王子灯灯

不知道为什么每次看到雪就有种过年的感觉和做包子的冲动。
6 H, X! [# n  {. f5 V        一大早就发面和馅，本来是大算给自己包包子给老公包蒸饺的，谁知天气太冷那个面坐到热水里也半天发不起来，中午看到别人家泡馍都做好了我的面还没动静，干脆泡了碗面吃。4 e# j0 n( ?  h' M) _; g' L( N
          吃完面把电热毯放高档然后把发面盆包好塞进被窝，好家伙，不到一小时那个面就发的旺的不得了，但是臭登子半天不睡觉我又没法去做，最近他感冒特矫情，不坐车，不在他小床上待，不自己玩，后来干脆用背带把他背在身后边做边和他玩，真是越长大越不好弄，原来我做饭他都是乖乖坐车里自己玩的。; I! n3 d: G. i& Q+ E5 y
       算了，说了一堆废话上包子吧，整个厨房的水蒸气，胖乎乎的包子，满满都是过年的气息。 " Z* ~0 d, r/ K0 W, G3 m% z

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有几个包子一锅蒸不上就做成了水煎包，我喜欢把所有的面都煎的脆脆的，然后灌上调好的蘸汁吃的饱饱的美美的。) a/ |5 z* `3 R4 s

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王子灯灯

回复 奥斯曼的妈 的帖子  x0 h* ]/ E. j+ ~+ e
楼楼跟我一样，我周六看下雪，也蒸了一笼小笼包，素馅的

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呵呵，素馅好吃，和点汁灌着吃我最爱了。
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想要二胎妹妹

真不错。好香…
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子. y8 o8 i- ?% ]8 X$ V! Z( `
一包能发几次面，就家里人少，面不多的

* z% Z. W9 D9 E* B. v* ?看后面的说明操作。我一般面也不多，大概放碗底一元硬币大小平平的一堆，再加指甲盖大小一点苏打粉，买一包正常大小的发酵粉可以用6-8次好像，没称量过，都是随便放呢，放的少了多发一会儿，多了很快就发好。
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于芬73

一包能发几次面，就家里人少，面不多的
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王子灯灯

回复 于芬73 的帖子  W+ {- T& z5 c8 N  s# r6 p

7 n8 U0 C9 |  c! [
% g- v  u8 r$ |  u- C( S面和发酵粉都是怎么放的，，

1 `" p( M) X: F6 y' ^根据面的多少放发酵粉后再加一点苏打粉，用温开水把发酵粉化开活，然后就用手踹着活面，发面和的时候要和软软的，不能跟擀面条那个面一样那么硬。和好后冬天得坐到有温度的地方面才好起来，发不起来时我就打开电热毯捂到被子里，一会儿就起来了。
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于芬73

回复 王子灯灯 的帖子: {4 X& o2 g" H5 h$ j' a
* o& Y# k, V3 P( |( M, _
& G- c2 ?" X9 o3 z  s
那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。 ...

2 Z, t) u3 ~2 R. [' I9 o1 d面和发酵粉都是怎么放的，，
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王子灯灯

回复 闻达妈 的帖子
% ^6 J) Z3 H9 |0 I- z好棒哦。你太厉害了。

/ N7 I# v5 H/ i& y$ P# R2 a+ N8 }0 z/ j
你不是睡了么，咋又来看包子。
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闻达妈

回复 于芬73 的帖子
2 A- g+ ~$ I% I# H  r9 g我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

2 j/ L1 ]2 b6 W! l! w我有时也是这样的。蒸的不好吃...
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闻达妈

好棒哦。你太厉害了。
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回复 于芬73 的帖子
3 c6 [/ \. o3 ~8 Q我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种 ...

6 ^6 b) y* |+ f* t3 C, U那就是没发好，不好把握的话你就再放点小苏打发，有牛奶的话用牛奶和面，蒸出来就胖乎乎的很香甜。
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于芬73

我不知道是面没发好还是怎么的，每次蒸出的包子闻起来有点酸，凉了以后就死气沉沉的那种
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回复 梅子meizi 的帖子
" Z$ b+ D1 l! L% B, {( r能干的宝妈，有福的宝爸~超可爱的宝宝~

/ `. N  k' K! t) n4 v7 i, I- n呵呵，谢谢夸奖！
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王子灯灯

回复 梵恩诗 的帖子
! s# P* X( j3 k黄黄的水煎包，让我馋的不行了！

6 ]  [* F' m  V% O4 V/ \2 N哈哈，不忙了做一锅解解馋。
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王子灯灯

回复 晨风. 的帖子+ ?. N7 ?: z4 z# f0 ]0 w5 v
看着都有食欲

7 U& z" I# A# Y" u; Y9 K: U
嘿嘿，是呀。
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王子灯灯

回复 蓬絮| 的帖子- z6 w/ }) H7 U
胖乎乎的包子真心美啊，看着就好馋，真是巧手妈！

7 Y* H8 T0 A& F% P( F, U过奖了，这个大多数人都会做的。
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ls3138499186

好香啊