诺诺妈0319

小编的很多朋友喜欢做桃酥，很好吃又简单，经不住诱惑番茄也来教大家做桃酥，果真香甜酥脆得没有话说！烤制出的效果却非常酥脆可口，配有杏仁的香味，是一款老少皆宜、香酥味美的点心。# H: J* b/ o* T$ _0 P3 Z

8 ]4 {4 Y7 Q2 L. z. a' O3 p  I' F: m/ R0 H: g" {; J& o1 P8 h

6 d! Y% A& Q  S7 W4 ?1 W3 c: h( t1 h& F' i, m' c- f' |7 o) C% t
/ [& Q# ?: I' D. S

4 ^7 l4 p. @3 S! M$ F# b

诺诺妈0319

回复 lpchina 的帖子
- q$ S' t7 k, K; Z) g* M1 q) |9 Y) W2 s' M0 Z" w8 o
很简单呢，有兴趣都一起来做烘焙吧

于芬73

高手在妈网～～～～
来自[妈妈网Android版]

lpchina

美味！！！

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子  O$ s' s9 z- M4 o( f& Y* n, n' o

2 ?4 d" O+ f! V% Z1 I  M注意事项：: C/ B% v* h* {0 Y* d: ~  x1 R
1. 考虑到健康，油的用量，最少可减至100克，不过饼干会硬一些，油多肯定更酥脆些。
+ A0 c# c8 x% R9 K1 H/ v2. 糖量不是太甜，喜甜的加至100克，或者更多。
0 A4 e  P+ ^, ^% k/ Z0 s  _3. 喜欢颜色深点的，可以提高烤箱温度至190℃。

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子, J' d: N9 @8 l9 ~. X
" q" B$ Q5 g9 ]% n2 a

制作方法：

1.低粉过筛备用。

$ N0 L# k6 X2 N1 {. F% X! G- y
2.小苏打筛入低粉内。

/ a% C! y& u! _: v/ p* z, U$ `/ t! M3.再把幼砂糖倒入之前低粉和小苏打的混合物中，并搅拌均匀。

  e, }  o* j0 D2 ?( P! t3 K
4.杏仁片倒入盆中混合均匀。

4 z0 C/ \/ l, |7 L' ~3 b$ w5.混合物中加入鸡蛋，并搅拌均匀。

% t9 j, }4 n4 y6 i( N
6.混合好的物料中加入植物油，用刮刀搅拌均匀。开始时会比较容易，但面粉充分吸收油脂后会稍显困难，请继续搅拌至略显干涩的大颗粒状。

- d( V" m$ A" b& G' l% ]
7.取25克左右的面团，不要使劲的揉面，在掌心轻轻揉圆。

2 `, ^. X& \5 [( o6 F9 P1 R

8.用手将小球轻轻压扁成饼，放到芝麻上将一面沾上一层芝麻；然后将小面团芝麻冲上放到烤盘里，用拇指在面饼中部摁压，使饼周边出现自然的裂纹，重复上面的动作将烤盘摆满，小面团之间要留有大一点的空隙。) L) m! [' o7 a/ O$ {. i

1 v6 p$ l2 V) Y7 l+ W9.烤箱180度预热后，中层，以此温度烤15分钟，烤好晾凉后，放入盒中密封保存。

' j0 W  {/ T! t* ?

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子& i0 J3 @4 }! m7 h3 S9 F

, U8 U' C. l" [- ~) {2 r

储存：常温密封保存20天

制作时间：3小时

成品出：20块左右，根据切割的大小不同略有增减。

制作难度：4颗星

使用工具：刮刀 大号纤维垫 刮板 打蛋盆 筛网 电子秤

使用材料：低粉250克，杏仁片50克，植物油120克，幼砂糖80克，小苏打1克，鸡蛋55克，芝麻（黑白芝麻都可以）少许

, u1 c1 w. W7 W! d3 Q% D