子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子( A6 o- I1 H0 I) v/ o7 F
天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

# q9 o- m3 U* ^3 k
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子  p1 |+ X1 u, v
/ D* E6 Z3 _- n' N- c8 [8 Y
/ C4 D9 v6 w7 m3 {9 q! z
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...

: N- `6 f# l' t$ j/ P6 M: f
茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

回复 melody_qj 的帖子# z3 ?8 _& [' a0 s+ i# ]7 V$ o6 I
真豪华！

3 s1 j* G- z6 v
豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

回复 快乐的鱼儿， 的帖子
1 I% F) x5 |9 S% x1 S" P3 Y7 a2 [8 \看着都想吃！

* W, }- f0 F! b7 a, q谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子
6 S! P  n0 G2 k0 u明天就试试做茶叶蛋额

: G0 r8 N6 ~' ~
试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子
, t) m  S+ Y- `, o" M' ]  O. e看着流口水了

# i+ i1 g( S- u' ]呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

回复 鑫宝妈@xa 的帖子$ B8 q& z) A( B% O  |
呵呵，很不错，又学一招

( t; A5 z6 _  q$ L( a# F7 [谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

回复 594454839 的帖子
* L( L4 }4 ~5 `. F" x用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

- _3 \) ^( S- W9 L8 @% G" j9 u
价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

回复 绿茶392 的帖子
# P5 F/ j/ o1 G3 K" B6 `) c真是豪华的午餐了

" s) x" I2 z( X- x% z; g2 }哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子
5 [; O$ k- j/ v: H6 {3 o茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

/ x+ W& P/ P' g9 T% ^& S/ q# I" g, N5 _
是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。