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[美食DIY]

月儿家家常饭-- 卤面 （¯﹃¯）

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谷月儿妈妈
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楼主
发表于 2012-5-29 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午下班后，经过菜市场，想着晚上吃什么饭呢？突然看见一人提着刚买的细面，心里就想吃炒卤面。我这个人，心里想个事，就会马上去做。7 L, B6 R# ~( D" |$ W8 b, ^
买材料：细面3元，芹菜0.9元，豆腐干0.5元，豆芽0.5元，再加上冰箱的其他菜就OK了。: c1 M. g( M: E6 V5 F7 a

5 [+ ]3 i% V8 T- f4 C0 {1、细面，蒸熟的5 E3 r( ^4 V5 J( Z

" O% T* {2 ?; P4 g$ n
5 H' S2 J8 }9 W
& h  m" E- W. ]3 y9 F* C! J* W. ]- O2、准备的菜：芹菜、豆角、蒜薹、青椒、油麦菜、豆芽还有得利斯火腿
8 z1 A8 [& z/ D5 H/ u) o* g5 o- F( A. A  r" I/ w7 d- S  u+ N

. T4 G, k- A" I1 U) i( ^4 x* m- ~) G% l& l/ n, P- Y6 g0 i) Z
3、准备好菜，想着天热，吃卤面，熬点冰糖绿豆汤应该不错
1 s: B! U. W8 r3 A/ J1 O0 V1 f9 k" ?& L' n8 g

  }) `; L% Q5 q- h0 H- O- i' `( j
4、切好的菜，我分两个盘子装，硬点的菜得先炒炒，再放入其他青菜类，火腿是熟的和青菜类一起下锅( W' N. f& q; P- R0 |% {5 y

5 N8 U4 X* W& G& i$ y/ G  ]6 ?* T2 ~# U. @. G1 K) h4 |
. D2 b8 R1 d; b9 l' u
0 ~  ^: B  ]" i) b( P+ W

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-5-29 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着菜就觉得很香
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 谷月儿妈妈 于 2012-6-16 15:45 编辑
6 Z) e0 T$ n- j6 |
, a$ O  v7 D8 W/ r% ~! p, U5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
7 X. h7 B' x( n' Z+ A* p5 r0 O1 @+ K( o) N7 v% a+ ]
1 q" x( O0 W" Z" B1 E9 R

! \- E2 i+ o. t2 m6、烧油，放入大料煸炒出香味
1 A9 c4 d; [4 D3 P# ^7 e
/ D. d# h/ B$ ^
- W! h" z6 u' X# y; P. Z$ A" I
9 r) }9 `8 O. V7 E# L4 B8 E" [3 |7、放入比较难熟的菜，炒2分钟后，放盐、一点白糖，再放入青菜类和火腿，放上酱油，炒一下，加入一小碗开水/ ?, G. v; m1 Z: X! x2 B5 s3 N, O

* f: M. ]" b* E- @8 k. j3 e
! h$ }( A# x. l9 D3 o8 T4 |3 O0 t, }9 g- P

9 O# i( `: n4 c# Y/ J8、把面条放进去，用筷子搅拌，中火炒炒。/ r8 C% Y3 H0 R

0 x5 {% m+ m, j" F! t6 I$ ~7 q  `$ _

1 a0 F9 ^: w; ]! }6 Q9、等收干汤汁，放入鸡精就可以起锅了( Z; s9 |4 a  k2 g5 e6 P6 J

! p& E! h6 j  \% B0 X7 S/ F! G/ z. t( A2 Y1 r. {

' r( ^; M, ]& p2 `10、熬好的冰糖绿豆汤$ L1 s5 N) v* M

' `% W* L2 v# l( A# m) c4 P5 d# v3 O4 u. C! O/ \! w3 _, @# B
0 F% ^& l; I' T: _' a; |
11、准备停当，可以开喋了！
+ Z* o  L# c3 P& |$ C8 N, Q) o9 ^1 S
3 S$ @+ A4 ?* c- B5 h
2 M1 @' f& a& I8 h- L* e% k
12、两妞对我周末做的葱花饼和烧饼情有独钟！
% m& f# e* K6 a8 C0 \) B
. B3 e4 }. H1 n/ I/ N$ b. j- g' U  I
8 J* |; f/ u% v$ S6 ]2 W
% \- q5 i' y6 i( W! I/ d
  g" ]6 M( w& O6 g4 Z2 w8 O/ {& S) q2 H9 \( W4 ~
! I  S7 t# N- n  a# u; r6 a

点评

我的毛妞  一个字：香很很。。  发表于 2012-5-29 21:57
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 35 + 30 好香的卤面呀

总评分: 经验值 + 35  金币 + 30   查看全部评分

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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-29 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-5-29 20:51 + B# d' [1 a6 }5 q/ r
看着菜就觉得很香
8 M& S) z3 k; S/ v. n7 Z, V
呵呵，味道还不错
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我的毛妞

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发表于 2012-5-29 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5、准备好的大料，八角2个，姜蒜和红辣椒
一个字：香很很。。
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lpchina
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发表于 2012-5-29 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿了！！！
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筱笑翛

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发表于 2012-5-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃美了
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发表于 2012-5-30 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-29 21:57 % h) p* z# U0 C- o7 Z( C+ l
一个字：香很很。。

  v' U* M* |) i* T, {! R亲爱的，你这是三个字+两个句号！
- Y! q9 \2 `: q7 n! g看见你老想起城墙上可爱的毛妞。

点评

我的毛妞  哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。  发表于 2012-5-30 10:36
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-5-29 22:24
$ s! L2 q& I2 y! F$ Z2 z* _5 U" k* ?  g我饿了！！！

0 w& [. p* d% Z，饿了就喋！
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发表于 2012-5-30 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
筱笑翛 发表于 2012-5-30 08:37
% K# m. N, ?' x( w( t+ e7 H9 h吃美了
- O+ T/ I( G- S: h
是的，吃美了
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我的毛妞

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发表于 2012-5-30 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲爱的，你这是三个字+两个句号！" L4 S$ j! Z9 j& B* K& e* R
看见你老想起城墙上可爱的毛妞。
哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
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谷月儿妈妈
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发表于 2012-5-30 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-5-30 10:36
3 [$ {1 \4 A- R哈哈，想毛头了就翻开帖子看看照片。。。
1 I. u5 g! C$ Z, f9 S
常常看呢，关键不过瘾
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乖乖萱萱
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发表于 2012-6-11 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乖乖萱萱
改变自己

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