王子灯灯

不知道为什么每次看到雪就有种过年的感觉和做包子的冲动。
8 n6 O  e2 J. u7 Y% [: E        一大早就发面和馅，本来是大算给自己包包子给老公包蒸饺的，谁知天气太冷那个面坐到热水里也半天发不起来，中午看到别人家泡馍都做好了我的面还没动静，干脆泡了碗面吃。  w/ f- h' v+ t$ u8 @
          吃完面把电热毯放高档然后把发面盆包好塞进被窝，好家伙，不到一小时那个面就发的旺的不得了，但是臭登子半天不睡觉我又没法去做，最近他感冒特矫情，不坐车，不在他小床上待，不自己玩，后来干脆用背带把他背在身后边做边和他玩，真是越长大越不好弄，原来我做饭他都是乖乖坐车里自己玩的。- _- v/ F6 F% |0 E+ W% Z( ?
       算了，说了一堆废话上包子吧，整个厨房的水蒸气，胖乎乎的包子，满满都是过年的气息。 8 A: a4 ]! `  @: Z. L5 N
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有几个包子一锅蒸不上就做成了水煎包，我喜欢把所有的面都煎的脆脆的，然后灌上调好的蘸汁吃的饱饱的美美的。
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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子
# C- }; m, t  \! R" `楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

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呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子
8 B7 u% V' f) U$ Y* u4 ~+ z一包能发几次面，就家里人少，面不多的

% E' N' H4 [  m$ Q# b看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子+ q- l- U: y! q6 y+ s

+ j1 s# {" ]! w% s
$ n0 S. g0 S! ~4 R1 {) @+ ?: E, [面和发酵粉都是怎么放的，，

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根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子/ V% U5 m. U( x' \7 _& V

+ a  L8 \( z) l- a9 a* i6 }' m
0 N- I" v5 X6 D7 U6 S/ e) r+ @那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

7 `$ I5 V( N; K4 |4 @- o面和发酵粉都是怎么放的，，
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王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子+ u! L' ]4 L, l$ y& U- O8 h  w- ^
好棒哦。你太厉害了。

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你不是睡了么，咋又来看包子。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子) p  t  X% F9 S$ P  b6 |  q
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子1 v  [0 N7 n5 K$ |" ]
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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回复 梅子meizi 的帖子6 ]% G: t, O2 Q4 s! ]9 G* h
能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

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呵呵，谢谢夸奖！
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王子灯灯

回复 梵恩诗 的帖子
& s9 j4 g3 P4 s/ t黄黄的水煎包，让我馋的不行了！

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哈哈，不忙了做一锅解解馋。
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王子灯灯

回复 晨风. 的帖子
+ U1 v0 \$ Z) z4 |; ^看着都有食欲

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嘿嘿，是呀。
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王子灯灯

回复 蓬絮| 的帖子& {5 U6 f1 @9 B
胖乎乎的包子真心美啊，看着就好馋，真是巧手妈！

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过奖了，这个大多数人都会做的。
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好香啊