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两娃娘

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楼主
发表于 2012-8-30 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 深蓝蓝 于 2012-9-1 07:35 编辑
( i( p" A/ L7 p- `
) s( }. k. E. K! l* d          早上去逛电子二路的那个市场了,看到鱼头很不错,一斤六块钱,我就买了一个,正好两斤7" />
4 |4 Q: D* C# q0 N$ i/ g
; w' D, \& k2 D0 u! }          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤,真的很赞,谢谢她了呢3 X7 K0 w/ O4 n& E- m

5 z7 ?. D: m, l7 Z& C0 h, A3 K4 ]- y% H: U  p
3 h, i" c+ Z$ H6 E2 t

2 m5 T% r0 o0 B* G         晚上就把那个鱼头弄出来,做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤,问题是,我记得开始拍了下,结束拍了下,中间竟然忘记了,汗。* T0 S+ z$ S: u5 c& {( {# `- t

3 K$ i; T/ ?& V: t0 l' y/ s     . w% l2 ~' e6 s4 T( e0 j/ n$ O; A' Z

# w/ q7 E7 v, J   
2 Z4 R& V6 b6 E* {: `
) T- S8 z4 |7 \% ?4 [           以前煮鱼汤也是清汤一份,看别人家的乳白色羡慕的不得了,还是好几年前吧,我在看“天不藏奸”的时候,有一集是抓捕罪犯,其中一个警员生怕自己无法活着回去,所以在妻子打电话来的时候,对心爱的妻子左叮嘱右叮咛,当时他的妻子正在做鱼汤,因为向来都是警员下厨的,所以她很发愁,就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的,警员说:煎鱼和熬汤的时候不要加盐,这样就可以乳白乳白的。+ p) G$ S9 N% `

2 A9 ?; a7 w7 g# K           有人说加点牛奶也可以乳白的,可是其实我不建议那样,我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝,真的,因为我试过哟
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颖澜澜 + 40 + 35 白白的鱼头汤最营养了!

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汤白白的一看就好喝
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4 u, y7 N7 d- m$ F5 g! n
8 ~/ L7 \6 J. @  ?/ `4 y7 Y嗯嗯,娘儿三一顿解决掉了,味道很棒

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诱人呀……

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汤熬得真好,乳白色

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回复 深蓝蓝 的帖子6 l: y- K4 D: |+ V7 c3 y! E

& P) r; x' d2 C$ W2 X用的是啥鱼的头,汤真的好白,我用鲫鱼熬汤,从来没这么白,看起来很香。
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回复 gracier2601 的帖子
) j& ]3 K0 q+ w. o% W5 {- b6 H+ c
: [0 l8 C4 ]# D4 n鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来,这个是那种大头鱼吧,好像是,就是花鲢,也许是白鲢?额,我也有点晕,不过也就是这两种,鱼头很大,熬的汤也好喝

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看着很美味哦~~奶白奶白的~~

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看着好有食欲啊

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不错啊

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羡慕美味的鱼汤,跟羡慕儿女双全的楼主

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求详细文字步骤,我从来没做过鱼汤,完全不会。
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【我家有靓汤】白白的鱼头汤,闺女和儿子都喜欢。 ...
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