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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）; G2 R! U8 @/ x6 z* B. r& D
皮：买了一块五的馄饨皮
! J" z6 R9 I9 t6 _" p2 ? 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．( h$ Y/ s! y: R0 y& Y0 |3 V2 l( {
* \* ~3 w+ W8 N3 R9 {: Y- l4 U C
先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
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先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！
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$ P+ B% V6 b2 j/ s! R# u[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
