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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
妈妈

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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。7 m1 T, A- E; m" N
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。
) f$ v, p! m% h
1 |6 E" w6 w* [! P7 K1、细面，蒸熟的, p5 A3 Y4 z$ T6 v6 B

6 H% R7 I! }, z; E% k$ s8 Y5 V
* D& `' o8 d$ [- ?( a9 z0 Q' o2 D  ~3 a
2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
% O( A7 \  X$ P. s+ w* Q( \" g8 z

3 \6 j  O3 L4 ]  {1 i0 B9 X( W5 r
4 U0 S2 P4 j5 B$ l$ {+ K3 @2 v3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
/ {* v! R$ ~" d# {# h! R
8 I4 \4 D3 C1 k  c/ O  y
# r: ?$ X+ }  j3 U
3 }, O3 Q1 }+ m6 P$ p( }4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅, q* M6 x' x3 D0 ^1 R# ?
7 W% j2 p1 ~( K0 F& ?2 h( v

* m! W5 q+ u4 K& _3 E$ e7 J
/ R+ h" U6 A* w9 Q4 G6 i2 G
( b7 W. R+ g0 B5 A1 K
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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
妈妈

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板凳
发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
8 X& Q# p8 n% e0 F3 |/ D8 F" I( c' ?: K! L+ \
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒$ v4 s: t9 A+ ^4 R+ _7 `( _
# [5 \3 Z( z( T$ S7 `5 U

5 E* }& S6 O6 A! z. K4 x7 }$ L8 d0 s+ a5 v2 O# b8 }9 G: H
6、烧油，放入大料煸炒出香味' c6 u* |. F! t7 g
# \( j4 T5 G7 j$ R9 z' _/ s
' B+ C. L5 y+ a1 q5 Q

1 w; W3 I% C( a9 `2 S5 A! S/ ]- `3 f7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水4 ^- k6 O2 V) g3 S

  O& k& P8 G( E, q, H0 Z$ K
8 y" ^5 |, i+ y3 R$ s
( u4 ]8 c) S6 t
" T' k5 U9 i1 o3 x3 M2 V; p2 Y8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。0 x1 T2 D% o% n( Q' D
+ o$ J+ D5 q( r' }! K* d: y/ D6 ]

7 a. s9 n$ ]7 p3 J$ b6 g4 j3 D6 `3 ]$ ]- k+ y' m+ O
9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了, W$ U8 E2 W8 o4 Q2 y4 {( l

; w1 v* D7 b. @
0 A$ B+ z  v5 V! x5 e
7 f( x' T8 ~; q% d6 T2 k/ H2 f" i$ h10、熬好的冰糖绿豆汤
' L' }8 A: P1 a" `3 C
- S# T1 O/ \, v- F0 o4 w2 P4 [. j$ q9 B" u* ]7 f
4 G" [0 O$ z8 n/ }8 g
11、准备停当，可以开喋了！
7 Y; q' q) [& J( B) i8 z9 z
- g4 G( w8 M2 z2 ~# z* [1 P4 l- X. M( H/ D* t& Z% H

* e  x" f5 \6 }( ~3 h: K' {$ S12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
3 ^8 n( S* A; n. ^+ Z4 ^" [# k$ @! P, x, @! h3 H* N# x8 U2 `
6 ~( e  b5 G: ?+ g' R8 R

; _  l: \; S4 d
* q% _7 o; p/ G9 r* b( F6 U. W
+ J6 s5 N3 w% [1 r4 K
- x* K# K4 W% V

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51
; ]: C  p. G3 ]8 ]看着菜就觉得很香
8 E& V* n& h# }7 e* B
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57 0 t1 g( h- g' }
一个字：香很很。。

$ @8 d; ]8 l" r" V1 l亲爱的，你这是三个字+两个句号！) T6 V% s: i, [- F# \; V2 o! G$ W
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
, A1 P" B1 c. u4 \) g5 \! ]我饿了！！！
4 ^+ e" x  ?+ u2 k, r
，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37 # A# m1 k' m: T
吃美了

. S! p! s  w* m4 d是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！( y- K# O( q" {' i! F  }' @0 G
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36   p3 {- F: @7 h" `+ l
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
8 K: r; Z3 w0 [; T
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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大学毕业

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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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