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本帖最后由 刘姐的快乐厨房 于 2012-8-14 20:07 编辑
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第一道菜：红烧鸡块
: }% k+ `& q4 J% ^: _材料：鸡块、白糖、油、盐
$ B1 f0 _9 f# A L9 o; I第一步骤：先鸡块下水焯水，这样可以让血祛除鸡肉会更干净的了！
8 d; \* g8 F, r. x7 y第二步骤：焯过水的鸡块捞出来备用，然后烧油放入适量的白糖，这一步骤就是我们的诀窍不用酱油照样可以上色烧出美味的鸡块了
( P/ B. t0 L$ e: W. r! e1 D! U第三部；等糖都化成糖稀后下入焯好水的鸡块入锅，翻炒等鸡块上色加入盐就可以出锅了！
! A! ?, z1 T5 g( ?9 D+ y- _下面是步骤图片了：1 O9 M2 @$ G& [5 M3 {. K) x3 N' g
* [: D, b8 }+ M* a4 P
看看准备工作是不能少的哦
# x! J3 }7 }: ^* P0 I A. D& z$ q2 t' B5 |( s* J
看好这一个了这个就是我们的诀窍不用酱油不用生抽照样给鸡块上色了% U. p" M: X/ Y+ V8 _
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这一个重要的过程看好了吧？9 S' j( _4 k( t+ X8 \
) O4 P k/ \+ u/ n* x; O炒好后上色就加水开始烧开了( ~. b4 @+ R: T$ x* b
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水烧的差不多收汁之后就可以出锅了啊; I" o0 o$ l/ o5 J4 o3 x; W
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发表于 2012-8-14 17:51
终于忍不住了自己也吼不住了，
终于忍不住了决定参加这一期的鸡肉美食大比拼了，看着大家的鸡块、鸡腿、烧鸡块各种的鸡肉做法，我一大早就去市场买了新鲜的三黄土鸡，决定晚餐来一个健康美味的全鸡宴。
一鸡三吃绝对的营养和绝对的美味了，因为我的烧鸡块不仅仅是正常的人可以吃，就连孕妇和坐月子的特殊人群也是很适合的哦，因为我烧鸡块不用酱油，
因为孕妇还有坐月子的都很忌讳酱油的，会有色素的沉淀
那么想知道我是怎么不用酱油不用老抽生抽那些让鸡块照样上色很美味好看吗？继续关注我的帖子吧,里面会揭晓的哦！
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我的一鸡三吃的这个，不知道大家看明白了吧 ，其实不仅仅适合一般的人孕妇还有坐月子的也适合，因为里面用的调料很少很简单而且都非常的营养，家里有这样的特殊的人群可以学习了做给他们吃了啊，我坐月子那会可没有这么好的待遇，不过我未来的媳妇估计就有福气了啊！
哈哈~ 那是因为我老混这 哈哈~
