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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
& x- v% U& {  ]& a/ l买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。; b; u7 E5 e3 u) i

3 Q+ G( p* R: _# L- P1、细面，蒸熟的- t& v5 N! Y! ~5 V; J7 x0 v
! N2 e& o# n  [4 h* V) u. Q
. }7 J. s) j% ^. T* Q* _; Z
1 X* T: N' C5 o
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
5 Z, ^! e" E) x; d5 F0 _$ X: Q% P! O, Z. B( g8 @

! [' i4 K: ]% M+ w( f9 _) p! F: @* T( t
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
3 u7 a) C$ s! j! M
6 ~/ [! C1 b3 K* `* |
/ q5 B( `% V$ @' W- q$ [& G0 N. m1 c$ }1 B' f  _0 N
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅" v* j/ k3 G# A0 x

. U+ J; s  T. {% e# U5 H) R, N
; b% ^# I: D6 }$ t# h1 L/ C  }
+ E2 B; a3 \6 w- P9 F7 t& ~4 d& \) `  k

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 + T" c  U4 V! o; l- [4 [
1 z  a) k8 z9 _
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
7 k+ }9 Q) a8 U' J. A+ G8 k! u, A# e/ p/ h6 m  F1 s1 ~
' j1 W: o* k3 H
, h6 j$ W8 I! u  i
6、烧油，放入大料煸炒出香味
& f. [. I0 ^0 a7 p- `7 E. l$ b" M2 `8 N% w

. I6 U6 B1 u& {2 _2 K- N
* t8 V% I3 z+ ?4 K' I6 l5 f' ]7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
5 K: f% Q  x) `" w7 t0 C" b2 L- b5 g& c- R

6 H2 y+ T% O. K
6 f4 f% Z% F& L6 s% }0 `* Q. I8 _
; @2 `3 s! D  g# A# {8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
" K( H0 S+ X- i! g+ @; N' P; u# T% X
: M) i$ l4 D1 P4 U5 ]
; [) g, k0 T6 t' |# r
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
/ F2 E0 [* r, v
' y: a! l0 a/ E' l, p
) L! n7 r  H" v1 r/ @
9 k) K% N* {: Y: U' l! P1 P10、熬好的冰糖绿豆汤
. d! w; B% F: f% h, {
9 i# v2 t7 z# P
6 l- u) [! t3 G9 ^; Y3 p! h" E) g$ t' U1 S' R( K% m
11、准备停当，可以开喋了！
# t1 p. Q2 N+ |- c* ^2 ?8 n
; L! E1 S% C# \; j3 f& P1 j% `- g# |' N$ Y

7 z* i0 I# r$ j, f% F( u. V12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
; Q" U- H( }- d1 |& P7 Y* a+ g1 C: v8 d- {2 \5 Q$ M

0 z' a1 E3 y4 H! ]- s% E5 ~. c
( ?6 p+ s# q, ~" Q( Y
" y0 J! H7 c1 B. V$ p) Z* Z
. {  e, c7 A6 x
# i" ~8 Q# |, m  r6 [  k0 P7 ?# \5 `

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 . W/ |+ j/ B1 _8 x% e# |3 d
看着菜就觉得很香
0 H- \7 R- u$ a3 R* h5 u" V
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
# l3 _6 K' V7 x" W9 c3 I一个字：香很很。。

9 {8 p8 v5 P6 G7 a亲爱的，你这是三个字+两个句号！4 y. ~9 H, U$ B, H: t
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24 6 Q* x. t7 K: O
我饿了！！！
8 A# s) Q/ ?$ z0 a5 a4 G! g
，饿了就喋！
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
9 e. d3 ]+ v6 I/ ?3 \" L( x4 J吃美了

% ^  c& n: l8 y; B1 Z是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！  H- P- Z4 S: W6 [$ d6 l
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 . _' {( u1 b; A+ r
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

/ j4 I, k1 h0 Y& r1 h常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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