诺诺妈0319

小编的很多朋友喜欢做桃酥，很好吃又简单，经不住诱惑番茄也来教大家做桃酥，果真香甜酥脆得没有话说！烤制出的效果却非常酥脆可口，配有杏仁的香味，是一款老少皆宜、香酥味美的点心。/ y+ U8 O2 n- {: L& i5 ?* T

6 M, ^) c( T6 x! x3 z$ d
+ \' P9 u8 @: w* V6 L
1 v6 t+ h  F1 K5 p
' J+ w2 G! j8 }2 I" ]
/ x( ~( Q+ r3 S- X8 {4 D
4 r6 g& }. L2 W" H* L4 W

诺诺妈0319

回复 lpchina 的帖子) G! m8 w0 N/ S; f' ]
' Y. b* ]: a9 S8 _7 S
很简单呢，有兴趣都一起来做烘焙吧

于芬73

高手在妈网～～～～
来自[妈妈网Android版]

lpchina

美味！！！

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
, @0 `7 c% c/ D* O* Q; c& N! v" h. K& R, L1 ]
注意事项：
! v0 P( ^. R" R) z  Y1. 考虑到健康，油的用量，最少可减至100克，不过饼干会硬一些，油多肯定更酥脆些。
9 B& ~7 L% l3 n1 [* Z& z2. 糖量不是太甜，喜甜的加至100克，或者更多。* j0 _+ u& m) j7 E
3. 喜欢颜色深点的，可以提高烤箱温度至190℃。

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子
' f- n1 }2 j. ?, B' F7 x1 P
! F. o7 n; q, L% g* L

制作方法：

1.低粉过筛备用。

" y! i- ]! h! K+ t# M) Q1 U, z8 L2.小苏打筛入低粉内。

& a1 H% \1 p' P* G$ ]
3.再把幼砂糖倒入之前低粉和小苏打的混合物中，并搅拌均匀。

1 U( O7 a& S5 h. h4.杏仁片倒入盆中混合均匀。

7 h8 E4 v" z% f7 @3 h' i
5.混合物中加入鸡蛋，并搅拌均匀。

& l+ k  _( R: h% ?2 F$ r
6.混合好的物料中加入植物油，用刮刀搅拌均匀。开始时会比较容易，但面粉充分吸收油脂后会稍显困难，请继续搅拌至略显干涩的大颗粒状。

" Q8 e0 w) J2 u+ N8 E. G! ^- M, n7.取25克左右的面团，不要使劲的揉面，在掌心轻轻揉圆。

- Z, P. Q: a$ g  t1 t

8.用手将小球轻轻压扁成饼，放到芝麻上将一面沾上一层芝麻；然后将小面团芝麻冲上放到烤盘里，用拇指在面饼中部摁压，使饼周边出现自然的裂纹，重复上面的动作将烤盘摆满，小面团之间要留有大一点的空隙。. j- {8 u7 o# z4 E

4 C8 I: u: F. B+ K( W* u9.烤箱180度预热后，中层，以此温度烤15分钟，烤好晾凉后，放入盒中密封保存。

6 c1 W2 ?: ]- y: z7 V8 P

诺诺妈0319

回复 诺诺妈0319 的帖子+ U% n5 x8 J' C5 ~  b

, u1 |; I% p- E5 Z7 R6 O

储存：常温密封保存20天

制作时间：3小时

成品出：20块左右，根据切割的大小不同略有增减。

制作难度：4颗星

使用工具：刮刀 大号纤维垫 刮板 打蛋盆 筛网 电子秤

使用材料：低粉250克，杏仁片50克，植物油120克，幼砂糖80克，小苏打1克，鸡蛋55克，芝麻（黑白芝麻都可以）少许

6 n/ m5 f, G  c, B" L2 q( l