王子灯灯

不知道为什么每次看到雪就有种过年的感觉和做包子的冲动。$ q  Y  G8 p& J/ u1 F) @6 c- |
        一大早就发面和馅，本来是大算给自己包包子给老公包蒸饺的，谁知天气太冷那个面坐到热水里也半天发不起来，中午看到别人家泡馍都做好了我的面还没动静，干脆泡了碗面吃。
! H* ~% L8 A3 U- G" a0 t- `          吃完面把电热毯放高档然后把发面盆包好塞进被窝，好家伙，不到一小时那个面就发的旺的不得了，但是臭登子半天不睡觉我又没法去做，最近他感冒特矫情，不坐车，不在他小床上待，不自己玩，后来干脆用背带把他背在身后边做边和他玩，真是越长大越不好弄，原来我做饭他都是乖乖坐车里自己玩的。
/ |; h& {$ `( k+ ^" T; k       算了，说了一堆废话上包子吧，整个厨房的水蒸气，胖乎乎的包子，满满都是过年的气息。 ) G1 F7 q0 {  a- U4 O
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有几个包子一锅蒸不上就做成了水煎包，我喜欢把所有的面都煎的脆脆的，然后灌上调好的蘸汁吃的饱饱的美美的。
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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子
! f( e5 e  r/ e; ]* N; M; l5 C楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

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呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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回复 于芬73 的帖子
' g- ^( t0 q: h% N# R: f: R一包能发几次面，就家里人少，面不多的

# v/ _8 t  G+ b! p6 M0 Q看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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回复 于芬73 的帖子
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& I1 j5 Z) _% t; f9 T* p面和发酵粉都是怎么放的，，

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根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子: F, b% y$ J' |8 {2 S! q; _; V/ W: D

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8 F2 A7 r$ W# a; {" @7 R那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

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面和发酵粉都是怎么放的，，
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回复 闻达妈 的帖子
" S4 D% _9 n' S" P好棒哦。你太厉害了。

' {) U$ a8 N$ U/ O) W( B9 Y9 v你不是睡了么，咋又来看包子。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子
* f) f: D% D2 L8 \. x) g我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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回复 于芬73 的帖子1 G& i$ g5 w! [, N0 J
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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回复 梅子meizi 的帖子" a! c8 e7 z( E- |
能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

  k$ h% ]1 h9 g6 ~呵呵，谢谢夸奖！
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回复 梵恩诗 的帖子
0 S' w, Q) S! i5 s. r黄黄的水煎包，让我馋的不行了！

6 s- B( P# X) z2 u% m4 B& ^% A哈哈，不忙了做一锅解解馋。
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王子灯灯

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  D. ]5 x' ]- _( l6 o4 w看着都有食欲

/ t5 ~( T0 `# T3 V8 _- o嘿嘿，是呀。
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王子灯灯

回复 蓬絮| 的帖子
, M9 K, V5 S" ]% [7 E" o% X胖乎乎的包子真心美啊，看着就好馋，真是巧手妈！

, m, |& _7 A0 H6 x" J; v+ r* z8 O过奖了，这个大多数人都会做的。
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好香啊