【小白下厨房】自己做的麻辣章鱼君，让你再也不用担心外面的福尔马林 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小龙女不女

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楼主

发表于 2013-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小龙女不女于 2013-11-21 20:53 编辑
+ }. j; g" ^' ?  n3 |
　　刚来西安那阵很喜欢烤章鱼，只要逛到那里都要买近20块钱的~可自从爆出那里的鱿鱼都是在福尔马林里泡过的，我就再也不敢吃了章鱼，觉得他们都是一样的，伤不起啊~6 N& \# X2 L: T5 x  [
　　周末的在家无聊在网上搜了个做章鱼的方子，就忍不住到超市买了新鲜的回家做，还不错~现在就把拍的照片发上来哈~9 u: U# d5 D$ _  ?; J
7 D, T$ d8 U5 o/ U4 S: K  F% O! W5 G
% R* b7 X- y/ S, r- \# B

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小龙女不女

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沙发

发表于 2013-11-21 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

其实做这个比我想象的简单的多。
1、小章鱼清洗干净，如果个头大的话就多切几段。切完之后用料酒和盐腌制10分钟后，在热水里焯一下；8 S7 t5 ]$ d+ @6 k9 D: U
2、锅里放油，烧热放姜丝和蒜炒香；) r' L2 a U" r$ l( q
3、倒入焯好的小章鱼，把它们炒至变色卷曲；7 v/ x7 q; ~% @# n1 M2 z0 g
4、卷了之后放豆腐干丝和大葱（喜欢的也可以放蒜苗），炒1分钟；
5、出锅前放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀，后加点糖调好味道，出锅装盘。( O' H Z$ `# V: M% l) y
8 ^6 p% Q9 u) D- B

6 g1 [2 j8 p% `. @

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板凳

发表于 2013-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢鱿鱼

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金火妈章鱼和鱿鱼不一样吗？有区别？？？发表于 2013-11-22 14:35

小龙女不女美妈我做的章鱼~不过鱿鱼可以这样做发表于 2013-11-21 20:54

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发表于 2013-11-21 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要试试

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小龙女不女试试吧发表于 2013-11-22 11:27

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发表于 2013-11-21 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天给孩子做做试试

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小龙女不女你家的宝宝之前喜欢这类的海鲜吗？发表于 2013-11-22 11:28

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小龙女不女

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发表于 2013-11-21 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢鱿鱼

美妈我做的章鱼~不过鱿鱼可以这样做

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发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

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小龙女不女谢谢收看发表于 2013-11-22 11:28

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胸口碎大石613

Gerry妈

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发表于 2013-11-21 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，不错

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小龙女不女谢谢~ 发表于 2013-11-22 11:28

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2013-11-22 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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小龙女不女谢谢斑斑的鼓励发表于 2013-11-22 11:28

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发表于 2013-11-22 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须学会

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小龙女不女美妈也喜欢吃章鱼吗？发表于 2013-11-22 11:28

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发表于 2013-11-22 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉还不错哦！

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小龙女不女口感还可以吧发表于 2013-11-22 11:29

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发表于 2013-11-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真好吃

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小龙女不女呵呵`谢谢发表于 2013-11-22 11:29

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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-11-22 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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小龙女不女谢谢~ 发表于 2013-11-22 11:30

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

14^#

发表于 2013-11-22 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啦~

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小龙女不女美妈~你家的宝宝小，估计吃不了，有点辣发表于 2013-11-22 11:30

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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个要试试

试试吧

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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，改天给孩子做做试试

你家的宝宝之前喜欢这类的海鲜吗？

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小龙女不女

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17^#

发表于 2013-11-22 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀

谢谢收看

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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，不错

谢谢~

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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

谢谢斑斑的鼓励

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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须学会

美妈也喜欢吃章鱼吗？

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