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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~
$ j8 s# \, \  C; @1 Q7 @5 ?
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！
0 q6 v- V5 M( h# m, T
. y% o2 p+ d/ d8 W" S
  N/ g" w  Y- r

& s1 Y7 L! E) s& {! g- N- E
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑
5 t9 y( \! ^3 j
  P& p8 J) g& j0 P3 ]  r回复 诺诺妈0319 的帖子
# W* K/ n4 Y( d' V8 w8 d& t% \/ y% Y# j
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
5 `0 P) w( `# ~4 |$ `* N
9 W6 K6 }: B' {7 M4 s) T; J回复 诺诺妈0319 的帖子, l, m, _6 d& e  o9 k2 l9 e6 f

/ }& z6 `8 y# R0 w& \) E; E
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

. _  B0 J# H5 V# J: \$ c+ ]5 K  Z" r2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
: O2 N" B5 c0 Y9 e  q' Y: c6 F7 h/ l% g
- e; s8 T; z  K7 ]3 l, |
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀
* s3 |' N/ g8 a9 k( X& _3 J8 V8 f7 L% Y8 v
4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀
. ~1 Q3 A& p& p, ?6 d+ f
$ j! [+ r9 T* \. c/ i# Q
9 @3 r! [/ R9 [" A" o5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
. a' \* J4 i! J( A  V
$ W! Y& }0 n# \) C% ]* c+ ~! W( S6 Q( k8 |& v% U0 V" X
5 x# N. _  g5 {0 V
3 W& f3 c* g' t, ^+ B- ]

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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑
' e( g- p4 d/ _) q9 o9 l! K1 F
3 D+ U1 x: ?+ |! o; n回复 诺诺妈0319 的帖子
$ p! s1 t4 c1 P# D0 P) M$ b  d) G! @. z% r5 m6 U6 |0 D) |
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下, p, a; U; s; v! K1 b! [

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明月千里CC
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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子
; j1 X0 G9 w- o, G" ~$ R# @9 Z- Y* B1 I# [2 X! t2 }
哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 n# Y4 Q8 v9 J" ~- C$ t$ F1 M) M  v# J8 l% a0 C) Z
是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 r- `7 T+ ]. f  q4 T
/ }& m9 K$ y( l( v5 j谢谢
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* a% d  a: V! y# ~2 R+ u9 h2 Q  e5 c5 I/ |3 N
是的，自己亲手做就会更有感觉！
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% B/ g! L6 B/ {$ @6 r7 ]+ f2 G$ e0 a& D, q
谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
" L- w) a0 c2 o& F

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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