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[秀秀私房菜]

勤快一下，奢侈一把，独享一顿丰盛的午餐！

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子杰爱维尼

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楼主
发表于 2013-11-12 19:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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沙发
发表于 2013-11-12 19:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' V  \' s' K' n: }) N' R8 {天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

7 b8 \6 W, [% H  v3 D' U( Q4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。
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melody_qj

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宝宝生日
2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

板凳
发表于 2013-11-12 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真豪华！
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子# h) ?( h  W, c. g8 `8 c8 X* I
* B% C. z9 E* F9 i% Y5 ?) L

6 K1 ~3 [4 n0 D& r- s' W; q4 T- F4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...
& J; o! d! \8 e+ ~  |& @! i1 G; R
茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-11-12 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( l: W, X" L) d真豪华！

6 {9 s+ y* a/ \2 C豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。
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快乐的鱼儿，

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发表于 2013-11-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃！
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 快乐的鱼儿， 的帖子, H  Z( W! m+ [9 K( j! y0 s6 R
看着都想吃！
3 }' g. B3 e( V- j5 \- G& M* U
谢谢！又空试试吧。
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子炫他妈

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发表于 2013-11-12 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
明天就试试做茶叶蛋额
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子炫他妈 的帖子
% \' h0 Z. y8 o5 v8 i6 P明天就试试做茶叶蛋额

; a& U: p( f! \. H0 X试吧，好做又好吃
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306396152

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发表于 2013-11-12 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着流口水了
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鑫宝妈

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2008-12-04 
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发表于 2013-11-12 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，很不错，又学一招
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 306396152 的帖子0 \5 O7 p" N) H$ k2 \  ]1 Q/ l' N
看着流口水了

$ g, m, C% W1 x; d, k; R( N呵呵，谢谢捧场哈！
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 鑫宝妈@xa 的帖子
# k0 H: s8 m" A) B- T8 g呵呵，很不错，又学一招
+ T5 q) o! C' T% k
谢谢见了聊！
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594454839
暖暖的简单

上初中

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爱心活力豆
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发表于 2013-11-12 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-12 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 n  s5 l# Y3 |" [用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

! |1 I! ~# w" j: q! K价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。
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幸福蛋蛋娃

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Medal No.11

16#
发表于 2013-11-13 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-13 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 绿茶392 的帖子* [5 j" X# j; k  E/ U, q
真是豪华的午餐了
$ s5 J3 t* K% d/ J! ]. _; {
哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华
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子杰爱维尼

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发表于 2013-11-13 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 幸福蛋蛋娃 的帖子# d, {2 @+ y  d0 ~. E  k, L' Y
茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

% p* s/ S& c# j: U是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。
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