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[美食DIY]

【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~
* X8 z! a" m6 ~& k
哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！
$ V* f3 N" C( T' v/ P

0 L1 f& X7 g( ^3 b% j. y
0 v5 H0 ]1 ]7 P  J' `4 {) S+ ~7 E: p  V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 原创

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诺诺妈0319
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沙发
发表于 2014-9-10 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑 $ H) _. V* M; e9 d

4 x8 ?$ `; [  y( f回复 诺诺妈0319 的帖子
* b% ~# L! y8 Y+ f2 Y
: o" S& h9 W6 x3 o7 {
储存时间：冷藏3天
制作时间：4小时
成品数量：6个
使用工具：
手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗
使用材料：
樱桃酱150g
淡奶油150g
牛奶150g
吉利丁片1.5片
牛奶25g
细砂糖15g
可可粉适量
消化饼干50g

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诺诺妈0319
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板凳
发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑
/ H# n! `) _7 Y8 k2 u, \0 k2 l% d- F5 l  e, B; t+ c7 S
回复 诺诺妈0319 的帖子, u9 m- I* s& A- ?
1 E0 E: m% C" E5 p: K
制作方法：
1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状
. T7 a3 o. m4 |  l' O* `& a
2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
  q9 c  m7 A. t! |6 w! w/ o8 y! h. M3 E6 h, a2 K' R# M
. N# C2 a- Y. c! d& A/ L5 R
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀
" B' G& ^( n4 S
" j. H3 P# R* O7 e3 J4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀
! u! c% a6 a; y6 g& Z/ `# c6 _& I5 A7 a, F/ r8 ~: T% J& P3 e

  F0 T0 i, c; W% I, P1 a9 X) D* Z1 q5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了3 ~  g8 v: b  g

* F; [9 Y5 s+ q, u5 ^% a# K
* D+ j9 {0 P# m: q) w6 j5 ~
4 F5 N3 x2 l/ ~; z% {! e0 v  K- J! e7 E

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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-10 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:37 编辑
  p6 ^. l! e- b( ?4 V
' v( q: t' v8 b3 g& J7 V% A: o) Y回复 诺诺妈0319 的帖子- t9 e6 g2 T) A- W9 I" r

- j. X2 p( J* o1 M
注意事项：
1， 樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2， 淡奶油只需要打发至有纹理即可。

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亦笑了之

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发表于 2014-9-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很生动
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Bella^_^
Bella

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发表于 2014-9-11 00:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
漂亮
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陈小青

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发表于 2014-9-11 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真漂亮，不过小树丫长不大吧
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那一拍的风情

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发表于 2014-9-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不忍心吃啊
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香香兔妈妈

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发表于 2014-9-11 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简直太像了
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天天妈831

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发表于 2014-9-11 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萌萌的可爱
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weijiaren

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发表于 2014-9-11 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
必须学习一下
* [) E, q7 v/ n4 @( K1 Y
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明月千里CC
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发表于 2014-9-11 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好看
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 陈小青 的帖子
4 n$ U9 b5 a- P  ~
# c: [5 t5 c1 W8 d5 ?9 H4 E, c# t哈哈，能长大啊
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 香香兔妈妈 的帖子
& i8 R4 Q7 r; W  Q- X, O8 A) ~7 v& V
是啊，很生动的
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-11 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子3 {5 S) o( e& K9 }+ ]9 A+ F
) z. j/ K' ?2 _
谢谢
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 weijiaren 的帖子, h/ i- G2 |7 l: `6 r

' D8 A1 h, O6 q! j是的，自己亲手做就会更有感觉！
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发表于 2014-9-11 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 明月千里CC 的帖子7 f" V  y4 n2 o* o
) l2 T+ r/ }; g3 q3 l) k$ j
谢谢
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魔水笑笑

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发表于 2014-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
+ p+ o$ z. l" s

点评

诺诺妈0319  好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！  发表于 2014-9-13 15:13
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诺诺妈0319
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发表于 2014-9-13 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很漂亮呀，好像也不难
好可以概括为“三好”，好看好吃好做，哈哈！
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bill2013

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发表于 2014-10-6 21:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看上去很不错的啊
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