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楼主
发表于 2014-4-2 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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本帖最后由 果果好妈 于 2014-4-2 11:13 编辑
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做得很好啊

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看着好有食欲啊,椰蓉面包也是我的最爱!求配方和做饭,请问在哪儿买的椰蓉啊?

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回复 mary163 的帖子; Y3 |+ w2 v. I
7 N- S+ c8 z0 b
网上有很多做法的,一搜就能找到的,椰蓉是在番茄家买的。

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是面包机直接做的,还是要烤箱的5 C) e* d! c: o2 h

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回复 垚垚cmjfeel 的帖子& f2 y; G& Q0 ?/ M6 u4 f
+ X) D9 k8 B+ z3 \
面包机直接做的。

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回复 天使妈妈@xa 的帖子
, b9 h/ ?* b- l$ ^6 S4 E6 z, q
& x# k( T1 S; NACA面包机

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: W% U! I& B* o
3 A9 q9 t8 b$ X求方法,谢谢!

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椰蓉面包的做法第1步 1.  面包胚材料:面包粉300克,鸡蛋1个,牛奶150克,黄油35克,盐3克,酵母3克,白糖40克; 椰蓉材料:黄油30克,糖粉30克,全蛋(小)1个,牛奶30克,椰蓉50克。椰蓉面包的做法第2步 2.  鸡蛋、牛奶、糖、盐首先加入面包机桶搅拌糖溶化。椰蓉面包的做法第3步 3.  然后加入面粉,在面粉上放加入酵母,启动(快速)和面程序。椰蓉面包的做法第4步 4.  一个程序结束后倒入溶化的黄油,继续启动快速和面程序。椰蓉面包的做法第5步 5.  面团发酵成两倍大即可。椰蓉面包的做法第6步 6.  面包机和面过程做椰蓉:黄油室温软化打发分3次加入糖粉打发。椰蓉面包的做法第7步 7.  分次加入全蛋液混合搅拌吸收。椰蓉面包的做法第8步 8.  分次加入牛奶混合吸收。椰蓉面包的做法第9步 9.  最后加入椰蓉混合。椰蓉面包的做法第10步 10.  和好的椰蓉椰蓉面包的做法第11步 11.  发好的面团排气分成3等份。椰蓉面包的做法第12步 12.  取一个面团擀成面片。椰蓉面包的做法第13步 13.  椰蓉分成3等份,每一份均匀抹到面片上。椰蓉面包的做法第14步 14.  卷成卷。椰蓉面包的做法第15步 15.  把面卷竖剖成两半,留头部不切断。椰蓉面包的做法第16步 16.  把两半面编成麻花状横放入面包机桶。椰蓉面包的做法第17步 17.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。 18、发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。椰蓉面包的做法第18步 18.  三块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。发酵完毕,先在面包桶覆盖铝箔纸,启动烘烤功能15分钟迅速取下铝箔纸,程序结束取出面包桶。
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0 y! p, m( j  o2 a% ]: K2 M4 y% q, Q9 `% K/ Z- ~9 N( ^
上做法了。

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美妈用的是aca什么型号的面包机呀?前些天想买面包机,一看那么多牌子那么多型号,就晕菜了。看美妈做的面包挺好的,咨询一下

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回复 果果好妈 的帖子9 M0 A& C0 W$ ^9 W$ c
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太感谢了,假期好好试一试。
宝宝妈

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面包机做椰蓉面包
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