【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2409 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ... [复制链接]

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主

一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~

哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

& J% j) c' {3 P7 @# Y/ @( z7 }
$ J& g9 Q- D6 z) R2 Z& @+ }2 v
0 s4 L. k2 {# o
0 z2 p% V d( V6 _

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 7 U# o7 m* \3 K7 `2 q8 b2 H" j

回复诺诺妈0319 的帖子
' p" K- Q, i$ L

储存时间：冷藏3天

制作时间：4小时

成品数量：6个

使用工具：

手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗

使用材料：

樱桃酱150g

淡奶油150g

牛奶150g

吉利丁片1.5片

牛奶25g

细砂糖15g

可可粉适量

消化饼干50g

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑 ! o# f5 Q _9 n
* i; G N" G3 ~/ b/ z
回复诺诺妈0319 的帖子
# i" S" V% m, b/ W8 o6 P/ `& U* C

制作方法：

1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀9 D' W: ^6 K! L3 _+ C/ g

3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀9 g% g. X+ j, g. f

4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀

0 M \3 R- Q6 k2 W0 C2 b! X
5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了

9 U% Y1 h, ?7 I3 Y
+ \* e9 o0 m N& a