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梅菜扣肉:, W% h5 g) l( A& N1 J7 e
梅菜提前泡发洗干净,切碎,五花肉切片在干锅里面捡一下出出油,待用* ]1 g+ `/ [4 J& ^; {
炒梅菜,其实就是调味,加入鸡精盐,还有个酱油还是啥的没注意,翻炒均匀,然后放到盘子里面放入高压锅蒸30分钟,蒸锅蒸得一个小时,出锅翻盘即可。摆盘蒸的时候记得先摆肉在摆菜,这样翻盘后肉在上面 B7 ~9 T- J/ z7 y" P8 ^0 j8 ] J9 E4 k
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