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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
- |* Q% `; h) Q, `0 q买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。% T% i( D& W/ S& p. g2 [

% l5 D' Y! e# g" g5 I+ y0 X* w1、细面，蒸熟的
1 |" V  P1 `/ L# K
3 O0 T: o+ ]6 Y5 v* U8 s% ^1 E5 ~- ?$ @7 q; T. P

& M: n: G( {( N6 e# h5 u2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
. Z$ k$ b0 y  j8 d/ J
2 |9 L5 U) d" U1 k3 A6 U; n7 c9 V2 S. D
$ J, b# |' e) K) k
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错3 O$ @6 U3 ^/ C. G
$ y4 o' W# `9 z

$ f6 ]: B+ z* u/ {2 L) s" L& b; g1 B' o! x
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅3 h- P9 G* v7 m2 e9 ~* ?. \

1 k" }% Z9 |2 R! S( P* y
( W1 A& |2 i% |) z# G0 r: A6 t& c' O6 ?, N' ?
: n' Z! o" c3 X- |) R

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
- l& J0 K# b" V+ m7 o4 `6 K! P9 t0 G0 {' R. g
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
+ Z& q  d, _. a9 q) r7 M) r0 V# }  [1 |3 m$ ?

0 |! y" ]9 \3 R& B* X
, D! P0 c2 j" i3 }6、烧油，放入大料煸炒出香味
- f4 g+ U, F, B1 q  o6 O4 h/ ]
7 s% Z; D/ l3 b7 _/ ^! m+ D
( ^+ ^0 W) D' y# L/ W
& B) P" u) a5 s* g& ^$ h7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
; l4 ~! F: A, r, W- `0 Y1 Z* [# Q* M# M

  T. a; u! G, c0 I
3 q4 `: t9 p, Z- [# f! V5 D7 _( }
( |/ K  u! |  [! q, E* [8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
! T- V( f' D9 u' o7 k9 u! v2 P; }0 c% \( c/ Y6 Q' {) h  C

* ^. O3 i1 C& J7 e+ H; D" H
  u$ g- B( g+ y# n- {6 O9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了' E7 H! i: v2 e0 k
0 I) {& R) U, M

: ], \* I/ s. \8 i! |
' @( Q5 ^/ V3 A6 v* h10、熬好的冰糖绿豆汤9 z, K: _9 E; N) l: Z! F# v. r

+ A/ ]  P- p4 y$ ~2 }
" I% J5 O) X+ d5 Z  M6 D) Y2 ~# @: A8 f" d* L; B  F, L' R1 |) o
11、准备停当，可以开喋了！5 H+ ~/ p. L& [' Q; {

0 Y2 S9 ?3 h1 m3 B; u% P9 V
( f; m6 S8 Y! e) _; v- A- l; t" p3 E) x% x% V
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！" d% G' s5 y; h% a; j' c
( u9 w9 V. H* `. o

+ M, u5 l* t! e/ q1 \$ k
; N& @, V) H! u" q1 i; L; m& h# [" d5 F+ I2 S: p
0 z: c# ?* v1 w% Q) ]8 i

1 S1 f' n( V$ B- p

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51
/ i% ^5 ?, b' z4 j( X& M看着菜就觉得很香
* U2 E3 d6 j8 t' o
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
% L7 \* C- x2 h+ E+ S) s. c0 d一个字：香很很。。
$ n2 m7 `2 s; e' e) M; z! q
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
4 w- ~4 F: C1 ]% T% v& S看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
1 O4 x" z8 c0 i. x我饿了！！！

. q/ Z. i- d6 r' m# C/ s，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
* j$ y* \2 ~- P吃美了
% x6 D7 v9 l$ O' c
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
$ G& Y" T: c( ?! |* |; Z看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 ! g; B6 [* j% w
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
) O4 f2 c2 j3 b! _& x
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
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