诺诺妈0319

此款小蛋糕的黄油分量较重，在口感上更偏向于磅蛋糕而不是玛芬，烤的过程中可以看到很多黄油滋滋冒泡，但到最后成形时都看不见，已完全被蛋糕体吸收，所以这款蛋糕的表面是酥脆的口感，而内里是松软的。

番茄小编提示，这款蛋糕最好趁热食用，放凉后再吃口感会打一定折扣哦！

诺诺妈0319

$ q6 o; R, }" @0 [$ X( _  K, @, x0 X# o  }! a- D
回复 诺诺妈0319 的帖子
/ P% o8 t) \& h  W) p2 g! d/ o
9 y' F- H- l: X1 A2 M

储存时间：冷藏1星期

制作时间：1-2小时

成品数量：长条纸杯3个

使用工具：

500px打蛋盆，电动打蛋器，大号面粉筛，大号一体硅胶刮刀，长条纸杯

使用材料：

黄油100g

糖粉60g

蛋黄40g

牛奶2大勺

低筋面粉80g

泡打粉1/2小勺

奶粉20g

杏仁粉20g

黑、白芝麻各1大勺

诺诺妈0319

4 |( C9 P+ W) s3 N) c8 A% Y3 M# T

: x0 O! J$ l9 b) X6 f/ I  H6 H7 o# }回复 诺诺妈0319 的帖子6 h: R7 P: t6 k9 z- c6 w

1 c+ k5 i( b, u. e' j" y

制作方法：

1.黄油室温软化后，加入糖粉，先用刮刀稍微拌和，再改用电动打蛋器搅打均匀

2.分次加入蛋黄，以快速的方法搅打均匀

3.加入牛奶，继续快速搅匀

4.同时筛入泡打粉、低筋面粉以及奶粉，改用刮刀稍微拌和

5.再依次将杏仁粉和黑、白芝麻，翻拌均匀呈面糊状

6.拌好的面糊装入裱花袋中，剪口

7.挤入模具八分满，放入预热好180°的烤箱中，中层，上下火，烤20-25分钟左右

- P# E( F3 h7 K  \/ E. m

诺诺妈0319

% f$ p# T2 u6 H( L" f& {
8 n* ~/ h5 A" I+ Y
回复 诺诺妈0319 的帖子9 ?& G( Y$ v" |, J- v3 L* W

3 Z# s2 U( |$ ?  z1 o7 n

注意事项：

1， 倒入糖粉，要先用刮刀稍拌匀，如果直接用电动打蛋器搅打的话，糖粉会扑出来。

2， 每加一次蛋黄都需要将上次的蛋黄与黄油完全混合之后再加下一次。

3， 如果不想用方子中的纸杯，也可以使用**大小的纸杯，但是注意规格不同，要根据情况调整烘烤的温度和时间，纸杯越大，烘烤的时间要增加，温度要稍微降低，反之，则要减少时间，提高温度。

那一拍的风情

我有空要好好学习你的帖子，都喜欢

weijiaren

学习一下
& Y2 S6 B; N* S1 a

3喜阳阳

这两天抽空去 买点材料

我要天天幸福

有芭比娃娃蛋糕吗？

我是总统

受不了香甜的诱惑啊

aliceflyknife

学习。

爱豆宝

看起来不错，做起来很费时间吧
* y! H2 m$ Z3 t' _; S

bill2013

看上去很不错的啊

诺诺妈0319

回复 那一拍的风情 的帖子8 ]0 E/ s& Q% ?3 X

( t3 [8 X7 {" Z7 I欢迎关注番茄美食烘焙坊哦~

诺诺妈0319

回复 3喜阳阳 的帖子
7 j3 _* V+ j  V7 H; ^$ Q6 S/ G  S
祝你成功哦~

诺诺妈0319

回复 我是总统 的帖子
9 |; m; M! t4 J* A7 [) S9 _
% @: I+ F: N- l* c4 C% ]3 d:）欢迎关注番茄美食烘焙坊

诺诺妈0319

回复 爱豆宝 的帖子  c# x, v6 b! S! P7 ^, V

, Q1 ?# B. u7 q0 z6 L( F3 u成果可是很棒的哟