【吃货评鉴团】别有一番风味的唐邸高师傅杂粮小吃~~ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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木子妈

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楼主

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-10 14:48 编辑 : U0 s% a2 D4 Z& i$ ^7 b
# s+ C3 r4 x0 f/ V

昨天的太阳非常非常的暖
当然了
我的心情也是非常的激动; _6 k- P B# W
第一次参加妈网的试吃活动5 A# q* m' Y' z( K v: R
怀着激动的心情
话说店面很好找
几乎可以说是一眼就能看见0 C3 P! I, o* F/ u$ j( E0 t
唐邸高师傅延安杂粮小吃
可是我就是找不到楼梯在哪里
哈哈难不倒我问保安呀

推首页了

谢谢小编

再接再厉

截图纪念下

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木子妈

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沙发

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:01 编辑

唐邸高师傅一共分了四层
一层：喝茶
二层：杂粮小吃
三层：客房- p k. _+ f [& R7 O! @
四层：空中烧烤花园0 r+ ]% @6 [3 _0 I3 N$ ]
据说四楼的空中花园，夏天烧烤特美~~
店家装修的古香古色的
别有一番风味

. R/ B" m9 Y8 @- r* @" z5 Z3 c8 z

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木子妈

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板凳

发表于 2014-12-9 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 11:03 编辑

第一次吃陕北菜系, ]* @" Q" r* b; S$ I
菜品整个来说有点偏辣0 K* M& q/ Q) m1 o4 k! Y
但是粗粮能做到这样的精致
口感这样的好 3 w3 r' A+ ^9 P3 B( F9 r9 J
是我之前没有领略到的

上个今天的菜单先

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木子妈

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地板

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:22 编辑
8 h( Z d7 x( n2 o

四个凉菜/ q5 t; V; }+ A9 k$ \, ]
两荤两素

蘸汁羊头
夹起一块羊肉蘸点汁酸酸辣辣的汁

配着羊肉特别的美味没有一点羊肉的膻味

羊肉火候到位有嚼头

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木子妈

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发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑

甘泉豆腐丝 g1 R, H/ X/ y0 k4 _7 y7 \! H9 Y& d
甘泉的豆腐干一直都是我的最爱，朋友每次回延安，都会给捎来好多
豆腐干劲道有嚼头
四个凉菜里我最喜欢的就是这个甘泉豆腐丝了

$ Z6 e$ k0 Q1 b6 P4 a% i

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:23 编辑 ; G+ `, |8 `3 r1 I |/ Y1 E

麻辣肝碗托. W. i! P- z& _- x1 A0 s6 m
腕托在早些年去榆林的时候吃过，

荞面水放入碗中定型，做的时候片成薄片' N5 q# @! k# N+ v) U
这次唐邸提供的麻辣肝的4 s' ]" t7 k7 [; ?: P
话说麻辣味很到位够麻够辣

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑

凉拌饸饹
这道菜是小朋友的最爱呀尤其是腾腾家的小小吃货

小家伙吃的那个叫香呀# ?% i5 e& f. M6 L8 J
对于我来说我觉得口感稍硬
外面的荞面饸饹都是深色的，

听服务员说，这个是磨面粉的时候去掉了黑色的! K, T3 M' t6 V1 Q) J! w/ ?
不过这样更好吃" y- Q8 r6 [+ s2 [
没有了荞面的那个怪怪的味道

. \4 x) C/ I$ C7 J- P8 O, V" N

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:24 编辑 # d" D1 O9 x- _7 t W7 E+ Y

下面来热菜和主食

先来看看这个

泾阳茯砖茶! W& ]) e7 o2 ?! o, o: P- s7 w/ L
很好喝, ?( L* d; I. E- @
我都不知道喝了多少杯
服务员说冬天喝这个最好了
暖胃

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑 , V& k7 n6 ^% T/ ~& [

延安铁锅羊肉( d2 [+ r* {3 C- V0 v
这是今天的重头菜
单点菜价是168一份，加羊肉的话是一斤118+ O9 l% {" p+ ~& u
羊肉炖的很到位) t0 A8 d6 d5 P2 z& x, i$ c9 G
汤很鲜美( _( d" g/ E' t; V
稍微有点辣1 M/ f' S( i5 i! U; X
羊肉被我们瓜分完后
加汤又煮了粉和豆腐$ E( e c) b' s0 @5 {% j
粉很劲道* x# B% u X S
豆腐豆味醇厚

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木子妈

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发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:25 编辑
1 K E3 o* r2 e+ r( W* }

延安大烩菜1 p- g" v& Q- X# a% u& _3 a: S6 W* L! z
这个我很爱吃
里面的白菜是泡的酸菜$ ^0 C) B4 w6 d! d$ \
很脆2 e) X& d0 S. f: v% j2 L2 ~
口感很好

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发表于 2014-12-9 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了呢~~~

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发表于 2014-12-9 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:29 编辑
9 Y; K/ R* Y/ w* _% g

小米蒸排骨6 e0 E4 D2 b/ Y9 f
对于不爱吃小米的我
就挑掉上面的小米
光吃排骨
很烂很入味

' ?$ r" v! }, O

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发表于 2014-12-9 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:31 编辑 % y. ^+ ?' a( d

麻汤饭
服务员说是用麻子做的
但是麻子长什么样子- L- t5 P* G9 X; L9 Q% d
我们几个都不认识5 Q* E" `7 G& A7 i
不过这个汤口味清淡4 C4 c& y6 F& m' Y1 P$ z
很好喝
在配上店家的泡菜
美味呀

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发表于 2014-12-9 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:32 编辑 P* c6 X3 ^. `

农家莜面卷
第一次吃莜面" }8 E& J& k7 l3 v/ \, b
劲道的口感陪上酸酸的番茄汁- `' b5 s$ j( {$ Z
好吃) ?1 G* `! ]6 m$ o# {$ e: Z- t
蒜汁味道有点淡我喜欢番茄汁

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:35 编辑
3 D6 f) |0 ]" O1 P

小白菜熬洋芋
话说这个菜是卖相最不好的一个了3 _ c9 S$ m& F2 g0 M6 ^( r
但是确实最好吃的一个
味道清淡* b* v' `4 { x& k8 A
保证了食物原有的味道
小白菜的清香
洋芋的软糯
完美的组合

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:36 编辑

鸡蛋泡泡
鸡蛋和面粉组合油炸7 P( u) d, b$ c% |6 P! {
很好吃
小朋友的最爱呀

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木子妈

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本帖最后由颖儿1 于 2014-12-9 12:37 编辑 ; }) K7 a% o7 }7 W/ H) y

陕北粉汤饺子9 g3 C* X( B/ R
这个饺子特别好吃' T3 u4 l# U4 X$ n, u4 u# c
馅料很鲜美
汤汁麻麻辣辣
好吃

3 E- h$ C `) X r% s i3 V

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发表于 2014-12-9 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复童金金的帖子
) ~5 O5 { H4 P
版主好快的呀嘿嘿~~

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发表于 2014-12-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

洋芋沫沫1 G+ J) i3 d" T2 A8 x
口感很劲道8 u5 T. {& o9 ], \( M$ l6 c
也是陪了蒜汁和番茄汁

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木子妈

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发表于 2014-12-9 12:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

杂粮拼盘
杂粮也可以做出这个造型
店家真是用心了# S+ o/ G2 t7 a0 g. b
可是大家都吃的好饱好饱
实在是吃不下了8 _* |/ _3 D2 j g& W1 k8 E+ N" _
话说店家的菜量很足- K! Q5 o- f4 i1 v. y8 J o$ u: S
这也看出了陕北人的实诚

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