麻辣香锅 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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幼儿园中班

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楼主

发表于 2008-11-3 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

嘿嘿在这里学了很久了可是懒没整理照片所以转个别人的大家别介意哈 :wanwan61: ! V% H1 f+ l! B$ w
& M! [2 x/ A8 ?8 D; \+ @* o
大早去超市采购齐各种用料，然后就开始稳稳当当地进行准备工作 I: X/ ]; i3 ^2 v, |1 E1 J2 k9 _
% q& w. ? ^3 \4 ~, x7 e

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幼儿园中班

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沙发

发表于 2008-11-3 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1. 先将鸡翅中段洗净，用刀在正反两面划开，后用料酒，辣椒粉腌上大约15-20分钟。在微波炉加热5分钟，在炒就容易熟了。我看大家都是选用炸虾，我这次改成鸡翅，换换口味。- j8 {+ q, q; q! u

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幼儿园中班

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板凳

发表于 2008-11-3 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2.  将土豆，藕，西蓝花切好后焯水，西蓝花焯的时候要注意火候，大约1-2分钟即可，否则太面口感不好。
3.  将香菇，金针菇，虾丸鱼丸，蟹足棒，魔芋，笋片，黑木耳，银耳分别焯水。5 U; M4 b5 O  x, J
4.  将香菜切段，生菜切大段，把豆皮切成条状打结，把午餐肉切片。
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幼儿园中班

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地板

发表于 2008-11-3 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续发图
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幼儿园中班

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发表于 2008-11-3 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5. 把葱姜蒜，红干辣椒，花椒，麻椒，豆蔻，香叶，桂皮配好，把麻辣烫底料，郫县豆瓣将和辣酱取出放入碗中备用。% l& L4 E) `; Y0 m3 V1 O' f# E

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幼儿园中班

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发表于 2008-11-3 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作就序，可以开炒------, i' Y: T" f4 F5 q
锅内倒入适当的（太少会粘锅）油，烧到六成热时，将准备好的葱姜蒜等大盘料全部倒入，煸炒出香味，再将3种酱料放入锅内一同翻炒。4 A: b# @. b. @0 S" N3 S
7 a) ~' ?/ w8 b5 M$ n% e
1 r# t$ ?+ [* Q& X' S: T% a( }

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幼儿园中班

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发表于 2008-11-3 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

根据生熟程度，先将鸡翅入锅炒上3分钟，然后是藕片，土豆条，笋片。。。。。。午餐肉，最后才放生菜，保持它的脆劲。: w! I+ K9 L' P( c3 j+ T1 d) X& Q2 I

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! i: \8 |* ]' t$ m" Y9 o/ q
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[ 本帖最后由牛奶花生于 2008-11-3 21:15 编辑 ]

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发表于 2008-11-3 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

继续加料，一大锅，哈哈，看着够诱惑4 F/ {% r1 m+ ?% _3 H- W& A; K

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幼儿园中班

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发表于 2008-11-3 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大功告成，出锅了，满满一盆，撒些香菜，完美的一道“麻辣香锅”上桌了
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7 z: s: |4 p; i" ]$ A
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幼儿园中班

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发表于 2008-11-3 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么样啊哈哈哈看着都香啊 :wanwan21: :wanwan59:

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幼儿园大班

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Medal No.11

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发表于 2008-11-3 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园小班

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发表于 2008-11-3 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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:wanwan59:

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单眼皮男生

幼儿园大班

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发表于 2008-11-3 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大一盆啊，看的我都饿了:wanwan79:

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豌豆公主

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发表于 2008-11-3 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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Cherry

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发表于 2008-11-3 23:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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幼儿园大班

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发表于 2008-11-3 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wanwan41.gif 好啊我学习了改天做做看

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发表于 2008-11-4 05:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

准备工作就序，可以开炒------8 @% V' _' @% u* z6 }0 W2 ^( ]# f
锅内倒入适当的（太少会粘锅）油，烧到六成热时，将准备好的葱姜蒜等大盘料全部倒入，煸炒出香味，再将3种酱料放入锅内一同翻炒。
) d& Q# s2 B k( d: q( i
请问一下楼主，3种酱料我看到了郫县豆瓣和辣酱，还有一种是什么？楼主不要保密哦

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发表于 2008-11-4 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: :wanwan58:

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发表于 2008-11-4 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哦:wanwan52: :wanwan52:

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