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:wanwan18: 上午发了一个家常凉菜,大家还挺支持的,现在教大家一个巧拌茄条,名子是我自己起的.
* H$ O4 `4 s9 k3 r& L4 \" [% \: E(1)买细长条的茄子,用锅蒸熟后放凉,然后用手撕成小细条条,细一点的好,这样味能入进去,顺手蒸一个土豆,要面面的那种土豆,这样土豆能把茄子包裹住,味道更好,把茄条和压面的土豆拌到一起
, G: o( w+ ~7 e# H(2)茄子里放葱丝,香菜,
, |; e0 d' L" Z8 Y. v6 [(3)加入调料:味精,酱油,香油,盐, } F0 x& |; A0 m0 j. R7 I# R
好了,快去做吧,油腻腻的吃多了,这个菜合适的
4 X9 L) C' L* a( i g% V, v
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