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发表于 2015-2-11 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 米粒他娘 于 2015-2-13 11:33 编辑 4 m9 k6 b( T# w* g
; G/ {' g8 b4 A9 V

8 X6 M' W2 G1 M, e) L. d3 D9 Y: A

, }3 Y# e9 N8 Q
: J9 K  N% v% Y3 h7 I9 x: ~. q

* w" I0 R2 M, y6 L6 O+ G年关将至
去回民街买完生牛肉
$ n' M) j2 G6 a" j1 E& @5 t6 J顺道去刘志军家买了点腊牛肉
! F8 y/ q( _% N/ f* i$ l/ ?一直吃他家,觉得比铁家好吃
1 I7 B8 x) f& \" Q1 e* Y. N肉很酥烂,味香
0 t" r! n. h, B; S9 H) l% x老西安都知道在他家隔壁买个热饼
9 q( O7 f: }1 Y1 \- T' s9 I( |去他家称点肉往馍里一夹
6 L' s( L( |; _! n6 ^$ B7 q! s$ d* L, R: A; p
5 r- a( }  l9 A' @* e
可这次,年前买的腊牛肉竟然成了这
/ r; T( F4 s0 t! h" P( e原谅我没有留以前的图3 y( c" Y; n. g
颜色变的深红,肉看着那么紧实,味道更不想说了
% N) f+ l; o" B& m8 Z和以前的完全是2码子事好不
9 F9 i  `) T8 E难道腊牛肉也有假?
/ r/ |6 t/ E% H1 A' o4 C7 p# X* `/ H* `- z3 n' E
0 D' Z# \+ y  |6 l* |& T

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大皮院的孙庆海家的不错
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说实话现在觉得回民街的东西只剩下名气了,个人感觉我们单位旁的腊牛肉都要比回民街上的味道好.
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回复 tongzhiyan 的帖子, C  c9 e& e& K# A9 R6 [! N9 N

3 J: l* J+ |! W  j3 P那应该吃哪的

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老西安早不吃那的了
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这是因为他们现在偷工减料了,一般正常的牛肉一斤腌制加工到出锅做成又软又烂的话出半斤就算技术好的了,牛肉越硬舍得越少,像你图片这样的腊牛肉一斤加工后能出7两左右呢所以不会是假牛肉只是他们把这样卖就能赚更多的利润了
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现在买什么都不放心,咱们都成铁打的胃啦!
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过年腌制不到位,煮的时间短就没有以前好吃了
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回复 波波ma 的帖子
0 ]  G" i' [# U* `& l/ Q  ^' o( D
* S) h, D4 O- E! ~/ N里面肯定加东西了

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我怀孕的时候买牛肉老板自己让我别买腊牛肉
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回复 波波ma 的帖子" E* l/ C, n, T
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偶尔吃下
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回复 宁宁0225 的帖子/ E2 u$ ^  k4 F* N: ~
# W. I9 E3 }* I5 V1 A
很多人这么说,我家邻居还给算一天得需要多少牛肉,哪里能供的过来
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回复 歆❤宝贝 的帖子6 J* b% h+ R/ C0 Z
' O; q2 Z9 [  g! C+ q1 ?/ A- F
这个不好断定,但是的确跟往常不一样

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应该是别家的,自己供不过来了
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回复 朵朵de媽媽 的帖子! g+ P& o/ X" G
坊上的回回据说都买刘志军的肉,应该不会有问题吧?上次我买的切开也是这样的。 ...

: e- p6 H( O3 q0 h" n) q" J9 Q一直买,从没这样过,跟以前比的确有差距
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回复 我爱妞宝儿 的帖子6 w6 S5 z" u: I0 M
真的是因为硝加的多肉才这么烂地吗?
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涨姿势了,以前都不知道
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回复 小刘刘妈妈 的帖子8 R0 |* C8 U' `% V& A3 L
这种肉不新鲜  酒店调麻辣牛肉用的  刘纪孝有时候也这样  销量大就从别地方 ...

. ^. T. K' B; m( d2 u嗯,可能是外进的,以前的确很酥的
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刘志军腊牛肉--吃过的来看看,吃不成了?
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