- 阅读权限
- 150
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2007-11-27
- 帖子
- 49125
- 积分
- 399261
- 经验值
- 399261
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2007-09-22
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
红豆米饭 $ z- v$ R0 U5 Y; v/ y0 ]- j
0 V6 v! e5 F" d
为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。而且，如果能提高米食的饱腹感，就可以在较少的食量下让人不感觉到饥饿，从而容易获得减肥的成功。
" N' C- ^5 c4 V) n, J4 N4 a( K+ U b6 c; r, V
试着给米饭里加点“料”，让它成为更“当饱”的减肥主食。) S- k: ]4 _" Q
+ D- }% l6 ?) g. F1 h 选择“粗糙”原料做米食
- @& _1 Q5 } S' s- Q9 W& _* Q2 r. d/ ], z9 |6 R
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。 3 `3 [+ N7 P( n9 r
1 a$ Q6 j* O. {$ T
在米食里面加点豆
2 j* i. r- Z1 ~- B* s$ }- ^# S' h: }: u& _
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
5 J& Z+ p" O [- g
) ]* \6 B3 G% W 在米饭里面加点胶 ( B' l0 a8 k+ [
2 H2 ?( T; H: A; k! ?. ~1 R 燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
8 [" A5 i+ m+ l! b
{( F% L ^; Z0 \3 Q8 o0 w 在米饭里面加点菜
0 c: @9 T; M, e) v. }
. J) @ I, z7 x1 X. K i3 g 蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
|
|
发表于 2009-3-27 14:28
