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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
0 b, D# m& J9 L/ u4 [! g4 c, s5 \买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
" P- x! t7 T' B
2 D; n2 }. q+ _8 P  v1、细面，蒸熟的
2 }% H5 s4 B: v8 s) \0 V% D" R8 N
* g& I% V$ D* o3 `$ B( Q6 ?2 ~9 N% f% @, o. b
/ r& T* W/ h0 E% O
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
, F; |9 }# o1 `! k- M9 {6 T0 T. O6 l' W3 v6 a  w
" u1 r, W% k) U' L; F8 B. h

. ^( e' T- x7 v. D3 `# B3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
) T* G7 t6 N$ V! m$ t: d
: [& z! ~8 ]0 D/ M2 h
) f: Q" ^6 [/ ^, \' a# I$ ?, ^9 k+ d- H5 I: z* b
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
' W' r4 T2 ]# N% j  f2 Q
2 O! P& }& R8 L$ [  O" N/ M
0 r0 T0 x$ v( M. h$ l2 f5 @5 ^1 r
+ w' m1 h6 d: F3 }7 x- d2 i& ?5 E1 i, D0 f7 d) o

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
! A' c- w2 J  k; l5 `& D* h# f" j' Q5 k: [
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
* C/ s1 V- U$ l! R* Y& _  n4 ]! x# z3 P$ X  V2 T! R3 L' C' f, Q5 w
; `: A6 c: M; @9 }% f+ W( K" M, h
% \. W! f1 r* F6 z
6、烧油，放入大料煸炒出香味
% [4 Q1 o% S+ \$ m2 M/ H: b  i4 I7 g; @# R0 {8 }

+ p# d5 ?3 d% K5 a4 c& o9 h
. I2 M6 V% u, ^" ~' k$ m, j; I7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水- X3 ~+ }/ {$ M, X5 J
( a, ^' a+ f8 P8 P
  v: k) l1 B7 l4 e1 g

$ L0 T  M! c: u: V8 S* L
6 C6 g) I- o: o8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。( K. ~/ K- U) C3 v' m0 L) |

7 p$ R6 U0 M  t! Q
. f9 R% I, W. c
4 m( N+ C) V7 ^& y) U2 }( i9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
+ V0 ~6 M" O& m6 F4 Y  S3 f
4 m& `3 b. H5 q4 f) f% V. @
$ c9 C3 L" k" s
3 X2 v3 a* L5 E9 v) c( f10、熬好的冰糖绿豆汤
/ ?4 m! ]0 O: ?$ P* h, W6 ~8 Y  Z( v6 G" U( Y0 R# ], b! H

1 I( H& D9 g  K. R2 x" d; ?
, y% }% r- h6 Z; F" @11、准备停当，可以开喋了！# V& V4 J( F$ R4 w% r3 e9 d
, P1 J# V5 ?  n9 `1 {( Y

6 [+ X8 f  e$ G7 m& o, z) _
, h# ^/ `. r0 M+ E12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！3 d) K0 J' F7 `' V) T% \' N0 r
! s6 m: {- D2 G$ `; d
2 x8 C; {9 y4 L. ]* x# N0 J0 ?- G: F

% l% |8 N2 I' m# x: J
( R2 j4 c/ M& b' _- L( ?& r& G6 E5 Y. b0 m5 C' w

, ^) O- V( u( _; q' }

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 7 w" ]: W, m7 O. x) f# i! S
看着菜就觉得很香
" x. W5 d# o+ v1 b
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
" T, w  e6 S& a, u/ u+ h) y! H2 C  @5 T一个字：香很很。。

9 b# d: P) Y1 Z9 n$ c5 j2 j# M亲爱的，你这是三个字+两个句号！
  Y3 C4 G/ ?$ j- \看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
/ b, p6 M3 _" Z4 s4 v  @我饿了！！！
9 N: E* c8 W. [* m% p$ s
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
, n. }2 D$ R- g  W吃美了
2 C7 [3 S) Q" D
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
) U) U" j3 ?1 j! l0 G5 x看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
5 [1 k  k+ |8 w; d哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
3 y: f: }! p2 x- w
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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