【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多1 v6 C* R m: V3 c+ I! E* P! r
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html0 X8 Q8 ], S9 f5 Z3 E

- z/ S8 l3 J' z8 X
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每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！# ?2 T7 U* B: \6 g2 {
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沙发

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储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个/ e! B7 M$ J, P1 [8 I% g, M3 I
制作难度：五颗星
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：* H2 P* ^1 ~# X; ?
6寸水果磅蛋糕一个3 f: ]9 t2 F. ?. T; L3 A) Z
8寸水果磅蛋糕一个* s! W6 v) \1 T& N- e& w
干佩斯300g
翻糖膏900g3 g7 e2 L) _' O$ H3 q
红色色素适量
绿色色素适量) Z% s _0 a9 q; P0 @+ o1 ~
凉水适量" `/ ?( l" c) k, J
9 Q; B# t! T5 Z

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板凳

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注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。8 q5 x6 j" y% v" c+ R% D- T' w
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。3 w- R s P! `8 K