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果果妈咪

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发表于 2012-11-21 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 笑笑娟 于 2012-11-22 12:36 编辑
3 s0 e- h; x$ |6 d0 w' k$ T  \- j5 j6 E6 m# ~
     最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错,哈哈,给我动力呀8 g/ u  B5 B, |: w3 m" R9 c/ }
蒸好的包子。
! z* \" `7 m% W. t, o3 w5 w
4 M1 h! i2 c$ C7 \3 e卖相不怎地,味道还不错,看看小吃货的吃相吧
* m6 I, W7 R' M, i( |1 `: |- W& l& ^+ q. m! h
          金丝饼的做法:细节忙着弄包子了也没拍,说下具体做法:
, S+ _! D  }1 Q发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。) v5 z% ^/ w; ^0 L- U' m
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: e4 v$ R+ i& A1 w. w( D% K" G) u, j' X1 z+ X

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小米2009  金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死  发表于 2012-11-22 10:39
颖澜澜  哈,金丝饼看起来真不错呢,同求做法  发表于 2012-11-22 09:53
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最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错, ...
哈,金丝饼看起来真不错呢,同求做法
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最近包包子热火朝天的,我也泛隐了,也包了好多,放着慢慢吃,面起多了,做了些金丝饼,老公夸不错, ...
金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死

点评

笑笑娟  是的,发面时间太短了,放暖气跟前不到1小时就给拿来包了,下次时间要长点了  发表于 2012-11-22 12:35

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上个详细做法哟
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回复 凡星果 的帖子
7 z) |* K# \$ |$ n/ O! V, N  ^: G* |9 V* D5 l' I0 s1 h  d) E0 q
. ?, V( D- h$ I
发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。

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annebebe  如果把油换成油酥的话,起层的效果会更好。油酥:用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。  发表于 2012-11-22 15:40
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: g- [+ G- N; r2 u1 H- g' s% D8 Q, @! Z发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。
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金丝饼那么美啊,包子好像没发好啊,有点死
是的,发面时间太短了,放暖气跟前不到1小时就给拿来包了,下次时间要长点了
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回复 筱笑翛 的帖子+ s4 w2 y( ?' @' N8 r

; E$ d' _  p+ ]$ M+ Z% ~发好的面放点小苏打揉,使劲揉,然后擀开,里面放油,盐,芝麻,然后卷起来,切成条,在像扭花卷一样扭起来,再擀成饼状,放电饼铛里烤5分钟就好了。

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刚吃完饭,看着这金丝饼又馋得不行!
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笑笑娟 发表于 2012-11-22 12:33 3 `/ v. u! c4 ?
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7 _: W1 I  U/ S. W电饼铛 真方便

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回复 笑笑娟 的帖子) ?* D# N2 A1 f$ R$ k
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懂了,谢谢

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如果把油换成油酥的话,起层的效果会更好。油酥:用食用油加一点面粉拌成稀糊糊。

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可以试试用蒜泥烙饼。上周烙葱油饼的时候,最后两个胚子的时候,切好的葱花用完了,懒得再去弄,就把现成做好的蒜泥抹了一些在擀好的面饼上。烙好之后味道非常好哦。。。。
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2 U# ?' |+ x  b- S
! o( c, D' N: v, Z" @; g好的哦,谢谢亲的建议,下次试试,那个油酥不错,学习啦

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金丝饼看着真香啊!

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看起来真香$ N( r$ u5 n% O) ]6 g
好久没有吃了
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