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梅菜扣肉：
5 |! X$ y6 p6 q5 V3 o- n) a3 P梅菜提前泡发洗干净，切碎，五花肉切片在干锅里面捡一下出出油，待用
0 T7 ~+ K9 o% P% H* i0 j炒梅菜，其实就是调味，加入鸡精盐，还有个酱油还是啥的没注意，翻炒均匀，然后放到盘子里面放入高压锅蒸30分钟，蒸锅蒸得一个小时，出锅翻盘即可。摆盘蒸的时候记得先摆肉在摆菜，这样翻盘后肉在上面* D( y/ H5 b6 N# p7 i+ ^7 L
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发表于 2012-11-15 09:33
