【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多5 g9 [# ]4 `! |, }
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html' }) N1 a% w% M0 a X; Y- Z
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每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！- j+ @6 _( |) p' T* X9 I- o
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" ^" S2 L7 j; @8 {! a7 }1 Y$ N

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沙发

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/ n. \% J" { P& v/ W
储存：常温密封1星期
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个
制作难度：五颗星5 L5 Y# G. p- \7 S+ Q
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：
6寸水果磅蛋糕一个
8寸水果磅蛋糕一个* f1 W- D" @' r) C
干佩斯300g
翻糖膏900g r z$ o4 b# ^" r* H5 g/ D
红色色素适量* r% g$ K# D5 ?5 M- C. f8 M
绿色色素适量
凉水适量

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回复诺诺妈0319 的帖子3 v+ u+ `- a$ k* x8 N/ n0 ^, x; C

注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。