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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【小白下厨房】自己做的麻辣章鱼君，让你再也不用担心外面的福尔马林
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[美食DIY]

【小白下厨房】自己做的麻辣章鱼君，让你再也不用担心外面的福尔 ...

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小龙女不女

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楼主
发表于 2013-11-21 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小龙女不女 于 2013-11-21 20:53 编辑 , L+ x) s" J7 q3 l
* }+ }3 n. @& u0 R+ N
　　刚来西安那阵很喜欢烤章鱼，只要逛到那里都要买近20块钱的~可自从爆出那里的鱿鱼都是在福尔马林里泡过的，我就再也不敢吃了章鱼，觉得他们都是一样的，伤不起啊~0 C9 V3 E" r# c
　　周末的在家无聊在网上搜了个做章鱼的方子，就忍不住到超市买了新鲜的回家做，还不错~现在就把拍的照片发上来哈~
4 |. \3 X6 u# n+ ` 1 {0 w5 a5 k6 _5 g# C1 Y7 Q
1 }- N9 w9 _% u9 P

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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小龙女不女

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沙发
发表于 2013-11-21 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实做这个比我想象的简单的多。
( v6 f: `$ s* \0 }9 I1、小章鱼清洗干净，如果个头大的话就多切几段。切完之后用料酒和盐腌制10分钟后，在热水里焯一下；
2 _4 Z5 F2 D9 Y* V4 ]6 Z7 ?2、锅里放油，烧热放姜丝和蒜炒香；
# p' v: a0 u, ]; G3、倒入焯好的小章鱼，把它们炒至变色卷曲；
4 D+ p: B0 R$ @1 }4、卷了之后放豆腐干丝和大葱（喜欢的也可以放蒜苗），炒1分钟；
0 z3 V7 P2 U: Y5、出锅前放入一勺郫县豆瓣翻炒均匀，后加点糖调好味道，出锅装盘。
& Z, a  o9 Y; x$ k  J- S 3 A1 V  M6 `+ y0 x# B4 R9 {, ^

. a" f8 m4 t) ^9 V+ W  `, l# b/ N) t

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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2013-11-21 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢鱿鱼

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金火妈  章鱼和鱿鱼不一样吗？有区别？？？  发表于 2013-11-22 14:35
小龙女不女  美妈我做的章鱼~不过鱿鱼可以这样做  发表于 2013-11-21 20:54
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璧彩

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发表于 2013-11-21 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个要试试

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小龙女不女  试试吧  发表于 2013-11-22 11:27
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紫明妈妈

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发表于 2013-11-21 20:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，改天给孩子做做试试

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小龙女不女  你家的宝宝之前喜欢这类的海鲜吗？  发表于 2013-11-22 11:28
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小龙女不女

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发表于 2013-11-21 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢鱿鱼
美妈我做的章鱼~不过鱿鱼可以这样做
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llvv

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发表于 2013-11-21 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀

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小龙女不女  谢谢收看  发表于 2013-11-22 11:28
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胸口碎大石613
Gerry妈

贵宾

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发表于 2013-11-21 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恩，不错

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小龙女不女  谢谢~  发表于 2013-11-22 11:28
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-11-22 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错

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小龙女不女  谢谢斑斑的鼓励  发表于 2013-11-22 11:28
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weijiaren

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发表于 2013-11-22 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个必须学会
9 x( A# |6 P: H" f' W

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小龙女不女  美妈也喜欢吃章鱼吗？  发表于 2013-11-22 11:28
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snny

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发表于 2013-11-22 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉还不错哦！

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小龙女不女  口感还可以吧  发表于 2013-11-22 11:29
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wttzm

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发表于 2013-11-22 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着真好吃

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小龙女不女  呵呵`谢谢  发表于 2013-11-22 11:29
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快乐兔子妈妈

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发表于 2013-11-22 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错

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小龙女不女  谢谢~  发表于 2013-11-22 11:30
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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员 金牌吃货

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发表于 2013-11-22 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啦~

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小龙女不女  美妈~你家的宝宝小，估计吃不了，有点辣  发表于 2013-11-22 11:30
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小龙女不女

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发表于 2013-11-22 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个要试试
试试吧
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不错，改天给孩子做做试试
你家的宝宝之前喜欢这类的海鲜吗？
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不错呀
谢谢收看
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恩，不错
谢谢~
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