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梅菜扣肉：7 ]$ p. I) B* `# m6 q4 n* V
梅菜提前泡发洗干净，切碎，五花肉切片在干锅里面捡一下出出油，待用, r" {8 T0 U; I. [3 a' ]7 C
炒梅菜，其实就是调味，加入鸡精盐，还有个酱油还是啥的没注意，翻炒均匀，然后放到盘子里面放入高压锅蒸30分钟，蒸锅蒸得一个小时，出锅翻盘即可。摆盘蒸的时候记得先摆肉在摆菜，这样翻盘后肉在上面6 l# [5 Y6 S* M ]
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发表于 2012-11-15 09:33
