只有周末，才能练下手艺！

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易宝宝妈

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楼主

喜欢做饭、厨艺！但是目前还做的一般般！愿望是等我老了开个美食博客！

7 y1 N+ C) n5 u! g, r
昨天中午：大酱汤+蜜汁五花肉！7 @0 _" _' g! S* ~

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沙发

本帖最后由易宝宝妈于 2014-7-21 11:23 编辑 , T+ l3 i! ~. ^
& ]" \; z1 V' B& X8 B
其实，正经的大酱汤应该素介样子滴：7 E( O1 K9 h$ J' m
d) |/ W% L- x- Z- h
0 s: A0 Z! u! g, M8 t
楼上的是为了迁就我不吃辣的妮儿！木有加辣酱！

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亦笑了之

版主

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蜜汁五花肉怎么做啊？

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易宝宝妈

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回复亦笑了之的帖子* ?! I3 c+ M% ?) c6 B. M p- C7 F2 _0 C% d
蜜汁五花肉怎么做啊？

蜜汁五花肉--先把五花肉切成五厘米左右的大块，码平放冰箱冷冻2-3小时，然后取出切薄片，再放平底锅煎成两面微黄取出。锅留底油，爆香蒜末葱末姜末，加入适量老抽耗油蜂蜜炒香，然后加入煎好的五花肉炒匀（可以中火或小火哦，其实啊就是为了拌匀肉和汤汁），再放到高压锅里，加适量开水，OK，上盖点火喷10分钟，完了再倒入平底锅收汁（粘稠度根据爱好习惯自行掌握）！起锅装盘！撒葱花！上桌！开吃！