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发表于 2014-9-11 16:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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左边是泡糖水后的冬枣,右边是我们百果王冬枣。

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最近我发现市面上很多路边流动水果商都在售卖冬枣,问过价钱发现一般都在10-15左右。但熟悉冬枣的朋友应该都了解,真正的冬枣每斤售价都在20元以上,优质品种的冬枣每斤售价都在35元以上。但往往一些不了解冬枣的朋友会常常买到泡过糖水的冬枣。这大大影响到了大家对冬枣的印象。所以今天,我给大家讲讲如何辨认泡过糖水的冬枣。

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为了牟利,一些商户将未成熟的冬枣先用开水烫,然后用塑料袋捂一下,不久青枣颜色就会变红。其实单纯的用开水烫枣不会对人体造成伤害,只不过催红的冬枣口感不好,在营养上也不达标。但如果在加工中添加了甜蜜素等添加剂,我们若吃了这种枣,会对消化系统、神经系统造成潜在伤害。甜蜜素是一种合法添加剂,在适量范围内添加不会对人体造成伤害,但国家规定不允许添加到鲜枣中的。

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   其实如何辨别催熟冬枣的方法有很多:百果王冬枣负责人也分享过选购经验:首先看冬枣的硬度是否一致,开水烫过的冬枣,由于受热面存在差异,硬度往往不一致。其次是可通过冬枣果肉内是否有空洞来判断。冬枣被开水烫过,受热胀冷缩影响,果肉内部会发生一些变化,出现空隙或者空洞现象。再次是通过冬枣的果柄来判断。正常情况下,冬枣的果柄处会出现一个红圈,这时的冬枣营养成分基本达到要求,只是外观色泽没有变红。如果没有红圈,这样的冬枣可谓完全没熟。

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没见过左边那个颜色的枣啊

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红色的枣是泡水之后放置几天后就变成那个样子了。

点评

细品清茗  我天 那也太可怕了 吃了是有害的吧?  发表于 2014-9-17 10:46

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是的呢。

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是的呢。

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吃冬枣有讲究  不了解的快看瞧瞧
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   相信朋友们对冬枣鲜甜爽脆的口感一定记忆犹新。而现阶段也刚刚到了冬枣的盛产期,大家接触冬枣的机会也逐渐增多。百果王冬枣富含多种维生素矿物质,对人体营养所需都非常适合。但大家可能不知道,吃冬枣也是有讲究,今天就给大家说说。

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第一、不要吃腐烂变质的冬枣。

/ T3 K' T, q! }: G吃了这样的冬枣后,冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖,另外,变质的冬枣中还会分解出甲醛和**等有害物质,轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象,重者甚至会危及生命。

- U" d" q* K$ R7 ]- ]第二、吃百果王冬枣时,不能与维生素含量高的食品同食。

; T6 e1 \9 D9 v0 c( a! h冬枣本身维生素含量就很高,但冬枣中的维生素可分解和破坏其他食物中的维生素K,从而降低维生素的吸收。
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第三、百果王冬枣不宜与黄瓜或萝卜一起食用。

3 X$ U3 o7 S. {! ]0 t. m% m因为黄瓜或萝卜中所含的维生素分解酶,会与冬枣中的维生素发生冲突,如果一起食用,不仅吸收维生素的效果不好,还会有害身体健康。

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三大方法让你火眼晶晶辨别泡过糖水的冬枣
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很多冬枣爱好者应该知道,现在市面上已经开始大量售卖冬枣。但价钱不一,口感品质也不尽人意。可往往很多购买者对于冬枣的辨识度不高,常常会买到泡过糖水或者是未完全成熟的冬枣。今天,我就给大家说说,三大方法让你火眼晶晶辨别泡过糖水的冬枣。

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第一,从口感上
真正的大荔百果王冬枣果肉细嫩多汁,甜味极浓,甜中带酸,有浓郁的枣香味,然而,跑过糖水的冬枣刚起来是很甜,但甜过后,嘴里有一种让人口渴的干燥感,再继续吃时就能感受到口味已经发生了转变。

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第二,从手感上
   真正的大荔百果王冬枣只要用手轻轻一捏,冬枣果肉就会崩裂,这说明真正的大荔冬枣非常的鲜脆。然而泡过水的用收一捏会果肉不会开裂,反而会出现糖水,而这种糖水对人体是有害的。
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第三,从价钱上
    真正的大荔百果王冬枣在价钱上会高一些,那是因为在保证质量的本身意外,它培育本身会消耗大量的人力物力。然而,泡糖水的冬枣吸水后,不仅能增加体重,其味道也格外甜。所以成本相对较低,价钱也低了很多。
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    总体来说,在挑选真正的大荔百果王冬枣时,要遵照一捏二品尝三看价的步骤经验来分析冬枣的质量。不要贪图一时的小便宜而买了泡水的冬枣影响生命健康。俗话说的好,一分价钱一分货。

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. w7 y! }9 I# D4 }$ J- M红色的枣是泡水之后放置几天后就变成那个样子了。
我天 那也太可怕了 吃了是有害的吧?

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对人体应该有害处的,也一定不好吃!!

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          百果王冬枣与市面所出售的青枣全方面对比

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说到百果王冬枣,大家不会陌生。那讨人喜欢的外形,香甜爽脆的口感都会让大家记忆犹新。但据很多购买者反应,街边上有一种青枣在售卖中,虽然口感上比起百果王冬枣逊色一些,但在价格上却低于百果王很多。所以,今天,我就给大家说说,百果王与市面青枣有什么区别。
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首先,从外形。
    青枣看起来青涩圆滑,个大、核小、肉质脆嫩、皮薄。大荔冬枣看起来果皮赭红色,阳面有红晕,富光亮。整体比较下来,冬枣更适合送亲朋好友。

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从味道。

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  青枣脆脆的。有些甜,有些涩!咬进去冰凉冰凉的!而冬枣味道较酸甜。果肉比较香嫩。两者比较,大荔冬枣更适合大众口味。
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从营养价值上
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  青枣含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素,比较适合孩子食用。冬枣营养极丰富。是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。 对任何人群都比较适用。而冬枣略甜一些,所以更受欢迎一些。  

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4 T' o- ~% g; @% U: S; b3 c总的来说。 大荔冬枣果实有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。
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乐怀女王

学习了 谢谢

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百果王冬枣揭秘——为何市面上的冬枣不甜?
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   随着冬枣生产期的临近,市面上出现了很多冬枣销售商。价钱在15-20元不等。一些消费者买回家品尝却发现,枣子的成色不错,但口感却有些青涩,没有感受不到冬枣鲜甜爽脆的口感,不禁有些疑问。今天,百果王冬枣就为大家揭秘市场冬枣为何不甜?

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  其实,市面上我们遇到的那种成色好但不甜的冬枣。都是在冬枣百分之65-70%成熟度的情况下进行采摘批发售出的。到了市面上水果零售商手里后,再用催熟剂进行催熟。所以我们会购买到成色好但口感青涩的冬枣。这里给大家说个小辨别方法:一般用催熟剂催熟的枣子表皮都会发苦,可以在购买时舔一下,如果苦涩那一定是催熟的枣子。

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  但在百果王这里,每一颗冬枣都是在完全成熟后进行采摘,所以很多百果王冬枣购买者会觉得我们的枣很甜,那是因为百果王冬枣的含糖量是30%左右,一般市面上的枣很难做到。在成熟采摘后,我们再通过专业仪器进行严格筛选品质后装箱售卖。并且,百果王冬枣采用“现摘现卖”的销售模式,您购买的每一颗冬枣都是48小时之内还挂在树上的。

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