【随手拍五一美食】+叶子轩妈妈+牛肉小炒

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-5-21 12:41 编辑

下雨了，老公要出差，所以早早就赶回家了，

路上买了牛肉，西红柿，香菜，小葱，豆腐干，

这天气，很容易犯困，

懒懒的躺在沙发上，吃着零食，看着电视，

一碗香喷喷的热泡馍是不是很舒服哦！

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无所谓

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沙发

肉洗干净，在凉水了加入去血水，

冲洗干净，放砂锅里炖了4个多小时，

汤香肉烂。

广告时间和好面，把菜都准备好。

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板凳

再一个广告时间，烙饼，

平底锅，死面，

因为要煮，所以饼熟不熟都可以不考虑。

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地板

本帖最后由叶子轩妈妈于 2012-5-2 09:36 编辑

材料：木耳，黄花，小葱，香菜，西红柿，豆腐干，炖好的牛肉，

饼，葱姜蒜，蚝油，老抽，生抽，剁椒，油泼辣子，醋，

盐，糖，花椒粉。

1. 蒜稍拍一下，用醋，老抽，生抽，蚝油，糖，剁椒，油泼辣子一起搅拌均匀

腌制30分钟。

2. 热锅凉油，放入生姜，葱爆香，倒入黄花，木耳。

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      3.翻炒片刻，放入西红柿，豆腐干加入花椒粉继续翻炒后加入掰好的饼；
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         4.加入肉汤，小火炖10分钟，再加入调好的料汁，出锅前撒上小葱和香菜。

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