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[美食DIY]

【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节彩绘饼干 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2014-10-24 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:46 编辑
. G8 w3 T1 b: c$ x2 T1 z. q+ U' i/ k& F
10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。
今天的这个万圣节彩绘小饼干，非常独特可爱！用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！可以给宝贝带到幼儿园和孩子们一同分享呢！多棒啊！赶紧来学习吧
6 L: B6 C& p* |
/ K- @2 B1 P0 X2 x7 ]5 ^5 O2 I

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:49 编辑 9 z% ]( K$ |) a1 G$ J( F# ~

5 C6 N0 S' C7 o/ q. N9 S回复 诺诺妈0319 的帖子" r3 V1 Z  q$ U) D& X2 p

3 ~8 s- j: `) \0 Q7 K$ u
储存时间：常温密封30天
制作时间：2-3小时
成品数量：30块左右
制作难度：三颗星
使用工具：
手动打蛋器，打蛋盆， 大号揉面垫，万圣节饼干模具，实木擀面杖，油纸，一次性裱花袋
使用材料：
黄油饼干面团一份300g
各种彩绘糖霜适量

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:52 编辑
9 M) A0 _2 m/ R* b& o1 @- L
" N4 u  b! L3 }; x* H0 i回复 诺诺妈0319 的帖子
7 A. y5 |' Z) R% l4 D# V  B- ]
制作方法：
1，  黄油饼干面团（制作方法见下）擀成约为7.5px厚的面片

1 d: N; ]8 J1 a/ N8 p2 n5 ]
2，  用万圣节的模具压出各种图案
- o+ u- k: \1 E. D# `9 a  L
/ ~" q% n! F; |/ n
3，  将压好的饼干排列到烤盘上，放入预热好180度的烤箱，中层，大约12分钟，烤至表面金黄即可

7 v5 l7 O; m) V9 e( g8 }

2 Z5 U5 D* G8 I3 }  \1 H. F3 O: ?! R
4，  准备各色糖霜

: t- P$ y1 m: Q2 w1 J% |+ j
5，  根据自己的想象画出属于自己的万圣节饼干。需要注意的是，需要有底色的图案，必须要等底色干透之后，再给表面画其他图案，避免晕染

+ Q8 N! E& y* g  p

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发表于 2014-10-24 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-10-24 11:57 编辑 " |- {4 U& }- @% s6 Z1 f& A0 h2 w+ p

4 h+ S# c$ o( E" V' q8 l. {9 v回复 诺诺妈0319 的帖子
" y$ n2 E1 Q6 z) i8 b
% Z3 h0 W% |) U
以下是黄油饼干的制作过程哟~

$ X6 }* V2 z6 [' V  T8 E
1，将面粉和奶粉一起过筛，其混合物放入盘中备用
2，将黄油和盐、糖粉放入盆中，用电动打蛋器搅拌均匀

" W. s# h5 ^+ W9 A

) a% V) T0 E5 Z/ z" @# Y6 q
3，分次加入鸡蛋再次进行搅拌，每次搅拌均匀再加入鸡蛋，直至完全搅拌均
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4 u; t, u6 k0 h+ A5 u6 W/ c" _  o
4，将之前过筛的奶粉和面粉加入黄油糊中，再用橡皮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的饼干面团。并用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时备用

1 Q! L% ]5 n/ y& L* K6 M: g8 D! |. y! u7 q

1 b+ H  ^" q  l$ r' r8 E
8 U& j) c; n5 s7 u5 T: g6 }5 P
; R$ y+ H" w. [3 U4 P
1 ^: C" G7 Y1 u9 F
5，将做好的饼干面团放入冰箱冷藏半小时，取出后擀成2-3mm的薄片

6 q4 O( ~4 k; [% V' X0 @
) c# w7 e- L  f8 [& n8 D& V5 {) D+ J  S6 O- S
/ h2 U# {* [8 w

+ f: z% x5 K7 F
! y% |  y  p" T
6 a. ^3 O/ N  B7 y2 \
) b+ T+ @4 D+ I1 t! |
6，用模具压出各种图案，放入铺有油纸的烤盘中。下面给大家特别展示按压的过程，大家可要好好学习哦~

3 H& n* Q$ j( d0 N' t1 O- g3 |1 ]  J2 K7 f3 h% Y

" }1 v, O3 m# R. r$ @  h! C. T& Z+ F2 D' \+ s7 Z" u
8 A+ k. G1 a7 N- }2 v# c

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7 t" A% ~- g8 G7 _( f" x: b" \% S% C/ |1 \% ?5 r5 E. o6 `( t) b* d
/ n" }9 s* X% {" Z% o# M. c* g1 U% T
7，另一款饼干模具的按压

$ N% R% c. x: E$ W
; P$ j3 n+ z# o+ D8 h2 r* r" u; b* Q5 c# R5 P0 `9 X% E9 H

$ K; c5 L. G7 h$ ^4 }5 F7 L
- K( o# C9 g8 W* N5 l9 ?. A' ?3 L" W* j

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2 Z/ k! v/ `% {1 k* l, s9 U
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& I8 \, f  c  v( r) t4 T0 z& j0 @# _" g3 d: `1 h) b

, s  [0 _$ b% Y* @( D
8，烤箱预热175度，将卡通饼干放入其中烘烤15分钟左右，至饼干边缘变黄即可。冷却后密封保存

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, E' k+ x5 m" W( ]* e0 ~0 N

7 X7 {# _1 |3 T& }" C- M1 C& m6 S5 g
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诺诺妈0319  亲可以登录淘宝搜索番茄美食屋哦。  发表于 2014-11-6 16:15
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