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蓬絮| 发表于 2015-04-14 12:236 f, c( G- c8 e9 d( D- g
家里剩下的小玉米粒利用起来!宝妈,这么诱人的爆米花快来分享下你的方法吧~.. 这个东东怎么做?我来告诉你!+ Q9 Z3 n( Z+ W8 U. N5 E; [( g/ J
超市买的爆米花专用玉米放在铁锅(炒菜锅)里加热并不是搅动,等有玉米爆开时盖好盖子放小火并晃动锅(为了防止受热不均烧糊)听到爆破声隔两三秒时关火。尽快出锅凉着备用。& n' q. q: L. E
接下来开始做焦糖。锅洗净坐火上放白糖和水(1:1)搅拌,等糖色微黄色倒入爆米花快速搅拌。感觉基本匀称时关火。这时爆米花会结块在一起,没关系。出锅后凉凉轻轻拍拍即可散开。, |4 W$ _' A- \' U3 `' E- |+ ~
美味焦糖爆米花就在你的眼前啦!享用吧! 来自[移动wap版] |
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