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[美食DIY]

“三眼漠漠”陕北小吃，在哪个拐角个拉呢

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总总妈妈

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楼主
发表于 2011-4-19 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁吃过陕北的“三眼漠漠”就是“把土豆擦成碎漠漠，用手捏成一个一个的疙瘩，在锅里一蒸，粘上汁子”小时候吃过！西安那里有？
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程程妈0430

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沙发
发表于 2011-4-19 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不知道，帮顶！
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程程妈0430

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Medal No.11

板凳
发表于 2011-4-19 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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沫沫她娘

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地板
发表于 2011-4-19 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北的话叫“阖愣愣”，嘻嘻~~
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总总妈妈

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发表于 2011-4-20 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
沫沫她娘 发表于 2011-4-19 13:22
4 S2 m7 K6 Q+ U& s/ n陕北的话叫“阖愣愣”，嘻嘻~~

# V. V1 U7 j7 K6 s哈哈，正宗的就叫“三眼漠漠”，你说的可能是延安的

点评

annebebe  不是吧？我婆家是榆林的，我听着我婆婆说的貌似是“和乐乐”之类的发音，比较接近沫沫她娘的说法。  发表于 2012-11-22 16:07
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小驴妈妈

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发表于 2011-4-20 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我虽然现在在陕北，但是没听说过
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195078840
米粒妈

上初中

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Medal No.11

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发表于 2011-4-20 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们在延安叫“洋芋漠漠”
% ~* \! t9 Y! ]' `. F/ s在兴善寺东街200米有个丁字路口 进去100米有个叫 旺家羊肉面的 饭馆里有
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hahahahaha_2007

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发表于 2011-4-21 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美院旁边的荞麦园有

点评

annebebe  早没了~  发表于 2012-11-22 16:07
赫比妈  这家荞麦园是不是搬迁了，我上去怎么没找见呢  发表于 2011-9-15 17:30
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就在西安

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发表于 2011-4-21 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次听说，名字好玩儿
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婧瑶

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发表于 2011-4-21 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那叫黑愣愣吧？基本每家陕北口味的饭店都有
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蓝色幽灵

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发表于 2011-4-22 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我小姑做这个做的可好吃了，下次回去让他做
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nebo

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发表于 2011-4-22 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是黑愣愣，土豆做的丸子，沾辣子水水吃，不过丸子口感糯地很，吃到底都感觉像是江米面做的，实在想不出面洋芋咋就就变得这么粘？
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2011-4-25 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
旺家是我朋友家的亲戚开的哦。
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2011-4-25 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总总妈，自己在家做做试呗- F* y: A0 m6 J3 p$ ~7 |

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总总妈妈

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发表于 2011-4-25 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉毛豆 发表于 2011-4-25 11:02
# v( m: X+ }2 o. z9 b) Q总总妈，自己在家做做试呗

; g' m* l" H0 [小时候在老家吃过，觉得做起来很麻烦看我奶做！觉得很好吃！当时吃的是片片的！
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总总妈妈

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发表于 2011-4-25 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉毛豆 发表于 2011-4-25 11:01
$ d" a# |4 P6 }" Z+ ?& `- i/ I" X0 @0 K旺家是我朋友家的亲戚开的哦。

$ Q7 {8 ^) C/ V. Z& j2 k/ J* q是有那种吃的吗？位置在哪里呢？我在北郊呢
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晓彤妈
彤彤是妈妈的一切

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发表于 2011-4-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该很好吃的
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2011-4-25 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
陕北的各种饭我都爱吃。
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总总妈妈

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发表于 2011-4-27 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉毛豆 发表于 2011-4-25 11:12 ! q/ R3 t9 ~' R4 Z
陕北的各种饭我都爱吃。

7 k) q7 ^" Z5 `0 k0 Q4 S$ h3 _同感！我是“陕北人家”的常客！
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rusy1226

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发表于 2011-4-27 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
延安人叫洋芋摸摸，好吃的很哪。因为做法挺麻烦的，尤其是把洋芋抹成末末，挺累人的，在我们陕北都是稀罕饭呢。虽然陕北外面也有小摊卖，但是还是家里做的好吃
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