【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多& [: Y: d ^0 V* t1 E6 M
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html
+ f5 N( u- j/ N) M8 G0 X
9 B$ P ^3 g+ `

每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！

# K5 Y# J' a( D) Z" r. K
" r" F9 a: E. N+ P* Z

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沙发

回复诺诺妈0319 的帖子# I' [9 s. T4 e* y* j

储存：常温密封1星期  }: O: m9 G9 Z/ i
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个( `- G. T. F7 C8 ~+ R3 _; E
制作难度：五颗星1 `& l, n" z7 g
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔4 F6 Q8 q% c+ U/ @) y
使用材料：. W0 @5 J3 X# @& V
6寸水果磅蛋糕一个; `7 g5 I, o2 r7 ?! l* R( \  _
8寸水果磅蛋糕一个( Y5 w# u1 k/ [9 B
干佩斯300g
翻糖膏900g7 B% O9 P6 @4 a
红色色素适量
绿色色素适量1 {0 _3 J* }: _7 q
凉水适量  B' T  `! m- s0 S

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板凳

回复诺诺妈0319 的帖子5 D) J1 L6 P3 b9 J" \
' A1 ~% W3 ~ N5 C
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。' |! T& \. i; w( J7 u1 ^' g H
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。