【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html1 E4 t! A5 C9 `
' W7 b2 n; _$ l j
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每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！/ I0 d# P5 N t. l5 p

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沙发

回复诺诺妈0319 的帖子* e8 d0 X( u& ~- A1 b2 H! j3 D! a
, d3 H/ T/ {( k8 T
储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个4 Y, @9 x/ `  Y& u9 S% Z: \% p
制作难度：五颗星& V2 T6 D  c  V1 F
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔8 P# p, u1 x' B" Z, n. n
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个3 Z" D/ d5 |" Q. f9 ?/ w
8寸水果磅蛋糕一个
干佩斯300g: r; c' Y+ l3 \2 z7 x
翻糖膏900g
红色色素适量7 R2 c6 F9 Y. r( F9 f6 O, d
绿色色素适量. V. k' [  W# p+ ^6 q' V& f
凉水适量) E' L( S3 Y' I0 U, L+ B

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板凳

回复诺诺妈0319 的帖子5 Q- j. P0 |; h
) }; D( f$ v7 G% X. y
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。7 @+ A; a& e# o2 W
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。8 Q& A$ D! \' ? t