注重营养和科学饮食的好帮手 [size=+0]—电焐煲
% i! _& ?! g0 S6 l 现如今注重营养和科学饮食的人越来越 多。众所周知用小火煨炖，才能把食物中的营养物质慢慢的煨出来。 使用电焐煲即可达到小火煨炖的目的，且使用时无需看守，方便，安全。并使煨炖出来的的食物酥烂入味、营养丰富，容易被人体吸收，有益于健康。 在焐煲烹饪过程中无明火加热,无油烟和有害气体的产生，是一种高效、节能、健康,绿色环保的厨房炊具。使用方便，简单，安全，老年人也能一学就会，一年四季都适用。不用不知道,用了离不了。 6 T/ g1 j2 {, u8 G: h" ]
一般家用的底面直径18－24cm、高度22cm以下各种材质的平底锅都能放入。（如铁锅、沙锅、铝锅、不锈钢锅、瓷煲、罐等） 电焐煲的功能：; e) L0 S& ?$ A; @4 d7 A
1，闷饭，煮粥，熬中药： 把食物放入锅内加水适量，烧沸后移入煲内 30 －90分钟，拔掉电源，使用时拿出，这样既保温，有可始煲内的饭香更加香滑可口，粥软暖相宜。2 R. ~" Y; ]: ?7 G
2，煨炖：（家禽、肉类、粽子、红薯） 把食物放入锅内， 加适宜的水及佐料烧沸以后， 移至煲内，30－120分钟，即可食用。 如汤多煲好后可用炉火收汤8 g) D% {; z7 h0 t8 Q% p: X3 m% K( c
3， 煲汤： （排骨、猪蹄、牛、鸡、鸭、鱼等）把食物放入锅中，加入所需的佐料，烧开以后，去浮沫，移至煲内，40－120分钟，（要点：时间以炖烂为准）汤清味佳，原汁原味。汤煲好关掉电源，汤就放在煲中保温，随喝随取。如需浓汤，煲好后用旺火收汤即可。+ N1 B2 Y- a" l/ Q3 \7 N2 h
4， 加热保温： （饭、菜、馒头）锅内放水约2公分，被蒸物置于蒸格上，用开水或烧开后移入煲内，30－60分钟。
{5 |7 ?# _7 Y/ s" [/ y5， 红烧类： （猪、鸡、鸭、牛、羊肉等）。 先用铁锅在炉灶上，将肉煸炒，加上佐料，上色后加适量的水，烧开倒入平底锅，将平底锅放入电焐煲内，盖上焐煲的盖子，不用插电，置快档，60－120分钟，肉烂入味。要点：因焐煲是小火煨炖，水分损失少，可少量加水，这样煨炖出的肉味道更加鲜美可口。4 \7 t1 B, V' [7 g
6， 发面：天气凉了，发面比较困难，可在焐煲内放个小锅，(24cm以下的锅或盆，只要能放进电焐煲内的均可)锅里放一些热水，将和好发面（要用温水发面）的盆坐在热水锅里（水不要太热），最好盖上锅盖，再盖上焐煲的盖子，不用插电源，面很快就会发的。
, R# p" Z: c5 l2 {: [ 焐肉焐汤味道鲜，春天可焐酱猪肉，
1 |4 j9 F7 {- s8 v+ p6 D, b 夏天可做绿豆汤，秋天银耳笃莲心，
/ N; ]8 ~0 p! Z7 i- T* F 冬天可焐牛羊肉，腌笃鲜，焐鸡鸭，4 f$ s7 | ]4 y C+ o, p
平时焐饭和焐粥，端午易可焐粽子
0 K3 A* B0 P2 P# W0 B 15小时一度电，煮沸汤汁不外溢，
, G! D) ]7 Q# O0 _' c 焐烂佳肴不沾底，使用方便又安全。
# d$ [1 r8 R+ n8 N$ H$ E$ A& |' \6 U 电焐煲，居家的好帮手 。四季皆宜用 节能，环保，使用简单，安全，方便。 是送给父母的好礼物 电焐煲的特点
# v, F u5 K6 S8 [+ k; f 一、节约- s* G: O" T3 e) P: g- s$ E
1.省电：使用三小时，仅花几份电钱
0 d9 h, L8 p% E" x! y2 Q 2.省气：需焐的食品在燃气灶上烧滚，2分钟后关掉燃气，将烧滚的锅放入焐煲内，按钮放在快挡上，插上电源即可。9 ?8 l; F" X" Q" [0 O
3.省心：放入焐煲内自动工作，无需在旁值守。- @; T# W+ U& p* B! V6 h
二、电器要求：# [1 } d! J: C# B
电源：220v 功率： 快挡 70w （用于煨，炖，煲，焖饭等）; 慢挡 35w （主要用于保温）.
. Z+ u7 m) m5 |6 c7 ^三、 安全，卫生：& b0 t0 D6 X8 n- J! r: c: { O* [
电焐煲加热，传热装置，具有双重绝缘保护。电焐煲无明火加热，无污染，外壳具有阻燃，无毒，使用时无烟，无噪音，无外溢，清洁卫生等优点( X4 g" E; p P
四、节能：
+ y9 o# r9 w( I' m 将需要煲的食物在燃气灶上烧滚后2分钟放入煲内，每次使用仅需几分钱电费。真的很省电真的很省钱哦。6 o- w9 q4 Q( v2 L
五、注意事项：
! o% g2 ]# k: j- _ 不得接近明火，煲内无物、无汤或水时不能空烧。每次使用不可连续大于6小时。煲体上盖中间的排气孔应保持畅通，不要放在易燃物体上使用。每次用完，应打开上盖，让水蒸气自然晾干或晒干后再用.
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# A* S1 S# m, B1 U8 @ X# x& J[ 本帖最后由 笑笑妈 于 2009-1-16 14:46 编辑 ]
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发表于 2008-12-27 11:05
