【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2440 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【番茄配方】樱桃慕斯盆栽——浪漫情人节送给心爱的人 ... [复制链接]

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主

一个小小的盆栽，就像一个小小的花园苗圃，很形象啊，上面可以种很多东西哦~~~~. o$ ~6 T6 n$ }: \9 l1 Y. P1 @

哈哈，其实这是慕斯蛋糕哦，有没有被小编骗到呢？用绿植点缀过后，十分形象了吧，仿真小花圃，底部是慕斯，这个夏天吃，清清凉凉，又美观又好吃哦！

7 w5 `# K* O1 @- E: E, S2 v# I

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 88	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 88 金币 + 80 查看全部评分

回复引用

微信平台号：fanqie_365

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:38 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子. o! I: d! J% T
5 D5 \ f* {5 }* f

储存时间：冷藏3天

制作时间：4小时

成品数量：6个

使用工具：

手动打蛋器，大号一体硅胶刮刀，500px打蛋盆，五星白色陶瓷碗，圆形红色陶瓷碗，苹果陶瓷碗

使用材料：

樱桃酱150g

淡奶油150g

牛奶150g

吉利丁片1.5片

牛奶25g

细砂糖15g

可可粉适量

消化饼干50g

回复引用

返回顶部

诺诺妈0319

微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14

经验值: 66545
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-04-28
地区:: 新城区
街道:: 韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳

本帖最后由诺诺妈0319 于 2014-9-10 10:46 编辑

回复诺诺妈0319 的帖子* `3 h3 K$ H/ O* T1 [7 F3 N

制作方法：

1.吉利丁片剪小片，用冷水浸泡备用，消化饼干装食品袋中，用擀面杖擀成粉末状

% r3 A# `- @! t7 ?+ l3 c
2.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱，倒入打蛋盆中，将150g牛奶倒入，与樱桃酱混合均匀
  d  G. E/ ~1 w2 o
3 D; |( n, S+ D# ?  C
3.泡软的吉利丁片沥干水分，倒入25g牛奶中，隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液，熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中，搅拌均匀$ a$ Y* ^" ^9 W( Z" [% S* W

4.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可,将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中，用刮刀将二者拌匀

5.拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满，放入冰箱冷藏3小时至凝固，凝固好的慕斯取出，先给表面撒上一些饼干末，最后筛上一层可可粉，插上嫩芽，一个漂亮的慕斯盆栽就做好了

2 m6 r7 C# H' n* L% i; }  m8 Y
6 O6 J/ ]1 R6 o) k) t6 ~. j( }8 `