子杰爱维尼

天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤快一下，奢侈一把，整一顿丰盛的午餐！营养高汤乌冬面+陕西炝莲菜+口口香茶叶蛋，上图！1,营养高汤乌冬面，需要的材料有，乌冬面，龙骨和自己喜欢的菜。做法其实很简单，龙骨氽过后放入砂锅，再放一块姜和备好的香菇放。白色一朵一朵的是骨髓，营养很好的！加开水中大火煲约1个小时放盐再略煲十分钟关火，又浓又白的高汤就好了，很不错吧？！2，在高汤内打两个鹌鹑蛋，不用开火，立刻盖上锅盖就行，砂锅里的高温完全可以捂熟鹌鹑蛋。3, 另起锅烧水，水开后煮乌冬面两三分钟，再煮好自己喜欢的菜(可以把菜放到高汤里煮熟更好)

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子# c, J5 u1 k6 g- h/ }& }& x9 s
天气越来越冷，我在家待的是越来越懒，尤其午饭只有我一个人吃，连着几天都是凑合，今天实在忍无可忍了，勤 ...

7 U3 g" a4 i7 ~7 s; u
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好喽！香喷喷,暖活活的营养高汤乌冬面上桌！炝莲菜是陕西一道很有名的凉菜。很简单，莲菜焯熟过凉水，放上姜末，葱丝，干辣椒丝，热油一泼，用盐，少许醋，白糖拌匀即可，清脆爽口。

melody_qj

真豪华！

子杰爱维尼

回复 子杰爱维尼 的帖子
" {0 q5 s2 f6 p% ~6 b# j% c3 P% P$ l4 M5 `/ [6 F6 k1 K
" M2 ^* p2 I; t2 O2 ]% X6 ]( F' s
4, 用汤碗盛好高汤和香菇以及锅内的荷包鹌鹑蛋，再把煮好的乌冬面和菜放进来，最后撒上小香葱的葱花，好 ...

! M* R7 @7 }, V$ M5 ]9 z茶叶蛋也好做，把洗过的鹌鹑蛋和茶叶，八角，小茴香，香叶 ，生姜和生抽，老抽同煮，十分钟后用勺子把每个鹌鹑蛋都按裂，好入味，放盐，中大火煮二十分钟，最后略微收汤，余下的汤汁把鹌鹑蛋泡到第二天更入味！发现铁观音比绿茶煮的茶叶蛋更好吃。尝一尝，每一口都是浓香四溢，味道好极了一次可以多做点，吃不完的用保鲜盒收起来放冰箱。儿子很喜欢，几乎把它当零食吃。。。

子杰爱维尼

回复 melody_qj 的帖子
  ^# a2 Q& x5 [真豪华！

0 V' x# b4 n, J0 \5 W: T
豪华和花哨是为了配合拍照，呵呵，一般是碗直接给茶几一放，边看电视边吃。

快乐的鱼儿，

看着都想吃！

子杰爱维尼

回复 快乐的鱼儿， 的帖子* X1 P2 w. h1 d; F1 {  r% L1 d& ]: p
看着都想吃！

3 q/ m& L$ R) I0 Q+ P% h
谢谢！又空试试吧。

子炫他妈

明天就试试做茶叶蛋额

子杰爱维尼

回复 子炫他妈 的帖子. {8 m1 }/ F* G' z" I
明天就试试做茶叶蛋额

! H' L( v: O. ?# F
试吧，好做又好吃

306396152

看着流口水了

鑫宝妈

呵呵，很不错，又学一招

子杰爱维尼

回复 306396152 的帖子$ T- j; E" C4 r8 C. Y, |- y9 S' \. x
看着流口水了

; J+ p: \. Y& L( |, Q% O
呵呵，谢谢捧场哈！

子杰爱维尼

回复 鑫宝妈@xa 的帖子
6 \: \) f* s0 N  \呵呵，很不错，又学一招

7 q  O) D3 a0 L$ Z
谢谢见了聊！

594454839

用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

子杰爱维尼

回复 594454839 的帖子
' G6 P1 W' B: l9 C4 s用铁观音煮茶叶蛋是不是有点奢侈

% ?+ A( n/ t# p- _3 f) ?价位不等，我这是别人送的，平常很少喝茶，就这么用吧。

幸福蛋蛋娃

茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

子杰爱维尼

回复 绿茶392 的帖子/ G+ M! p5 U+ v( l( ]8 _
真是豪华的午餐了

2 b( k. p1 G" q, P/ L, M' N( A
哈哈，尤其对我最近经常胡凑合的午饭来说，豪华

子杰爱维尼

回复 幸福蛋蛋娃 的帖子+ g* M. t  T$ m' k. C- T* F* B
茶叶蛋美味，嘿嘿，我也常煮，还可以放红辣椒

( g) e2 h$ ?. y
是的，我一般也会放，考虑儿子现在一点辣味都不吃，所以没放。