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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。
5 b0 o, [- a9 E/ d8 U- S买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。* _- b' t8 M& s: A

2 {$ ~6 U  O& \1 j1、细面，蒸熟的
( [* u. u% n+ p( F% U$ f$ @, d4 M3 L% k) O# m$ I, B! e- J

9 U) J; ?  M3 c/ r: w( C7 u2 Q; G
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿& O3 B- w: e3 M+ |4 u7 \+ D

1 r* Q+ }* L7 E( w5 k) G! @1 S
# W( Z4 r& G9 d6 s: Z4 @+ _  T  b+ M/ _7 @1 Q
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
$ |1 K0 T# S. {
& l8 U. G+ H6 d( y( B6 j$ e" @$ h2 Q. e% F! F1 A

7 d+ J3 E4 ~8 z! @5 m  o' d6 k4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅
+ R+ I& X- m7 ~! _8 E9 P$ @, Y: a' S+ l1 Z; C. _* F3 r  j( x+ g& T3 b
$ Z$ ?" S# D8 q8 A; n
  H* T! o# i" ~2 I5 o8 c# S2 s
: r, S2 r. r! Z4 ~- p; h' S* M

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
) k9 q- B. J& I8 @! Q) h0 W. ~
$ `- e9 g1 j, |/ _: l. D7 z- s* @! |1 d5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒" E! X( d- K5 u/ Q; n

$ w% U3 X% A1 d  I, u9 n
) Y, Q) {" n$ P8 m$ I8 S: f, I, `# Y
6、烧油，放入大料煸炒出香味
# m5 u* p" d) @1 u% z( Y9 O; P4 U( u
1 G  Y1 k; G4 b0 y; {' k2 E
: s; O9 @( `0 |7 s3 b; A3 R
7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水$ G" C& z& p( C$ l* q# d

9 _' ~4 U, i; {" X. L- M: D( E! [2 ?6 _- V

4 |- Q5 w% d  E9 G8 o
  s' o. C" ]. D. g8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。" t' `& Y2 y" S) K" `

  t2 p: F/ D6 S4 C) r; S' l9 Z0 S5 U, [, _! l2 x

% E) u& x2 s7 F( y; p# s! e9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了
+ b2 N# C' w5 }5 _1 H6 \
9 o* M) D; W9 ^
- h: j) W8 Y/ N/ [9 ]% z0 m% W7 K( _) p7 \% ~/ x, s. K  @
10、熬好的冰糖绿豆汤
6 C, ~3 C% ?& [( p3 }; _4 o, Q9 a. k

: f8 |' T6 k% b; I, [7 l% v. y8 S7 i' I7 k
11、准备停当，可以开喋了！
' @6 I. p: ]' Y, W* y" W7 x* b8 y  z/ c( j0 ~: @
8 h& T" \1 ]2 Q& M5 L

9 V. L1 i5 h; j/ {+ W12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
1 A/ _& ?1 T) N8 u# y1 O! [0 M  ?* a5 h* T# v* R2 O* I* _

' z( D" t8 l3 ^! K' ]/ r
8 X1 _4 M% h' [* x; p- B
" U" G. V, F" t
% \2 u* a* g- N% m
( H5 R) x, i7 M0 h; K" ]3 h

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51
, d- A$ N  P6 T8 h: ~7 U看着菜就觉得很香

# u5 Z# |/ @$ F, P1 x呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57
' q: P: B6 y2 S8 [2 T" y* N. d一个字：香很很。。
8 R3 {0 @: f; y) \/ D0 a3 z) a" g8 n
亲爱的，你这是三个字+两个句号！
8 E% G# _* f: H" U看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
2 N8 d3 d: ]. E9 d& q我饿了！！！
# j' B% i+ X) I8 ?# z# x
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37 % {+ D! G" ^7 q; }4 o. o
吃美了
, M6 H: @5 _+ ~' s
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！0 Q6 `: U2 c: y" i+ |( m- r, s
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
: g1 E4 g& K: G% t) Q哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。

: K9 q: Y" g0 \6 j8 P" X常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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乖乖萱萱
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