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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。2 J% S2 }# ^" o7 V* d
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。9 n6 Y* j% ^5 W. B) T$ }

) K7 N, U/ q- c' \1、细面，蒸熟的* D6 f/ K) e1 C) _

+ H& B+ ]% H& s8 \+ h  j  [  K' w5 u, u; C
& W$ `. A9 F- G4 z# `1 J% N, p
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
5 x6 @* Z" Y6 [+ y+ q
7 t0 ]* U' w! }: s
. ?0 J/ @, T; y3 C$ u" F6 R: R% y
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
! U+ Z" q% a3 Q) M& I& j& m7 v. R
  o" k. n, M8 V: H  E; ^$ i4 ]9 V" e) _8 P: ~1 i" d- B, d5 n
2 r/ h  H5 U) ~' ~$ t
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅  t; }' l2 f; \# G# e
2 t$ t/ ^0 G& l, D8 }6 M

2 e" X  J. i9 s, p
' p2 {9 N( a8 E* R7 a! b" T9 j/ P' C3 e7 c) y3 Z3 z8 A+ V

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 + g/ n+ S/ y6 A, t0 o& G1 e
, Q( \, {: F4 ~5 J2 l7 \) p
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒) X9 C6 ]& c) o3 m0 |. \' W1 w
4 }, \* }- Y4 O0 ^) |% _

% O" Y. r! A6 U( Q) f
- B% _+ g: M; V2 Y. C. r6、烧油，放入大料煸炒出香味
3 m( {$ N7 _& D. s
0 V  c0 w7 r/ q+ ~, c
3 \: B2 P: `7 }6 g) ~$ z9 V) A, w0 q  J) |9 x
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水) g. H( W" G: I6 U( Z+ g  O
8 j, \- S/ B* ~# ~5 T
! p8 ~5 P9 y& g" D/ J
/ R' @1 t2 P& F9 M+ m

6 R+ ]& X4 z4 R! n8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
/ _* v. k, V4 L4 u6 A  T( Z+ @+ o0 _0 w' V# m  Z' S
# l: Z  F$ o7 Q. h+ d; {  L6 w

% D% ?8 l" ?3 C9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了+ z' f& X* X# Q4 K1 a

$ t- ]2 }$ I( L8 Q) P  Y+ X9 G
: ~9 u0 y1 j- \7 X+ I7 ~4 u, j1 y
% C+ p0 D) ?  r10、熬好的冰糖绿豆汤! U% o' s7 }" G' V* r! }3 ~

( ?# ?/ h% k" @, I0 |; P  ^7 ?6 L% o
2 P* D; E0 r8 U1 i
11、准备停当，可以开喋了！( K' ^( @# z( z  v0 z
& V, |, Z% M5 m. k# l

1 s! C! a) _# u
$ a  r5 A0 j% N8 R12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
& c7 B8 W8 n- j
$ o7 D" j9 S& Y8 ~; u" J% {  V5 [5 C. z5 q! n

$ u( d& u; J9 b0 ~: ^0 K
5 q4 D. B( N" Z
8 d) C4 L- T" B$ D( u! a! m3 c; V. G1 I( j6 g0 d. Q' L' b

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 0 q% k6 x' h! D
看着菜就觉得很香

. A: v; k. w& c! \8 o呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
. ?$ }8 v; Z' n7 A一个字：香很很。。
+ h! E$ s9 P1 r6 Q; H4 s* {8 y
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
2 M$ X4 _3 Z% G  E% _看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
: a2 r% T* ]9 r! x9 ]4 v6 D! e! U我饿了！！！

+ {) O( y. x: k% z. l" O，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
6 X* r  _. O3 [吃美了

4 h3 r: E6 K+ R# d8 M/ Z是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！  h, z& X6 z) q  s* q. h7 u' M
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
% \. |4 c  D: B. o1 E哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

' g8 X3 K2 ]0 z# n$ n; Q常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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乖乖萱萱
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