自制焦糖爆米花

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粉色梦想123

幼儿园大班

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宝宝生日: 2006-02-26
地区:: 雁塔区
街道:: 鱼化寨街道

楼主

家里剩下的小玉米粒利用起来!
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点评

蓬絮| 宝妈，这么诱人的爆米花快来分享下你的方法吧~ 发表于 2015-4-14 12:23

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 40	+ 30	原创

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地区:: 高新区
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最佳摄影机构

10^#

好久没吃过了
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我是谁的谁SL

上小学

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宝宝生日: 2011-02-02
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Medal No.11

9^#

看帖回帖是美德，宝妈方子妙，干净卫生好味道，赞一个~

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lpchina

多多妈小月

硕士

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经验值: 201674
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宝宝生日: 2012-09-23
地区:: 碑林区
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Medal No.11 八卦女王

8^#

美味！！！

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粉色梦想123

幼儿园大班

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地区:: 雁塔区
街道:: 鱼化寨街道

7^#

蓬絮| 发表于 2015-04-14 12:23
! k. ?" j- ^* F m0 }/ H家里剩下的小玉米粒利用起来!宝妈，这么诱人的爆米花快来分享下你的方法吧~..

这个东东怎么做？我来告诉你!
超市买的爆米花专用玉米放在铁锅（炒菜锅）里加热并不是搅动，等有玉米爆开时盖好盖子放小火并晃动锅（为了防止受热不均烧糊）听到爆破声隔两三秒时关火。尽快出锅凉着备用。! [, m% D9 {3 ` M
接下来开始做焦糖。锅洗净坐火上放白糖和水（1:1）搅拌，等糖色微黄色倒入爆米花快速搅拌。感觉基本匀称时关火。这时爆米花会结块在一起，没关系。出锅后凉凉轻轻拍拍即可散开。 R: K% `+ D# r/ W; l6 ~3 F4 }
美味焦糖爆米花就在你的眼前啦!享用吧！
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