东北家常凉菜巧拌茄条 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-2-17 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

:wanwan18: 上午发了一个家常凉菜,大家还挺支持的,现在教大家一个巧拌茄条,名子是我自己起的.
(1)买细长条的茄子,用锅蒸熟后放凉,然后用手撕成小细条条,细一点的好,这样味能入进去,顺手蒸一个土豆,要面面的那种土豆,这样土豆能把茄子包裹住,味道更好,把茄条和压面的土豆拌到一起7 q/ p G5 |; T: X+ w4 Q
(2)茄子里放葱丝,香菜,9 i& i0 k8 G0 y7 A/ \) D5 h8 r
(3)加入调料:味精,酱油,香油,盐+ o/ a* K0 y# |; _3 K
好了,快去做吧,油腻腻的吃多了,这个菜合适的

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悦宝宝

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沙发

发表于 2009-2-17 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时候我妈妈只凉调过茄子但里面没有加过土豆，不知道这个味道如何，改天试试:wanwan79:

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板凳

发表于 2009-2-18 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不知道东北婆婆会做不

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悦宝妈

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地板

发表于 2009-2-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，回去试试:wanwan79:

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发表于 2009-2-18 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌茄条确实好吃，加土豆还是蛮有创意的:wanwan79:

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发表于 2009-2-18 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有图就更好了

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小左

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发表于 2009-2-18 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，蒜泥茄子挺好，不过没有加过土豆，下回试试！！！

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端端

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发表于 2009-2-19 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 香

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发表于 2009-2-19 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

东北经常吃茄子拌土豆的，不过用大酱拌的多，夏天吃水饭，美得很

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幼儿园中班

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发表于 2009-2-20 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拌土豆，第一次听说，回家试试。

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loz

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发表于 2009-2-20 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么多了解东北菜的，东北人不少吧。
学习了。

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幼儿园大班

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发表于 2009-2-21 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香！

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