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[美食DIY]

清蒸鲈鱼——儿子大爱

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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7951  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-16 
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高新区
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高新区

Medal No.11

楼主
发表于 2012-4-7 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 当当妈妈-2005 于 2012-4-7 19:35 编辑   ]3 x" a) a% {4 P
) p- g3 Z1 [: E$ C  O
清明小长假，在家呆着没事，做做饭给家人一个温馨的美食！
) P. e% J# k$ \: R2 u3 [- m儿子超级爱吃！- _- u: q) I9 n4 n5 }7 W( ~
做法在8楼，比较简单，有没有说清楚的，请亲多见谅！& J. k5 y  r5 R+ o' b
8 q" S5 T, ^! J( K
+ e' E- o+ A1 z& c  Y5 e: q

. F+ p6 g1 {4 n/ t
; a# x2 n! k) y( |2 A, D! c2 D" o+ P! i; N- `3 |: Q

  M7 [" ?" R# {- v6 l4 T) F% `4 C  `( j, L1 q0 l- N

' n  c+ M0 N7 U3 T9 r. C, X5 ?; m* w9 T9 N! Z% P8 }6 I1 ]4 k( k
0 I' ~/ W" G2 v/ A

点评

颖澜澜  清蒸鲈鱼美味又营养，把详细做法加上就更好啦！  发表于 2012-4-7 18:17
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 15 + 10 不错哟~把做法加上就更好了

总评分: 经验值 + 15  金币 + 10   查看全部评分

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幸福小屋在西安
幸福小屋在西安

幼儿园中班

Rank: 4

经验值
845  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-12-24 
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莲湖区
街道:
桃园路街道
沙发
发表于 2012-4-7 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵！我家果宝也好这一口，学习了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-4-7 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香~~~~~~
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梁佳睿妈妈
梁佳睿妈妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-10-11 
地区:
街道:
地板
发表于 2012-4-7 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么没做法
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妞宝贝妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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16083  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2003-06-21 
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雁塔区
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雁塔区

Medal No.11

5#
发表于 2012-4-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天在外面也吃了，特价9元一条，还没我做的香。
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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爱心活力豆
28  
宝宝生日
2008-12-04 
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Medal No.5 Medal No.11

6#
发表于 2012-4-7 18:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清明小长假，在家呆着没事，做做饭给家人一个温馨的美食！
9 M& @6 F: v; l; I6 P儿子超级爱吃！
清蒸鲈鱼美味又营养，把详细做法加上就更好啦！
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蛋蛋妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
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未央区
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Medal No.11

7#
发表于 2012-4-7 18:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-16 
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Medal No.11

8#
发表于 2012-4-7 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
梁佳睿妈妈 发表于 2012-4-7 15:30
8 C' \; |0 q5 n6 y- }9 j0 Z& o, U怎么没做法

  T6 @9 q2 P$ M! T4 y亲，想要做法，很简单。在鱼市上上买新鲜的鲈鱼，最近鲈鱼便宜13元一斤，让人家给你收拾好，回到家你冲下，然后给鱼全身抹上一些盐，肚子里放上葱和姜，在盘子里放上三根长点的葱，再将鲈鱼放在葱上支撑好，腌制十来分，放蒸锅上蒸，基本上一斤蒸上个8分钟就可以，取出蒸好的鲈鱼，将能看见的姜和葱用筷子去掉，汤也尽量的倒去，鱼身上放上葱丝和姜丝，用油锅热油，趁热一泼，倒上李锦记的蒸鱼豉油，好了！美味的清蒸鲈鱼就上桌了！

点评

坤宝妈@xa  开水上锅，7-8分钟  发表于 2012-4-20 14:18
diqiupeople  是冷水上锅蒸 还是水开了 再蒸？ 每次我做的 样子都不好看 出锅时鱼身都开了。。。。  发表于 2012-4-14 10:44
dafengfeng2008  和我的做法一样一样的，就是每次我总觉得鱼身还是没有入味。  发表于 2012-4-9 17:12
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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7951  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-16 
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高新区

Medal No.11

9#
发表于 2012-4-7 19:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-4-7 16:43
) F6 n, i3 S  b$ H( v1 ~) C0 w" Y0 z5 I今天在外面也吃了，特价9元一条，还没我做的香。
& F) c" o3 [( o& V
是，我现在很少在外面吃了，外面的在好，也有老板的追求利润在里面，也用廉价的调味品。还是自己做的好！
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丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
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灞桥区

Medal No.5

10#
发表于 2012-4-8 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶了！
: P0 H% s6 P9 o' C美味啊……
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墩子侯

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4235  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-10-20 
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雁塔区
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11#
发表于 2012-4-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试看。。。
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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7951  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2005-01-16 
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高新区

Medal No.11

12#
发表于 2012-4-9 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 墩子侯 的帖子4 t1 K1 t: j* h( q3 Q' w2 _

; J+ N6 I7 M7 |; @! [- b+ m没问题的，做好了宝宝吃，鲈鱼的DHA很丰富的，孩子吃了好聪明的！
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1527125073
珠珠妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9975  
爱心活力豆
0  
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2007-07-09 
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Medal No.11

13#
发表于 2012-4-9 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 当当妈妈-2005 的帖子
& J7 C* n( g0 E+ |+ \7 d
/ Y) O' J) ?8 v$ d  O: R看着就想吃！
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筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
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2009-10-12 
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新城区
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14#
发表于 2012-4-9 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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快乐兔子妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
25316  
爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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Medal No.11

15#
发表于 2012-4-9 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，真香。
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萱果果妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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93307  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2010-10-30 
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Medal No.11

16#
发表于 2012-4-9 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ有详细做法吗？
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空空07

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
26356  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
 
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17#
发表于 2012-4-9 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸的时候鱼里加水吗？
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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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7951  
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2  
宝宝生日
2005-01-16 
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Medal No.11

18#
发表于 2012-4-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
空空07 发表于 2012-4-9 12:30 ) k* f+ j( i# f7 Y( }( \
蒸的时候鱼里加水吗？

5 T6 d5 W: |  `' r1 H& @7 J不加水，蒸完之后会出水，把水到了就可以了
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天之娇子

Rank: 2Rank: 2

经验值
277935  
爱心活力豆
83  
宝宝生日
2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

19#
发表于 2012-4-9 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也喜欢吃
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当当妈妈-2005
小柚子

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

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Medal No.11

20#
发表于 2012-4-9 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天之娇子 发表于 2012-4-9 14:05 6 q+ c7 c0 Y6 D2 J( \$ N/ W; u
这个我也喜欢吃
  A! q! s4 w2 q) o) J/ L
吃了美容养颜，永远年轻哈哈

点评

天之娇子  呵呵！主要是味道鲜美刺还少~~~  发表于 2012-4-9 14:10
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