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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【有奖话题】紫洋葱和黄洋葱到底神马区别？你知道吗，赶快进来八一八？
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【有奖话题】紫洋葱和黄洋葱到底神马区别？你知道吗，赶快进来八 ...

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颖澜澜
馨馨妈

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楼主
发表于 2012-9-12 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-9-12 10:45 编辑
/ {% X7 h# b7 W9 F; V# ^% E  B& J* T9 n. Q" e- W
不知亲们注意到没，市售的洋葱有两种：一种是紫色的，一种是淡黄色的~我之前固执地认为只有紫色的才能真正的称之为洋葱，洋葱就应该是这个颜色的！不过买了几件淡黄色的之后发现黄色的其实皮更厚实一些，口感也不错！虽然都是洋葱但是两种洋葱味道也有所不同呢！" F" @; j( K# K; f( C- N7 l3 Y

3 ?- m* @8 Q) i  w5 \
, f1 Q) S/ ~- {- {5 D: b大家来八一八两种洋葱的区别吧！味道，口感以及哪种洋葱适合哪种做法？等你来分享~: S; C/ X, h7 h
# q. k( w0 k! }7 I2 k! _
参与有奖 经验 25-351 Y+ ?7 [3 z& K1 c1 I" H
             豆豆 20-30  _" m* P7 b# E/ q( L  Q

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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2012-9-12 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？

点评

颖澜澜  呵呵是哦，等各位美妈分享  发表于 2012-9-12 10:51
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颖澜澜
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板凳
发表于 2012-9-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也注意到呢，超神奇，到底哪一个颜色的味道更好呢？
呵呵是哦，等各位美妈分享
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空空07

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地板
发表于 2012-9-12 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说，蔬菜颜色越深营养价值越高，所以紫洋葱比黄的营养价值高。一般我喜欢炒洋葱吃，因为凉拌的有些辣，对胃刺激性大。多吃洋葱可以降三高，而且可以减肥的。

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我的心疼乖蛋  我再给你推荐个炒法： 大炮辣子+洋葱+肉 好吃！！！尤其配米饭  发表于 2012-9-13 00:21
颖澜澜  呵呵这么全面呀  发表于 2012-9-12 11:35
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颖澜澜
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发表于 2012-9-12 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱是我的大爱。听说黄洋葱是新培育的品种，味道辣甜，紫洋葱是传统的洋葱品种，味道比黄的辣。一般来说， ...
呵呵这么全面呀
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就是爱吃鱼

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发表于 2012-9-12 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫洋葱适合炒着吃，也就是熟食，黄洋葱适合生吃，凉拌呀，做成蔬菜沙拉呀都行。
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会飞的鸭子
当当妈

上高中

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发表于 2012-9-12 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢洋葱哈~
# g& E. F3 ?6 h" v; W紫色滴好！

点评

颖澜澜  我也觉得紫色的好  发表于 2012-9-12 15:02
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颖澜澜 + 25 + 20 我很赞同

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侯楠妈

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发表于 2012-9-12 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
1 s# X' [& T7 j8 B7 K  z# r
% a& _; S9 q/ ~- J7 |( @3 ~今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！

点评

叶子轩妈妈  不容易哦！会回帖了。  发表于 2012-9-12 13:32
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dongflower

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发表于 2012-9-12 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
和6楼的见解一致。不过我也是炒的多。
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颖澜澜 + 25 + 20 谢谢参与

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11妈
我叫yiyima

贵宾

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10#
发表于 2012-9-12 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
品种不一样，很多菜都分品种啊，比如包菜有扁一点的，有圆一点的，芹菜有粗杆的有细杆的. \6 }$ u( `1 _* @# v( ~
9 c5 u7 E+ l6 _
一种果蔬的品种分很多种的
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2012-9-12 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子& _! ?0 {) J' @6 s/ e
; ~. m6 i* @) ~5 E8 F$ `  w5 q
今天知道了洋葱可以减肥，是一大收获。我们为了健康，不管哪种洋葱，都应该多吃！ ...
不容易哦！会回帖了。
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　媚。

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发表于 2012-9-12 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子
# @3 g  U7 B6 N5 E9 l0 X3 c4 o! [1 k, _. O! m" s6 g" e
我家在朱雀市场做生意，对这个有一点点了解，首先，应该是白洋葱而非黄洋葱。其次白洋葱稍甜，紫洋葱稍辣。白洋葱的肉比紫洋葱厚、白洋葱适合凉拌，因为口感不辣稍甜。紫洋葱适合炒。 over..
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凡凡嘛咪

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发表于 2012-9-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 颖澜澜 的帖子7 h2 `' Y9 q7 ~; n1 I3 c

2 `0 M) Q$ n, _. T* v8 M! n做洋葱圈，沙拉，披萨都是用的黄洋葱，他的刺激比较小，西方人都吃黄洋葱。紫色的洋葱是咱们国内人比较喜欢吃的，炒菜跟小葱类似，气味刺激也比较辣，所以爆炒比较香，我们一般炒虾尾，炒面，拌面吃的比较多。
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心爱豆豆
心爱豆豆

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发表于 2012-9-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
紫洋葱，亚洲用的多些，味重，咱能接受。白洋葱一般是西方人用的多，发甜，没那么刺激，做洋葱圈都是白洋葱。
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zhang_0206

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发表于 2012-9-12 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们炒菜用紫洋葱多些
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2012-9-12 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢洋葱哈~
3 ^4 E# c" U; V1 v' n8 p/ w紫色滴好！
我也觉得紫色的好
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zhaoweigg

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发表于 2012-9-12 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不吃洋葱的我来看看热闹

点评

颖澜澜  呵呵欢迎 ~洋葱很好呀，以后可以试着吃吃看  发表于 2012-9-14 09:24
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骆驼029

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发表于 2012-9-12 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
个人感觉紫色的扁圆的好吃，长椭圆的口感不脆。
1 R+ q# x) [8 y' ]/ R
* b2 I1 e* E% ~9 v+ c  n% `) K妈网上想减肥的美妈们很多，我也是一个大胖子，顺便普及一下减肥食品的知识。
8 n4 a- D/ E$ ?' X7 u" ?8 \$ g$ X
洋葱——不含脂肪    玉米——促进排泄   苹果——降解脂肪     韭菜——促进胃肠蠕动   蘑菇——保持肠道水分   冬瓜——防止脂肪堆积   海带——清脂   鸡蛋——分解胆固醇成小分子  豆腐——无脂  芹菜——利尿
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牵着蜗牛散步

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-12 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我太喜欢黄洋葱了，一般黄洋葱都是用来凉拌的。每次做咖喱饭，罗宋汤等等，都少了黄洋葱。8 h! r! G' l  M7 d! \
# g3 l: ]) g, o- O% R
红洋葱我就没买过了，肉吃起来没有黄洋葱厚实，口感也不如黄洋葱好
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丝丝娘

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发表于 2012-9-12 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃紫洋葱，扁扁的颜色深的更好吃。9 e. u: b% }/ @
黄色洋葱感觉含水量大一些，生吃没有紫洋葱辛辣，但炒熟吃又感觉没有紫洋葱香。
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