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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
; @1 }! p) o# S9 z买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。1 |4 q+ |/ Z7 ?& s! i' B5 }( w
( i; m" ]( d8 Q7 _
1、细面，蒸熟的
, `/ u+ f1 N3 P
) n% V/ @+ B+ b" A4 u/ K  H; _
, y5 D2 u) z$ ]5 t; L7 x# l/ |* n/ H9 T" e2 |3 m
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿/ I+ A+ W& T. W: E% [6 v5 e/ `+ z

8 ]# P. I( [: ~5 z
4 `3 q. C& n& |
& R  a3 d8 E% d3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
' T& R  `! A) E* E5 s$ V7 ]) T, F: w4 I6 F, g% @( `

  ^! ~/ m! W) X: @6 e% P$ G
5 @5 d8 D+ p! V" Z; E4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅/ a3 ^8 ^6 q+ H
0 r  X! M1 A5 b6 X8 u
0 k7 V+ J9 o* E) ^; @4 Z
; T( s4 y, e% x& k

, n2 f) q# ~. u5 r/ J
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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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初中毕业

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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑 8 O: q% Z( u4 f! A
) a- A  ~+ E# [, J( d6 q0 ^
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
7 i! v! D5 ^. Z# A$ v# n; B6 \) d) [% u* `) S5 C

/ `  f/ ^7 S. f) N' _/ m3 Y1 I, S7 r- f
6、烧油，放入大料煸炒出香味: o7 |0 v' G4 Z! u

4 G) ]- E9 _7 \0 x" ~
( d1 X) D8 Y+ N; Y* L4 S# S
# k' h$ y1 U* L( z7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水
$ \9 ?' |" `( e2 a. G$ o7 _$ T. ^% b, s" S8 |# e2 K

  V5 }5 i. a" O+ g. B3 M$ _2 ?+ e3 f8 u' A
- r4 Y, u8 W+ T4 ^! a' I
8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。
+ z! S3 P! C# S7 ^% H/ ?. L1 U  a6 Y
/ |; q7 z3 u4 z, P! I

2 O0 ]. A: e3 H9 w7 ]& {6 P# R9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了; I& w! G, i3 e; N- G
$ R8 ^! b9 J5 T) h1 W/ N& l

0 j. I) O1 ~+ z- g* L
& M* }% I7 O" s10、熬好的冰糖绿豆汤
  L0 N1 b; M$ n
# l, `& t+ J# ?
4 F, b  z% b. g5 o. p' g
3 S9 ~) C+ o8 |' t2 |9 D11、准备停当，可以开喋了！; V! Q1 f2 W5 M& d: }& r$ _3 H2 h

* G. b7 O& \4 l
2 S2 Z- E8 g) x% y- Y% A. `+ E* f# b5 B; M% t* {' T6 m
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！( v7 E. |7 z3 K. L+ \% X
' |% L. o8 B: l1 a8 ?

! C' H) ]- a" f* ~1 _7 K
7 {9 y3 B4 s  ?
& }" t, h" o. Q0 G9 V
) ?2 H9 }% E) A6 w" a* {& Z1 F# }9 A

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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地板
发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 ; q4 `, T: M5 t* {" J' N
看着菜就觉得很香
% f) h; B* I( L# ?  S" v( d4 O
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
1 g! Z" l" M3 d8 k一个字：香很很。。
% [* @- U  g7 E5 P- D
亲爱的，你这是三个字+两个句号！7 C4 w7 Q6 X; p' N+ H
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24 4 p1 S. Y7 `1 T2 V$ @0 x& R+ x4 c& e
我饿了！！！
! N0 S0 m  g* k: M8 V9 m& i2 @
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
- j$ b% Z" \/ c) y% O% w吃美了

+ B- Q, |. o+ T* V  z是的，吃美了
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我的毛妞

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null 
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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！+ i& F$ C5 c2 _  Z: ~* V9 Z
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36 ; s. x7 G+ G8 ]) S$ O$ X3 C1 j' m
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
* r  M% H1 I2 F! P
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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