本帖最后由 诺诺妈0319 于 2012-12-20 11:22 编辑
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% w0 n& d2 V* W% \4 u1 w 又要过圣诞节了，圣诞饼干是必不可少的，传统的姜饼饼干里是加了玉桂粉、姜黄粉的，往年总嫌麻烦，今年安琪出来姜饼预拌粉，这真是个好东西，只需要加鸡蛋和蜂蜜就好了，超简单，我迫不及待的试了。 刚开始和面团的时候，女儿不停的说，什么味道啊，好难闻啊！因为里面有姜黄粉孩子闻不习惯，但是做好后，女儿吃的最美，直说好吃呢，呵呵！ 先上成品图吧 & O% E4 b, K; [' _. f) o: g
下面上步骤了，超简单的步骤啊 原料：姜饼饼干面团材料：安琪伊士特姜饼预拌粉350g1盒，鸡蛋一个，蜂蜜85g 彩绘糖霜材料：糖粉200g，蛋清1个，柠檬汁10ml，色素彩糖若干 1.1 t; I* G: H& `
姜饼预拌粉倒入盆中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀
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加入85g蜂蜜，揉成面团，盖上保鲜膜，冷藏1小时以上。
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" ]: m8 v% X# A6 b冷藏好的面团拿出来，擀成厚的6MM的薄片，用饼干模切成图案。面团比较粘，可以加适当面粉防粘。
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& C7 [1 T9 _- [4 Z3 ]& ~8 t进烤箱上小火180度烤10分钟，注意别烤糊啦，我一共烤了4盘。
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发表于 2012-12-19 11:10
