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& L0 Z4 q5 N* J- Q$ x I6 b鸡蛋本身含有与味精相同的成分谷氨酸。因此,炒鸡蛋时没有必要再放味精,味精会破坏鸡蛋的天然鲜味,当然更是一种浪费。, a. C$ z$ T; {/ s* O0 q! r
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