【番茄配方】圣诞礼物盒翻糖蛋糕——圣诞节打动你心灵的礼物 - 美味厨房

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诺诺妈0319

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楼主

2014年诺妈【番茄自制美食汇总贴】，不知不觉又做了好多/ D& z5 z% k* h) Z) l
http://www.xamama.net/thread-976731-1-1.html: w: T9 U+ y+ N N, [0 A0 m8 x

: \& P% G& m7 C8 p L% C

每个人都喜欢收到礼物, 打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表示的愉悦，特别是那些饱含赠送者的深情，能打动你的心灵的礼物会让你永久珍藏。这个圣诞节，给他一个神秘的礼物吧！4 X+ l$ j3 y' j4 v- A

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沙发

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储存：常温密封1星期! T+ M. |% O7 G, M# q
制作时间： 6小时
成品出： 8寸+6寸一个5 v0 m, w" A L: Z4 m$ @7 {/ u9 Y
制作难度：五颗星) B( i& C# ?: W. Y7 n
使用工具：裱花转台，轮刀，大号纤维垫，翻糖专用擀面杖，大号曲奇嘴，毛笔
使用材料：; {6 A/ y& o, R8 W* N+ W; c
6寸水果磅蛋糕一个) F" _$ @6 n% h
8寸水果磅蛋糕一个
干佩斯300g
翻糖膏900g$ D1 x; g0 |) d5 J0 s5 f$ E' t
红色色素适量: X$ @, j( u. p9 l( \0 s/ t# M
绿色色素适量
凉水适量( R# a1 Z# ^4 C0 Z6 ]/ }
X* V1 N9 _" r' a9 Q0 e2 ]: C

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2 ]) F2 ~, c( ]2 U. \. f( p. a3 m
注意事项：
1，翻糖蛋糕的蛋糕一般都用海绵蛋糕或者磅蛋糕。其中水果磅蛋糕用的是最多的。' v. f# l$ C2 k0 M7 J
2，翻糖膏质地柔软，容易拉伸一般会用来蛋糕铺面。干佩斯较硬，切能够快速干透，所以用来造型比较多。二者都要密封到罐子里保存。