王子灯灯

不知道为什么每次看到雪就有种过年的感觉和做包子的冲动。
/ i: e+ p/ n% x* o, u- C, n$ ?7 L        一大早就发面和馅，本来是大算给自己包包子给老公包蒸饺的，谁知天气太冷那个面坐到热水里也半天发不起来，中午看到别人家泡馍都做好了我的面还没动静，干脆泡了碗面吃。% Z2 J  F3 E& _1 s6 \/ d! _* u; @
          吃完面把电热毯放高档然后把发面盆包好塞进被窝，好家伙，不到一小时那个面就发的旺的不得了，但是臭登子半天不睡觉我又没法去做，最近他感冒特矫情，不坐车，不在他小床上待，不自己玩，后来干脆用背带把他背在身后边做边和他玩，真是越长大越不好弄，原来我做饭他都是乖乖坐车里自己玩的。
" i3 A' g1 n- H( t9 m! {) i       算了，说了一堆废话上包子吧，整个厨房的水蒸气，胖乎乎的包子，满满都是过年的气息。 - h. W# ~' ~: X- S% t/ g
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有几个包子一锅蒸不上就做成了水煎包，我喜欢把所有的面都煎的脆脆的，然后灌上调好的蘸汁吃的饱饱的美美的。
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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子8 p3 }0 S2 k0 o8 s+ c; C2 g7 @" j
楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

, t7 q$ T  D* N+ _" i! c呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子3 |- B2 c! x/ L2 h: K  J  P
一包能发几次面，就家里人少，面不多的

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看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子8 ~0 G7 [8 I+ T2 w" j, l
8 Q, l/ I7 H8 I0 s) u

) I4 ]# r4 l1 n! ]' }. L# z4 T1 e( H* [$ Z面和发酵粉都是怎么放的，，

3 ^- }: n! ^0 D! X+ C根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子
; @2 @2 Z. a( \$ {0 i% u
# G" q8 _$ |* e+ f* N( ~$ S- [+ t
: A9 Y7 {4 w2 r* M/ v/ M9 S0 D( |" a那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

% E- T8 ~6 i6 H; \! D2 B* d4 U面和发酵粉都是怎么放的，，
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王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子6 M$ o' Y  F0 {1 n: C
好棒哦。你太厉害了。

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你不是睡了么，咋又来看包子。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子6 T& r' p: M6 W- `! D
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

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我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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回复 于芬73 的帖子8 Y3 U8 P+ W+ J" G2 o/ h, o
我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

. r5 r6 h% Y2 C$ B2 ^那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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回复 梅子meizi 的帖子
, I) T$ u" j& C  t- a: Z# N能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

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呵呵，谢谢夸奖！
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王子灯灯

回复 梵恩诗 的帖子
0 z& p3 K+ Z5 G# y, N4 Q( Y  ^黄黄的水煎包，让我馋的不行了！

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哈哈，不忙了做一锅解解馋。
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王子灯灯

回复 晨风. 的帖子+ n! H: X6 u6 X1 Q& n1 Y
看着都有食欲

! k- A; C* X2 x6 O" f+ y; p嘿嘿，是呀。
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王子灯灯

回复 蓬絮| 的帖子0 l/ B! u( X) _0 D3 ~6 ~
胖乎乎的包子真心美啊，看着就好馋，真是巧手妈！

5 x8 M/ _1 O7 C" n# a. w* F过奖了，这个大多数人都会做的。
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ls3138499186

好香啊