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[美食DIY]

面包机做椰蓉面包

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果果好妈

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楼主
发表于 2014-4-2 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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果果好妈

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沙发
发表于 2014-4-2 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 果果好妈 于 2014-4-2 11:13 编辑
: j! \& _, d: O5 K4 E3 i- p
# }5 P. ~4 H3 c; K" T- m0 C: m2 r( W/ [6 h- k# U8 t

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亦笑了之

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发表于 2014-4-2 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做得很好啊
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mary163

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发表于 2014-4-2 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果果好妈 的帖子; P9 y% s1 _& J7 q/ w1 ~& T  _5 m1 j

/ K6 q- |/ I7 E6 X: J3 |看着好有食欲啊，椰蓉面包也是我的最爱！求配方和做饭，请问在哪儿买的椰蓉啊？
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果果好妈

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发表于 2014-4-2 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mary163 的帖子9 g+ v8 U' s: i; Y9 Z

: T4 W, X  i" }$ ^+ T2 ^9 z3 W: t! o网上有很多做法的，一搜就能找到的，椰蓉是在番茄家买的。
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糊涂de笑脸

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发表于 2014-4-3 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯哼
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垚垚cmjfeel

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发表于 2014-4-3 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是面包机直接做的，还是要烤箱的# x; \3 V' d+ B. J6 ^6 q

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果果好妈

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发表于 2014-4-3 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) Y$ ?4 R' N" V9 N
' j7 S+ d* A9 P5 q面包机直接做的。
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果果好妈

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发表于 2014-4-4 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) b. ^- _* R. G: z* u, |( _/ @' J8 |0 H$ i  {2 Y* V" K) x
ACA面包机
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垚垚cmjfeel

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发表于 2014-4-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ E8 B$ k3 j0 \- @: q; J' i求方法，谢谢！
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果果好妈

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发表于 2014-4-4 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
椰蓉面包的做法第1步 1.  面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克； 椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。椰蓉面包的做法第2步 2.  鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。椰蓉面包的做法第3步 3.  然后加入面粉，在面粉上放加入酵母，启动（快速）和面程序。椰蓉面包的做法第4步 4.  一个程序结束后倒入溶化的黄油，继续启动快速和面程序。椰蓉面包的做法第5步 5.  面团发酵成两倍大即可。椰蓉面包的做法第6步 6.  面包机和面过程做椰蓉：黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。椰蓉面包的做法第7步 7.  分次加入全蛋液混合搅拌吸收。椰蓉面包的做法第8步 8.  分次加入牛奶混合吸收。椰蓉面包的做法第9步 9.  最后加入椰蓉混合。椰蓉面包的做法第10步 10.  和好的椰蓉椰蓉面包的做法第11步 11.  发好的面团排气分成3等份。椰蓉面包的做法第12步 12.  取一个面团擀成面片。椰蓉面包的做法第13步 13.  椰蓉分成3等份，每一份均匀抹到面片上。椰蓉面包的做法第14步 14.  卷成卷。椰蓉面包的做法第15步 15.  把面卷竖剖成两半，留头部不切断。椰蓉面包的做法第16步 16.  把两半面编成麻花状横放入面包机桶。椰蓉面包的做法第17步 17.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。 18、发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。椰蓉面包的做法第18步 18.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。发酵完毕，先在面包桶覆盖铝箔纸，启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸，程序结束取出面包桶。
2 v* Z5 r7 w" a' \4 `
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果果好妈

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发表于 2014-4-4 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; X) p! v" i1 B- C* e* I7 ^1 H
上做法了。
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renjiao900

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发表于 2014-4-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈用的是aca什么型号的面包机呀？前些天想买面包机，一看那么多牌子那么多型号，就晕菜了。看美妈做的面包挺好的，咨询一下
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垚垚cmjfeel

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发表于 2014-4-4 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 果果好妈 的帖子4 h4 O/ K+ b. o

. E. m9 z! U' L# N  t( u, |太感谢了，假期好好试一试。
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yezhubaobao
宝宝妈

博士

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发表于 2014-4-4 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢，我爱吃
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