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两个人的饭难做,一大一小的饭更难做。
$ x# P7 ^& T0 q# e 20号晚上实在想不到吃什么好,下着雨,还是来晚混沌吧!
$ |$ I4 H2 }$ ]* f4 h 小鸡腿2个5.8元,肉馅3元,馄饨皮1.5元! u0 r' C' n4 y% Y5 V' F" \0 m4 T6 e
1. 鸡腿过水去浮沫,放砂锅炖了2个多小时,肉馅加葱,酱油,香油,色拉油,胡椒粉,盐,蛋清拌匀;2 Z( M1 M& d! ^3 L2 ~
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2. 趁炖鸡腿的功夫,包馄饨,我们家是第一次吃馄饨,因为都喜欢皮薄大馅的;$ W2 P% |3 M2 S. u
(看外面买馄饨的一点点肉包一堆,结果自己回来,皮包了一半,馅就完了,还好够我们娘两吃。)
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# m% ?+ S& ]6 d ?4 ]* }. r9 Z8 R 3. 将炖好的鸡腿撕成丝,香菜,香菜,紫菜,虾米,胡椒粉,盐,香油一起放碗内;8 L6 E& }2 ^$ T5 n7 K. V: [; k0 k& f
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4. 煮馄饨,煮好后,给碗内加入鸡汤,搅拌均匀,再盛馄饨(汤类一定要先调味再盛食物)。( ?4 d/ S: W1 j5 @# m0 {) K
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