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馅：牛肉（１６元）+韭黄（３元）5 ?# ^" m, U+ U2 k* _" S$ K
皮：买了一块五的馄饨皮
5 r6 F7 q) M/ j7 l& k 不要担心馄饨皮太干，因为中间要加水滴．这样比自己活面要简单滴多了．
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8 K8 D7 E4 Y/ P& K1 E& @: ] 先把馅调好，然后把馅包进去，注意，买的皮比较干，不好包，往封口处抹点水就OK了。
1 ]; m! j7 m7 w1 a9 x5 k
6 I, Q( p" @5 t* `; ` 先在锅里放些油。再把包好的生锅贴整齐的摆进去，然后小火煎个两分钟左右，然后往里面加些水。水的多少要根据你锅贴的多少来决定。然后再盖上锅盖煎五分钟左右，水差不多干了，把锅贴翻个面，注意看下，如果油少的话，再加些油，直到成金黄色就大功告成了！" F6 x$ i* Y$ I
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[ 本帖最后由 印象 于 2010-10-28 10:12 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 10:09
