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简易肉丸汤（转帖）

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ytreck

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楼主
发表于 2009-2-25 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
做法：1）准备材料：先往炒锅里倒入少许油，把葱花炒香，关火，倒出备用。同时准备瘦肉馅儿，切一些蔬菜丝，我用的是胡萝卜丝。, o# V$ t. k- L0 Q5 h0 T0 {& K

* h! M9 G) ^& i  t+ z" Z2）把肉馅儿里加酱油，料酒，姜末，淀粉，刚刚炒好的葱花油，芝麻油，一起拌匀。
" S4 k, D* x- ]- z+ Q6 b5 u9 I  |$ z2 i7 R9 S, q4 _6 e
3）捏成丸子。5 E5 V" v+ i2 }# \9 _7 I! |

  r, e& |4 C. g" ^' D: Z4）煮锅加水和鸡汤各一半，加姜末，酱油和料酒适量，大火烧开后，把丸子放进去，煮3分钟左右或者等到丸子煮熟，边煮边把浮沫用勺子撇去，然后把切好的蔬菜丝放入，稍煮至熟，盛出后撒葱花即可。: @9 C: ?6 M& I+ R) J8 M6 d. w

8 s3 t) ^: }2 u
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ytreck

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沙发
发表于 2009-2-25 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，还没尝试过！
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发表于 2009-2-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀:wanwan79: :wanwan59:
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lily-770820

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发表于 2009-2-25 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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飞螺
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5#
发表于 2009-2-25 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单易学。改天试试wanwan41.gif
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