私房酱香豆腐干，儿子出远门，给儿子火车上的干粮。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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叶子轩妈妈

无所谓

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楼主

发表于 2012-9-5 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由蓬絮| 于 2012-9-6 09:46 编辑

这个是“如果宝宝的奶奶”的私房菜哦!儿子出远门，给儿子火车上的干粮，我有幸分享，感觉不错，就想分享给更多的吃货们。

   材料：豆腐干，花椒，八角，桂皮，盐，冰糖，生抽，老抽，蜂蜜，茶叶（少量）1 S5 A- J* U* g6 Z! b
- a: f" z- W3 x' _2 V8 {

   制作方法：& v  ]; L4 N* `1 [# x+ S7 l! a
   1.  豆腐干片开，每块切4等份；: b* H6 g4 J, U0 V3 Y5 s
7 l- L2 O+ m' u# [" F4 E+ z
   2.  锅内倒多一些油，等烧开分批将豆腐干炸至两面金黄；: Q! B5 A1 t0 G  v! ]0 F( |
! D4 o- d  H! w
   3.  多的油倒碗里，锅内根据个人口味直接加生抽，老抽，花椒，八角，桂皮，盐，冰糖，茶叶（少量）加水烧开煮5-8分钟；
/ z. }2 q3 T6 e+ h$ M5 a$ a
' u+ ?( u+ l) v4 F
   4.  倒入炸好的豆腐干及一勺蜂蜜，改小火烧10分钟，在汁液里泡1-2小时更美味。2 i5 M3 `3 L; z  c& r( B
4 J1 z+ W- L9 q2 l8 T4 W2 e/ t
5 A+ ^" W9 [. l) ^: K6 ?: S- x

   # D" `/ ?3 `7 @" r! f/ t  B1 f

点评

三只熊儿童摄影喜欢这个！回去试试，回来再报告！发表于 2012-9-18 10:15

雨蓉mama 好着好香呀，改天试试。发表于 2012-9-6 16:18

颖澜澜这个相当不错，下次出去玩了可以做点带上，学习了！发表于 2012-9-6 09:38

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 66	+ 66	不错的说！子轩妈妈一双巧手。.
颖澜澜	+ 66	+ 55	酱香四溢~色泽诱人

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多多妈小月

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沙发

发表于 2012-9-5 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃，比起超市里的真是好吃的没得说！！！

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叶子轩妈妈是呀！主要是健康，没那么多乱七八糟的防腐剂，添加剂。发表于 2012-9-6 08:34

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发表于 2012-9-5 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

罪恶呀，大晚上叫我看到这个！

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叶子轩妈妈看到美味是幸福的事情。发表于 2012-9-6 08:34

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地板

发表于 2012-9-5 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀……美味……

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叶子轩妈妈谢谢~ 发表于 2012-9-6 08:37

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叶子轩妈妈

无所谓

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5^#

发表于 2012-9-6 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好吃，比起超市里的真是好吃的没得说！！！

是呀！主要是健康，没那么多乱七八糟的防腐剂，添加剂。

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叶子轩妈妈

无所谓

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6^#

发表于 2012-9-6 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

罪恶呀，大晚上叫我看到这个！

看到美味是幸福的事情。

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叶子轩妈妈

无所谓

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7^#

发表于 2012-9-6 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀……美味……

谢谢~

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叶子轩妈妈

无所谓

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8^#

发表于 2012-9-6 08:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个跟我的做法差不多，我做的时候还会煮几个鸡蛋，薄了皮后放油锅里炸一下，跟豆腐干一起炖。豆腐干我是一 ...

娴妈也是好手艺。

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发表于 2012-9-6 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学会

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叶子轩妈妈简单美味，让试吃团（我亲爱的同事们）评价过了。发表于 2012-9-6 09:06

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叶子轩妈妈

无所谓

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10^#

发表于 2012-9-6 09:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要学会

简单美味，让试吃团（我亲爱的同事们）评价过了。

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深海小鱼2012

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发表于 2012-9-6 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，在家吃着就是放心~~

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叶子轩妈妈主要是这个还比较简单，容易做成功。发表于 2012-9-6 09:14

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叶子轩妈妈

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发表于 2012-9-6 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，在家吃着就是放心~~

主要是这个还比较简单，容易做成功。

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馨馨妈

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13^#

发表于 2012-9-6 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：豆腐干，花椒，八角，桂皮，盐，冰糖，生抽，老抽，蜂蜜，茶叶（少量）

这个相当不错，下次出去玩了可以做点带上，学习了！

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叶子轩妈妈呵呵！同事给儿子带到火车上吃，很受同学们的欢迎发表于 2012-9-6 09:39

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叶子轩妈妈

无所谓

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14^#

发表于 2012-9-6 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个相当不错，下次出去玩了可以做点带上，学习了！

呵呵！同事给儿子带到火车上吃，很受同学们的欢迎

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朵朵妈

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发表于 2012-9-6 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要学着做！！！！！

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叶子轩妈妈很容易成功的一道菜发表于 2012-9-6 10:02

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-6 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要学着做！！！！！

很容易成功的一道菜

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幼儿园大班

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发表于 2012-9-6 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人呀，回家试试，谢谢啦

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叶子轩妈妈客气了，(*^__^*) 嘻嘻…… 发表于 2012-9-6 10:11

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幼儿园大班

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18^#

发表于 2012-9-6 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人呀，回家试试，谢谢啦

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-9-6 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

诱人呀，回家试试，谢谢啦

客气了，(*^__^*) 嘻嘻……

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安芝莉嘉

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发表于 2012-9-6 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

前天也卤了豆腐干做法差不多好吃好吃

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叶子轩妈妈是呀！北方人偏咸，南方人偏甜，都很好吃。发表于 2012-9-6 10:16

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