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[美食DIY]

看看我做的失败的南瓜模

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幸福乐乐妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-03-11 
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楼主
发表于 2011-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巧妈给分析下，这是咋回事呀，蒸的南瓜莫咋成这样了呀？
* X) U7 H7 p# w$ `2 Z
# ?& a7 `+ b' w% E6 x% H3 O$ k5 X6 E7 k" ]4 B/ {

# v9 W" S- C2 a  q! l
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小仙杜瑞娜

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爱心活力豆
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2006-08-01 
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沙发
发表于 2011-9-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面的时候是不是用热水了？我不懂哈，随便说的，因为感觉像烫面的。
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心宝贝SRX

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爱心活力豆
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宝宝生日
2014-12-25 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-9-27 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面没发好，蒸好后锅盖要在3-5分钟后才能接
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张艺怀
春天的快乐

上初中

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爱心活力豆
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2004-03-25 
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Medal No.11

地板
发表于 2011-9-27 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 张艺怀 于 2011-9-27 15:34 编辑
1 I: Y5 ?# _/ y5 z% Y6 r  `! s- h! j2 a' G8 v0 {+ M( l
比我强，我还不会呢！+ D0 K4 A+ v/ q# @

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抒峪妈妈

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2004-06-13 
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发表于 2011-9-27 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面没发好
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

6#
发表于 2011-9-27 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面没发好，我做过一次包子，出来也是这种感觉
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

7#
发表于 2011-9-27 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
题目是不是错了
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

8#
发表于 2011-9-27 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没发好，我发面也经常失败，黑一块白一块的~
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雪雪妈妈

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2006-01-19 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-9-27 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
整形好后，要在发酵15-20分钟，再上锅蒸。
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yukiandhonza

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Medal No.11

10#
发表于 2011-9-27 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也做过这样的馍馍 妈妈说面没发好 揉的也不够
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妮妮不坏哦
王小麦的妈妈

小学毕业

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Medal No.11

11#
发表于 2011-9-27 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶不会  进来学习的
: m+ C" O" }5 S# q3 m
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亲夏天一下

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Medal No.11

12#
发表于 2011-9-27 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小雪悠悠

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13#
发表于 2011-9-28 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我记得小时候我妈蒸馒头蒸成这样，. F7 \" R' I& G4 r  z, \
说是碱大了。
( i9 b" W9 d# Z就是碱放多了，导致面没发好。
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我是铁蛋妈
守着忘忧草

上高中

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14#
发表于 2011-9-28 00:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上回老妈蒸馍把小苏打当成发酵粉了，结果蒸出来的馍那个黑啊。
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幸福乐乐妈

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发表于 2011-9-28 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢大家帮我分析原因，周末综合一下大家的意见在试试。
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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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16#
发表于 2011-9-28 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 双喜妈果果娃 于 2011-9-28 16:35 编辑 , u& a7 \; h' y' ?, \, o: _
/ w: V. G0 ~/ m% x& g
面买发好，也没揉均匀，南瓜最好用搅拌机打成糊
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幸福乐乐妈

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爱心活力豆
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2010-03-11 
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发表于 2011-9-29 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 双喜妈果果娃 的帖子
# r. n+ W# Q( G
/ }$ z- r6 p* X7 P5 F谢谢，那天是用生南瓜搅拌的，所以没成糊。
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多多爱妈咪

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发表于 2011-9-29 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面没发好 揉的也不够.我一般是把南瓜蒸熟，在捣烂
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幸福乐乐妈

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发表于 2011-9-30 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 多多爱妈咪 的帖子+ A( X- a+ b- y/ X& c# S! H

5 g) n' q0 w1 a4 ?% Z谢谢亲，我学习一下
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