王子灯灯

不知道为什么每次看到雪就有种过年的感觉和做包子的冲动。# h; j  _% W0 r
        一大早就发面和馅，本来是大算给自己包包子给老公包蒸饺的，谁知天气太冷那个面坐到热水里也半天发不起来，中午看到别人家泡馍都做好了我的面还没动静，干脆泡了碗面吃。
: T( e" I$ t  w$ P          吃完面把电热毯放高档然后把发面盆包好塞进被窝，好家伙，不到一小时那个面就发的旺的不得了，但是臭登子半天不睡觉我又没法去做，最近他感冒特矫情，不坐车，不在他小床上待，不自己玩，后来干脆用背带把他背在身后边做边和他玩，真是越长大越不好弄，原来我做饭他都是乖乖坐车里自己玩的。. n' ?- [; W* X9 P& x  j" T$ R
       算了，说了一堆废话上包子吧，整个厨房的水蒸气，胖乎乎的包子，满满都是过年的气息。 6 W( L! D8 z! b9 `, y4 T7 n

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0 a/ f" g' X% R" u* A9 q" j; q) @0 F% b有几个包子一锅蒸不上就做成了水煎包，我喜欢把所有的面都煎的脆脆的，然后灌上调好的蘸汁吃的饱饱的美美的。
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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子- K: O& ~* h" W4 e/ p6 g, |- {. O
楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

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呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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回复 于芬73 的帖子
5 I/ m) A8 V5 B# e- u一包能发几次面，就家里人少，面不多的

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看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子: B2 M9 f  @4 V

" N7 X, z: t0 C% ~. A' f8 [  w% T& h1 l
: H& N& G8 J% W4 X/ U. `3 T& O  K面和发酵粉都是怎么放的，，

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根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子
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9 }' c2 t) M5 u; e那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

: l  K( d6 Y5 \4 l9 z' a) ?面和发酵粉都是怎么放的，，
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王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子7 b8 X, q/ g. y% m4 m: L* z
好棒哦。你太厉害了。

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你不是睡了么，咋又来看包子。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子2 P: ]0 q8 c) W) \
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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回复 于芬73 的帖子# E, B( j( C6 l: }1 b9 s' |$ G
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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回复 梅子meizi 的帖子8 E% Q5 v! o. @4 `6 C) y
能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

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呵呵，谢谢夸奖！
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回复 梵恩诗 的帖子2 z6 N  |- I  W4 O; U! o
黄黄的水煎包，让我馋的不行了！

7 q2 Y1 c9 h, p+ [哈哈，不忙了做一锅解解馋。
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王子灯灯

回复 晨风. 的帖子
3 Q' K6 H8 H6 f4 E2 o. P看着都有食欲

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嘿嘿，是呀。
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王子灯灯

回复 蓬絮| 的帖子" \: a. }' D' ~8 _& V( ?: Z; }
胖乎乎的包子真心美啊，看着就好馋，真是巧手妈！

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过奖了，这个大多数人都会做的。
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ls3138499186

好香啊