- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-28
- 帖子
- 188
- 积分
- 1777
  
- 经验值
- 1696
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-02-18
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
这几天周围的朋友们都在DIY月饼,手一懒,没作月饼,总觉得心里过不去,来个简单的,南瓜蒸软,把糯米粉拌进去,软硬与包汤圆的面团一样,里面包上桂花豆沙,团成圆形,面上轻轻压出几道竖纹,(我这里压得轻了些,蒸出来看不清了),加一粒葡萄干,放在硅胶蛋糕模上锅蒸十分钟,出锅刷油。
- s3 T" J0 L7 L7 n8 B7 m
( M2 N# Z9 t. H, e7 z) b! b l边上的是红烧排骨,烧出来很香很烂,红色,不知为什么拍照太深了。
% I1 h W" M& E+ Q2 ?. K8 I/ ]- }0 {/ a: ]
咖喱烩鱼丸,自己买的鲩鱼,片下肉,放入料里机,加一小块肥肉,少许葱姜,打成鱼泥,调入料酒,糖,盐,淀粉(多放些,一条二JIN的鱼放了二两淀粉,蛋清一个。用打蛋刷顺一个方向搅打上劲,清水不要煮开,保持温水的状态,手里沾些水,把鱼泥放在手心挤出鱼丸。然后土豆,胡萝卜煮软,加入爱思毕盒装咖喱块。1 w3 Z& M/ r/ k- V7 ]
+ C2 K2 v5 \1 S$ G另两个配菜,花椰菜和银耳羹。
' B6 k% C6 W0 x0 T
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 15
查看全部评分
|