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3 v3 A/ S# ], G 其实不用我多说,大家肯定都知道,鸡蛋所富含的营养是颇高的。而最容易吸收鸡蛋营养的制作方法就是水煮白鸡蛋。但对于我这种不经常下厨房的人来说,水煮鸡蛋也不是一个简单的事! % X; v) I, P# w/ G. K1 X8 ^2 B2 v [
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不知道大家是否也有同样的烦恼,首先浪费水,就算只煮一两个也得放半锅水——水总得基本没过鸡蛋吧!而且老煮破,什么水里放盐、煮前先泡都试过,依然破。还费火、费时间、煮出来不好剥皮……真郁闷!
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前几天偶尔学到的一个方法,然后用电饭锅煮。试了一下觉得真好!几乎不用水,而且特快,5分钟就能吃上,早上现煮也完全来得及! 8 n- L3 A1 q0 `
需要用到:最天然鸡蛋若干枚,电饭锅和餐巾纸
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把纸铺在锅底,可以铺两层。然后倒一点水进去,把纸浸湿就可以啦,不需要太多哦!
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鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、按煮饭键。
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等电饭锅自己蹦到保温,就行啦!看,纸上的水已经干了,鸡蛋熟啦! 6 f9 V# H; h: o: r+ l7 B! S: n _$ o
完全不会煮爆,而且非常好剥皮!切开看看……熟了! " x4 X6 a; d! W4 T
后来我自己发现,这种方法还有一个好处,就是可以保温。蒸好之后如果来不及吃,放在电饭锅里,也不会变凉。可谓是冬天蒸蛋的必备妙招啊。
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