子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
8 z3 e# z, c7 g8 f3 f% v1 Y5 S; c天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

+ ~/ O$ y- l0 |8 V2 r
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子% ~8 R3 p. t- L; r( a, P2 c
: u' m. T. F: O' U5 W
/ @! D7 E( ^6 R7 c# x3 v& S8 v
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...

; B) h! T/ `- d
茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

回复 melody_qj 的帖子4 ^: [2 o( H1 L( T
真豪华！

5 f2 g+ m& y/ g; b
豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

回复 快乐的鱼儿， 的帖子
9 k) I$ D! Y/ x" ]; M% A  q" ?3 f- y看着都想吃！

  c4 e# o1 w7 W& u  A5 C谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子2 t  ]( M2 |% Y; z0 k
明天就试试做茶叶蛋额

* C  [+ [* s* K6 W  N6 J+ x试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子; Y+ f- F% ]$ G  v  w9 x# T
看着流口水了

7 V: Z0 D8 B5 H& M! V( g呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

回复 鑫宝妈@xa 的帖子. J+ G: \! `* D/ l* m2 a1 E2 f
呵呵，很不错，又学一招

! D0 p9 V; C! z  [: t
谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

回复 594454839 的帖子7 {0 a/ [1 J3 m0 z+ X. I) K
用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

% i( W! m. ^$ Y5 I0 P: u0 A价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

回复 绿茶392 的帖子
! i& M/ B# A! t% |真是豪华的午餐了

; ~$ O3 {+ M) S, p
哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子( e  `8 ?" X$ ?. g
茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

5 T& Z9 S8 K2 a1 g" J
是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。