深蓝蓝

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          早上去逛电子二路的那个市场了，看到鱼头很不错，一斤六块钱，我就买了一个，正好两斤7" />
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- ~. ~" W% D5 n4 e& j" a8 G          中午是学习“小学生飞飞”教的那道夏日快手丝瓜豆腐汤，真的很赞，谢谢她了呢6 A# I: ~% z( M9 _3 b  d, ?
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         晚上就把那个鱼头弄出来，做了闺女和儿子都喜欢的鱼头汤，问题是，我记得开始拍了下，结束拍了下，中间竟然忘记了，汗。1 l0 ]# n# t& x* q& b( X0 L
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           以前煮鱼汤也是清汤一份，看别人家的乳白色羡慕的不得了，还是好几年前吧，我在看“天不藏奸”的时候，有一集是抓捕罪犯，其中一个警员生怕自己无法活着回去，所以在妻子打电话来的时候，对心爱的妻子左叮嘱右叮咛，当时他的妻子正在做鱼汤，因为向来都是警员下厨的，所以她很发愁，就问自己的老公说鱼汤怎样才能乳白乳白的，警员说：煎鱼和熬汤的时候不要加盐，这样就可以乳白乳白的。
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           有人说加点牛奶也可以乳白的，可是其实我不建议那样，我觉得不如这样鱼汤本来熬出来的好喝，真的，因为我试过哟+ C0 A2 X% ?3 \

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东东亲娘

汤白白的一看就好喝

深蓝蓝

回复 东东亲娘 的帖子: w( |6 H& J! S
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嗯嗯，娘儿三一顿解决掉了，味道很棒

丝丝娘

诱人呀……

筱笑翛

汤熬得真好，乳白色

gracier2601

回复 深蓝蓝 的帖子, |3 }3 d- k' W; b( K2 b5 o0 P& Y

% L( z7 y$ w; Q8 B3 b' w用的是啥鱼的头，汤真的好白，我用鲫鱼熬汤，从来没这么白，看起来很香。

深蓝蓝

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鲫鱼我也从来没有熬出这样的汤来，这个是那种大头鱼吧，好像是，就是花鲢，也许是白鲢？额，我也有点晕，不过也就是这两种，鱼头很大，熬的汤也好喝

深海小鱼2012

看着很美味哦~~奶白奶白的~~

暖暖滴我们

看着好有食欲啊

蛋蛋妈妈

不错啊

空空07

羡慕美味的鱼汤，跟羡慕儿女双全的楼主

诺亚兔子

求详细文字步骤，我从来没做过鱼汤，完全不会。