小猴精姗姗

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相信很多美妈们对花胶功效都有个大概的了解，今天我和大家分享一下保存6-8年的私家货（更多图见后1页）- l! x& p) g9 U$ ?0 i2 B
陈年花胶你知道多少？- S& ^0 v, D9 ^# A
　花胶像普洱茶一样，愈陈愈珍贵，十年的陈花胶，颜色是金黄琥珀色，花胶的颜色越深，代表它越陈。陈年花胶越厚身越好，口感结实弹牙，比新花胶有更多的丰富胶质。买回的花胶放在太阳下暴晒，越晒越香，再放通风干燥地方保存。切忌放冰箱长时间保存。
# P/ W- @$ k0 ]  N2 M5 v分辨花胶新旧的方法其实很简单：
  ]# M+ \# x# F- R# B1 _8 b1 a% f　新花胶比较白，透明，老花胶偏深黄，皱皮，布满裂纹。新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，煲起变得很厚，甚至超过一厘米，补益方面旧鱼胶不伤脾胃，容易吸收。选花胶应以厚身、干淡、呈金黄色为佳（超市冰冻的小花胶是漂白过，杂鱼肚制成，不建议吃）。
: ?- U! ~) m. e% ]9 b  b% ^' _  怀孕女人4-5个月便可食用，临生前吃多几次，产后便会舒服些，对宝宝以后的肠胃也好。手术后一周，进食花胶，伤口会愈合得更快一些。0 m% F, Q" a( h" H( S, h  z
  我毕业刚出来工作，饮食很不稳定，曾一度患上胃炎，妈妈炖了保存十年老花胶（陈年敏鱼肚对胃病的人吃比较好），清晨空腹吃半碗，连续喝了一个星期，胃炎居然好了。
9 V- H* I1 H; e( C+ ?5 x  第一张是整身圆桶的花胶，外表色泽光透，鱼胶是新鲜的，妈妈帮我在海鲜市场挑着担子渔民手上买的，数量不多，是自家晒干，手摸上去还是粘粘，没干透。超市买的就是冷冻海鱼取胶，不新鲜，经过二次加工，漂过双氧水，去除血丝和腥味，看上去白白干干净净。7 Q, G. }, [5 |; R9 I3 k8 L$ e
  第二张图是我保存了5年的陈年花胶，原本它已经有保存了3年的。仔细看看这个陈年鱼胶颜色比较深黄，而且皱皮，布满裂纹。有杂质属于正常。非常厚身，通常我要泡二天才软，直接煲炖后汤水是清的，喝不完的放在冰箱，第二天拿出来，白白的像一碗果冻一样，倒扣都掉不下来，放在锅里，滋的一声，果冻般花胶滋一声立即溶化成水状，那个才叫惊喜，喝下嘴里滑滑的，鱼胶像QQ糖一样。
2 E# Z& y  |1 n5 b" ~  T, N  第一张图片的圆筒薄身花胶，煲鸡脚不错，第二张的陈年老花胶直接冰糖炖，原汁原味这样才不会浪费哦。
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小猴精姗姗

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+ j! X, N: {. Z* `4 q吃鱼胶要按照自己的需求来选购。假如只是平时煲汤，吃着保健的，身体并没有什么题目的，就可以吃普通鱼胶就行了，比如金龙鱼胶。假如是手术后，要大补气血的话，普通鱼胶的功效是不够的，就要选购赤嘴鱼胶了。
+ H2 o* e0 U3 j9 J$ I! ]( `咨询过几位老医生。他们说，因人而异，前3个月，由于孕妇对腥味比较反胃，吃不下，吸收也不好，所以建议少吃或干脆不吃；4月到7月期间，这个时候宝宝需要营养，可以1周吃1次，1次15克左右。假如打算顺产的妈妈，建议6月起就不要吃了，鱼胶吃太多，胎儿个头会增大，不利于顺产。假如是为了保胎跟选择剖腹的妈妈，那您可以咨询医生，听医生的意见跟自己胎儿的实际情况来决定鱼胶的食用。
/ R6 ^& N- z. T  h刚生完孩子的妈妈，身体的调理是非常重要的，鱼胶在坐月子里能帮助妈妈更好地调养气血，更好地帮助母体迅速恢复身体，避免日后毛病疼痛多。& p# f8 V6 r- V: M
产后多久可以开始食用鱼胶？
/ X: D  o, C7 W; R/ _6 Q正确地说，不见红就可以开始吃了；一般12天后，这个时期天天吃，每次20---30克左釉冬可以加进其它滋补的食品一起炖，吃到出月子。坐月子需要选择更好的鱼胶，比如赤嘴。

xuxu

这个一般在哪买啊？药店？

兔纸妞

同问，哪里能买到？

小眼看世界

10年吃过，个人来说，不是很喜欢这个味道

紫明妈妈

学习了，真长知识。

胖墩墩大墩墩

女人是要补啊，不过这个什么时候吃，没病的时候补了会不会适得其反啊？
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拉面王子

我家的海参也不会做，不知道该咋办

|CrazyヽH

兔纸妞 发表于 2012-03-23 18:49
* o. n4 @6 B- y6 d6 o9 ?同问，哪里能买到？

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|shui_5024

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专营陈年参茸海味，vx18566380051
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|shui_5024

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* V; X4 I# Q' x专营陈年参茸海味，vx18566380051,附食用教程
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