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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~
6 W! R4 _: W+ |5 j& d6 T
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！
* m6 F, `1 P! `4 C

8 K+ @, ^# ~& @# y
; i" G9 u2 u- S5 B3 `! o
1 m( F* ?+ y& N& d: ^9 Y
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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 4 [; o+ C- `: E; \/ z
! V8 X4 K5 n( ^
回复 诺诺妈0319 的帖子
6 G) L9 V% b2 A* w: e" n
2 E% q+ q, A  Q% R1 F
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
5 h) W; B2 S( e
' |7 `2 S' Q- \! K( ]. t4 f回复 诺诺妈0319 的帖子( z: J1 o5 Z) C1 A% j( v

3 E% T1 N. J0 q( e% O0 _! W
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

7 x0 q! y3 C( ~2 v2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
( |2 D8 w5 n' ]" n3 t' c9 j/ i  L

, u+ e$ k. B7 J/ q' q3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀
" L$ @' ]4 a: t9 R0 x- Z
3 z4 a( s% L! @9 f# L4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀/ f; H5 Q# ^3 |5 x2 \
2 p! k! W! s: r6 x

, ^( i; H' r4 T3 `7 c8 [( Z4 _0 K5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
6 {2 e; p( I" j- d3 c: t
. D8 ]# u; Z0 ~+ O& T# s4 _% ?& T1 n, @, R' e, ~  y" T
4 Q" g* S/ u! ?2 U$ n

* b3 y/ q9 J) C6 e; B8 Z' h- V8 M. f
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑 * ?( i0 @2 z0 @+ i
1 I8 M; U$ n* s
回复 诺诺妈0319 的帖子( s# o. h4 r4 d
5 m% T% H# z$ k5 b1 s, B- p
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下
: G$ ?0 t8 U* r: X! e% x9 c& w
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明月千里CC
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版主

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败家女王

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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子2 P0 [1 \. J9 X& Q
1 B% Q8 ]3 k9 a+ {
哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子! ]5 H2 o; O) g0 H4 ?# J: H
9 [3 z3 W% r7 D" Q, v, S
是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子# r8 {# P! X, c  _7 U

) l# i3 |+ a) t/ L谢谢
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 weijiaren 的帖子% J/ N% o- ~5 l, V/ o

! |4 V# ]8 t, S( {是的，自己亲手做就会更有感觉！
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明月千里CC 的帖子
8 T" U9 L+ A) f# c6 h: f, ~' _; m
) f3 d3 U+ c6 H) x& P5 Z谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难7 B+ ~  ~7 R/ C3 [

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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