月儿家家常饭-- 卤面（¯﹃¯） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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谷月儿妈妈

妈妈

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楼主

发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。' U+ B8 E6 O/ V4 g+ f; g
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。5 w% t' G6 {. p6 Y) I
+ i% Z. X' L4 B
1、细面，蒸熟的0 l# o" f% [6 S n+ F
) V$ e! V+ }$ w( a: e3 J- L

2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿! r& I6 b( ~. u/ Z; O
7 B4 g8 }8 s. V4 v9 {* ]

% f# B$ }. _; |) e5 t
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
+ g- S0 x' x- l& N

6 \# P0 E/ L0 K1 l7 T$ F
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅

6 D3 N* D+ T3 y. {7 \# ]. V

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沙发

发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着菜就觉得很香

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谷月儿妈妈

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板凳

发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由谷月儿妈妈于 2012-6-16 15:45 编辑
7 a3 p/ j; q% n% ~- i
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒8 Q3 L* U: s0 A+ f" i& \
9 q1 X$ V8 I# u* t6 X
/ U* E& r6 |7 {. s% c6 F' F
. N! B( s) ^! v1 X7 p
6、烧油，放入大料煸炒出香味, G/ O+ s2 n3 V  \! e1 t

: H! O: r: |" B0 F5 l8 T8 k9 P+ k( e
5 o# L6 q7 p& M
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水: O; K+ q$ X9 i: s9 ~6 g% `3 o" X6 o
5 _; Q. c1 a, X. u9 A9 H) u5 q
! N0 `$ l  r' [- _7 p
$ _  l+ A, \1 U% b7 d; o

8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。* {9 m2 c) U$ x0 x! W& G

9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了; B* T, J% U# F! q- X
& Y$ P7 H7 I7 E

10、熬好的冰糖绿豆汤

" P9 S) c+ J0 A/ f3 J( g: K7 {

11、准备停当，可以开喋了！
( P. p4 k3 G; y  Z" P* u% y
/ Q" b  H# k: T

12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
/ L% B7 D1 M: \- f6 ^

% T; N" M1 j% ]" W8 J) W

. }: \5 V' P, O  l$ e

点评

我的毛妞一个字：香很很。。发表于 2012-5-29 21:57

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 35	+ 30	好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35 金币 + 30 查看全部评分

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞宝贝妈发表于 2012-5-29 20:51
D% U) H$ h0 [# _1 p" S看着菜就觉得很香

呵呵，味道还不错

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5^#

发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒

一个字：香很很。。

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多多妈小月

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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿了！！！

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃美了

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-5-29 21:57
/ R* w u) \ ~8 O1 A* V一个字：香很很。。

亲爱的，你这是三个字+两个句号！

( u+ q1 r8 i" \5 U) m q
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。发表于 2012-5-30 10:36

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谷月儿妈妈

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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
5 `$ [' ~& ^) o. m* P' I, s我饿了！！！

7 {; Q8 a% }1 ~' r# t

，饿了就喋！

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谷月儿妈妈

妈妈

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10^#

发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

筱笑翛发表于 2012-5-30 08:37
1 D5 Z0 i( P) Q9 |5 a吃美了

3 I9 [0 v4 i8 T8 @: _- L" v
是的，吃美了

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11^#

发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，你这是三个字+两个句号！
/ C8 \5 G5 m6 h5 D6 j& V看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

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谷月儿妈妈

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12^#

发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-5-30 10:36
. C( N& g9 s& T* P, A* O/ r哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

常常看呢

，关键不过瘾

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改变自己

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13^#

发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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改变自己

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14^#

发表于 2012-6-15 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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