圆形，面上轻轻压出几道竖纹，（我这里压得轻了些，蒸出来看不清了），加一粒葡萄干，放在硅胶蛋糕模上锅蒸十分钟，出锅刷油。

边上的是红烧排骨，烧出来很香很烂，红色，不知为什么拍照太深了。/ G8 l6 l  X5 M' z
6 p0 ?1 C* h* u6 X! x2 u/ _
咖喱烩鱼丸，自己买的鲩鱼，片下肉，放入料里机，加一小块肥肉，少许葱姜，打成鱼泥，调入料酒，糖，盐，淀粉（多放些，一条二JIN的鱼放了二两淀粉，蛋清一个。用打蛋刷顺一个方向搅打上劲，清水不要煮开，保持温水的状态，手里沾些水，把鱼泥放在手心挤出鱼丸。然后土豆，胡萝卜煮软，加入爱思毕盒装咖喱块。
4 G% {' M4 @$ k# x; P  O
另两个配菜，花椰菜和银耳羹。- ?  R2 X8 V# A5 L5 p0 q; O1 A  h

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可可妈

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沙发

发表于 2011-9-15 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小南瓜很不错啊
我也试试
那个鱼丸自己弄啊. M/ R9 _4 m# b4 j
真厉害

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幽幽草

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Medal No.11

板凳

发表于 2011-9-15 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一位心灵手巧的妈妈。我是搞的能把饭做熟了就好。

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yulin2004

幼儿园大班

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地板

发表于 2011-9-15 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子6 J7 h4 `; ~8 J! j$ H) t

儿子爱吃鱼丸了，听说超市的为了筋道，加很多朋砂和鱼味香精，吃了不好，所以就自己研究啦

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和妈

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Medal No.11

5^#

发表于 2011-9-15 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

餐具好精致。

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yulin2004

幼儿园大班

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发表于 2011-9-15 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子
& Q- L& I) C8 @; o- ?6 p* \& U
这两天看到网上说包子香精，庆兴自己包包子，原只想着外面的包子用的肉不好，没想更HEI，加各和种香精。为了家人健康，只好东南西北大菜，点心小吃烧烤，什么都学啦。

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Medal No.11

7^#

发表于 2011-9-15 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2011-9-15 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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yy妈

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发表于 2011-9-15 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yulin2004 的帖子

色香味俱全啊~

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天天妈妈0526

天天妈妈

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Medal No.11

10^#

发表于 2011-9-15 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜很好看，餐具也很好看

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舞动的秋风

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发表于 2011-9-15 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼丸都自己整啊- w' R' D% Y6 T2 ]6 A2 x5 h7 [8 Z \% L
厉害9 V2 ^; l5 I) L2 g% m

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

12^#

发表于 2011-9-15 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害

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不爬树的猫

幼儿园大班

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发表于 2011-9-15 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好精致的一餐

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发表于 2011-9-15 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都很好吃

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发表于 2011-9-15 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮的一桌饭哦

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幸福乐乐妈

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发表于 2011-9-16 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色搭配很好呀，看着都流哈喇子了

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浩然-妈妈

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Medal No.11

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发表于 2011-9-16 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定是色香味俱全吧　馋的人直流口水

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发表于 2011-9-16 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，改天也试试鱼丸。

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宝宝生日
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发表于 2011-9-16 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很会享受啊

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格格永远快乐

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发表于 2011-9-16 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真能干，看着很好吃。

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