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都逗豆豆快乐

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楼主

发表于 2011-7-23 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

【电饼铛烤武昌鱼】——孜然烤武昌鱼
; O) i v, {: s" [相信很多人都喜欢吃鱼，特别市烤鱼，其实烤鱼并不难做，和吃火锅没什么两样，只是火锅有锅底，烤鱼不用锅底，但配菜是少不了的哦。+ Y; z+ {/ `( K" ]: n
电饼铛除了烤饼烤肉还可以烤鱼。建议用电饼铛烤鱼可选择武昌鱼或鲳鱼，因为这些鱼体态较薄，不像草鱼那样厚实，主要是考虑上电饼铛烤的时候可以全鱼烤，并且容易烤透，不夹生。如果喜欢其他口味的鱼，也可以用刀将鱼处理成鱼片，同样能达到美味效果。" q, X0 O6 v; Q) \! R* J; D- O

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阿奴\|	+ 10	+ 30	学习了~呵呵，看着很美味

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都逗豆豆快乐

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沙发

发表于 2011-7-23 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由都逗豆豆快乐于 2011-7-23 16:22 编辑
V, C7 z/ E5 r# Q2 l

步骤：

1.2 q0 h4 U5 ^. e& F b' z& t
选鱼：根据家人数量选鱼，不要太大，太大一者上电饼铛难烤，另外一次性吃不完隔顿再吃口味就会完全两样。

2.
腌鱼：将鱼去鳞洗净，沥干清水，放入鱼盘。给鱼身浇适量料酒、酱油和盐，腌制30分钟。

& x# Y, I; P) q3 f

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都逗豆豆快乐

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发表于 2011-7-23 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由都逗豆豆快乐于 2011-7-23 16:24 编辑 9 p: b: V4 D# O. L" b% E4 b

3. 处理配菜：斜刀切葱，生姜切片、大蒜切片、香菇贴片、茄子切片，火腿切片，黄花洗净备用。此步骤可根据个人口味准备不同的食材，到时候可以和鱼一起烤。我比较喜欢吃茄子和香菇。最近有新鲜黄花卖，同时加入黄花不但提色，而且美味无穷。1 q$ P' i+ o: L; { y& Y6 U4 j- s
+ |& P# k, _1 i2 O- _' Y& l8 n

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都逗豆豆快乐

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发表于 2011-7-23 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由都逗豆豆快乐于 2011-7-23 16:31 编辑

5. 出锅……

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蝈蝈小尾巴

Love Lemon

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发表于 2011-7-23 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香香~~

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都逗豆豆快乐

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发表于 2011-7-23 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，其实做起来真的很方便，大家不妨试试看

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发表于 2011-7-23 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习。
烤多久？

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都逗豆豆快乐

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发表于 2011-7-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大概不到半小时吧，鱼其实是很容易熟的

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国庆他爸

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发表于 2011-7-23 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的很不错,认真学习了~~~～～～

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-23 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很

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快乐小幺妹

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发表于 2011-7-23 19:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺没有电饼铛

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谷月儿妈妈

妈妈

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发表于 2011-7-23 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经用电饼铛考过鸡翅，但不成功，外面焦糊，里面还生着呢

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多多爱妈咪

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发表于 2011-7-23 21:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了

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幸福蛋蛋娃

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发表于 2011-7-24 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

武昌鱼是俺滴最爱，有空也去试试哈

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都逗豆豆快乐

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发表于 2011-7-26 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有兴趣的朋友可以试做

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小米和胖子

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发表于 2011-7-26 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害厉害

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17^#

发表于 2011-7-26 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，下次试试！

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发表于 2011-7-26 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲

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幼儿园大班

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19^#

发表于 2011-7-26 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜和鱼是一块放的吗？

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