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发表于 2013-4-3 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雪见| 于 2013-4-3 13:44 编辑 ( h' @; ~! e4 v7 P" G: I

' i( p3 z0 O6 G% o              想必有很多妈妈清明节去蓝田,有的可能是回家看父母,有的可能是踏青,作为一个资深蓝田人,不给你们介绍介绍,偶心里有愧啊4 H( O7 Z; K+ w" o& L, H, m
           这么在赶我回家之前, 给大家先介绍介绍我们的美食,免得你去了之后不知道如何是好?2 J4 e5 n6 p+ k% `
           一、蓝田苦荞小麦饸饹(heluo):条细,色泽黄亮,棉软筋韧,清香利口。因糖分含量少,粗纤维多,利于消化,对糖尿病有明显的疗效,初次吃会觉得有点苦,但是放上芥末之后,会特别的刺鼻,特别的有味道。
' b1 V, Y' p1 Y           
, s* {6 P( X, @2 [3 m2 a. W          二、蓝田糍粑,将优质土豆冼净,蒸熟后云皮,放入石臼之中用木杵锤打,直至粘稠状,取一块入碗中,加入汤汁、酸菜等即可食用。看起来感觉有点像搅团。7 K" [* }4 h3 w& B3 o
     
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雪见| + 60 看起来还不错啊,实践了才行

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美莹

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本帖最后由 雪见| 于 2013-4-3 13:41 编辑 , o4 x8 ^6 w  o1 p9 v
& o6 A2 |. _$ E; r
我爱吃饸饹啊。不过糖尿病好像写错了
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美莹美玉 发表于 2013-4-3 13:34
# S- x3 q/ [8 y' L) T0 U& v9 P6 ?- O我爱吃饸饹啊。不过糖尿病好像写错了

* ]9 }4 [2 r) P* E8 c/ V% ^更正过啦
可乐妈

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5爱吃番茄 发表于 2013-4-3 13:46 / z8 d! e8 \! D
吃过南七饸饹
# T( i& z$ v) j
那个是渭南的

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三 、蓝田神仙粉,夏秋两季,采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉搓,去叶柄及杂物后,放入一干净盘中,冷后即成凝胶状,切块后加入蒜、醋、油泼辣椒等。一般情况每年的四月份五月份街上买的很多。
四、葱油大饼: 该饼颜色黄亮,皮酥内软,葱香味美 。(实际这个图片和我们学校门前买的还是有点差别)
   

点评

美莹美玉  这个香啊  发表于 2013-4-3 15:00

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五、醋粉::用上等面加醋鳖制成。成品味酸可口,有去火明目消暑功效,为夏季一美食。4 c& j5 {( [/ o7 z5 I2 Y' `
      
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云之阁 发表于 2013-4-3 13:54
* W/ @9 E* i/ s+ @7 r8 v# W( ?( r那个是渭南的

3 o- c% `7 f3 h* U以前在渭南的时候也吃过,具体也搞不清楚,以前不是说蓝田也在渭南里面规划这么,后来分到西安的区域规划里了
可乐妈

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陈坏坏 发表于 2013-4-3 14:23 6 c! i5 u" r" X9 M* R1 d7 d9 G! ~
以前在渭南的时候也吃过,具体也搞不清楚,以前不是说蓝田也在渭南里面规划这么,后来分到西安的区域规划 ...

$ Z: C5 G3 x& {: _管他哪呢,好吃就行,哈哈,我前面多嘴了,见谅见谅
美莹

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三 、蓝田神仙粉,夏秋两季,采秦岭山中绿色无污染的糜子稍树叶,晾干后放入盆中,加入沸腾开水,待稍凉后用力揉 ...
这个香啊

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