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[美食DIY]

干鲶鱼炒辣椒

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肖子宣

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楼主
发表于 2015-2-13 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
干鲶鱼是自己买的新鲜鲶鱼回来风干的，所以挺干净的，没什么醒味。先把干鲶鱼用开水煮下，再捞出来，再把所有的配料都切好，材料：辣椒，姜，蒜，葱，香菜，先把干鲶鱼爆炒下，再放辣椒姜蒜，炒的差不多了再放葱，香菜，再配上萝卜丝肉汤吧 可以下火，甜甜的，挺好喝的，6 h  b0 `- `& t- Q3 x% P

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肖子宣

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板凳
发表于 2015-2-13 21:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子9 V) B6 ^' Z, G7 d, y- U
% y' Y0 K4 \& I6 l. _4 S
呵呵，湖南特色，我们那的鱼是用火熏干的，因为湖南多雨所以一般鱼都腌的很咸，如果不腌盐的话会坏，我不怎么喜欢吃，还是喜欢吃自己做的，我是用料酒盐酱油腌再挂干的，所以没什么醒味，又不咸，又有嚼劲。
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-2-13 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是哪里的特色？
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